Level 5 Bar & Lounge

11/02/2021

轉眼一年過去，在此衷心祝福各方好友身體健康，展望將來；祝願各位牛年大吉，今年事事順利，疫情一掃而空，恭喜發財

27/01/2021

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24/01/2021

22/01/2021

19/01/2021

【 #罕見疾病】英國男患自動釀酒綜合症 還未喝過酒便已醉掉！

沒有攝取酒精也會喝醉？英國一名男子因患上「自動釀酒綜合症 (Auto-Bewery Syndrome)」 ，即使沒有喝酒，吃一塊海綿蛋糕也會出現醉酒情況。由於該患者身體可自動將碳水化合物轉化為酒精，令他十分容易醉掉，因此他需要隨身攜帶呼氣測醉器，以免不小心醉倒。

來自英國沙福郡的62歲男子 Nick Carson，他是一位清潔公司的老闆，20年前由於工作時暴露在大量強烈的化學物質下，逐漸患上名為「自動釀酒綜合症」的奇怪罕見病。對於 Carson 而言，這個怪病是十分可怕，因為他只吃一塊海綿蛋糕，其體內的酒精含量可能在幾分鐘之內就超過醉酒駕駛標準的3倍，甚至令他醉到不省人事。

Carson表示，他因為這個病變成非自願的酗酒者，而他妻子經常拍攝他的酒醉失控畫面，讓他在隔天清醒之後觀看，而他認為這病症會令他人不安。不過他藉著飲食，在體內建立好的細菌，盡可能地進食天然食物，現在的他食用很多蔬菜和蛋白質，病情已有明顯改善。

患上「自動釀酒綜合症」 的病人，即使只吃一條薯條或一塊薯片也會有醉意，因胃部會產生過量的酵母，讓任何碳水化合物變成酒精。其實這種罕見疾病非首次發現，「自動釀酒綜合症」 在醫學文獻中已經有數十年歷史，日本研究人員在1970年代發現首批案例，在10年後美國也有醫生報告這病的案例。

資料來源：Daily Mail
製圖／文字：Health Concept

網站文章：https://healthconcept.io/article/醫學通識/6077/英國男患自動釀酒綜合症

#罕見疾病 #自動釀酒綜合症 #醉酒 #酒精
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01/01/2021

Bid支玩下🤔

今日閒聊一點酒業新聞。 是大約兩個月前的事。兩個美國人買了紐約附近一座百年老宅。因為翻新，所以...

31/12/2020

新一年祝大家身體健康，萬事如意，頭頭是道！

Happy new year 2021!

#2021

24/12/2020

Merry Merry Christmas 2020

21/12/2020

祝大家冬至快樂
身體健康

14/12/2020

14/12/2020

轉行外賣奶昔🎏

近年清酒愈來愈多朋友去研究，畢竟清酒是日本飲食文化中相當重要的一環。但別以為清酒只是適合配傳統的日式料理，要是配上漢堡飽會否有更令人驚喜