What are the opening hours?

Monday 11:30 - 22:30 Tuesday 11:00 - 22:30 Wednesday 11:30 - 22:30 Thursday 11:30 - 22:30 Friday 11:30 - 22:30 Saturday 11:30 - 22:30 Sunday 11:00 - 22:30

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FireBird Hong Kong

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FireBird Hong Kong

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“FireBird, the modern yakitori bar. Specializing in quality Japanese skewers and various small dishes with a modern twist.

FireBird是帶著日本居酒屋「以食伴酒」飲食文化的餐廳，採用日本雞肉、雞蛋、米、霜降A4和牛，時令海鮮刺身都選用高質食材，開發出別具特色的創意料理，提供多款串燒、燒物、日本酒及特色雞尾酒等飲品，以鼓勵客人多以酒類配搭食物，吃出食材獨特味道層次。

分店資訊
銅鑼灣店
📍 邊寧頓街13號地下
東涌店
📍東薈城名店倉地庫一樓B13號舖
中環店
📍萬宜大廈2樓213B號舖 A wide selection of craft beer, sake, shochu and original sake-based cocktails is also served at FireBird.”

29/10/2026

【日本和民集團42週年慶典🎊】

日本和民集團迎來42週年喇🎉！由即日起至11月15日，和民APP會員只需憑 42積分，即可喺App內換領42週年活動 $100現金券 1張。🤑1 積分直接當超過 $2 用！

參與品牌: 居食屋「和民」、饗和民、意粉狂熱PASTAHOLIC、FireBird及金子半之助

咁著數快啲打開和民會員APP搶先換領Coupon！

推廣期：由即日起至2026年至11月15日
優惠及現金券受有關條款及細則約束，詳情請查閱和民會員App內活動內容。

立即下載和民會員APP:
Google Play Store (Android):
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.watami.app
Apple Store (iOS):
https://apps.apple.com/us/app/watami-hong-kong/id6475333447

#和民 #饗和民 #意粉狂熱 #金子半之助 #和民會員尊享優惠 #日本和民集團42週年 #現金券 #會員募集 #會員專屬優惠

28/10/2026

【銅鑼灣店10周年限定！Suntory 生啤半價🍻】
機會嚟啦！ FireBird 銅鑼灣店即日起，Suntory Premium Malt's 生啤系列全線半價！

Suntory 秉持日本職人釀造技術，嚴選優質罕見嘅鑽石麥芽配埋濃香啤酒花，加上日本100%深層天然水，砌出超綿密嘅最高等級酒泡！

金裝/黑啤/Half & Half /Sunset半價：
🍺 380ml (普通裝)：原價 $68 ➡️ 半價 $34
🍺 700ml (珍寶裝)：原價 $88 ➡️ 半價 $44

趁住Suntory生啤半價優惠，快啲約埋班Friend嚟 FireBird啦！Cheers！🍻

📍 FireBird銅鑼灣店
銅鑼灣邊寧頓街13號地下
營業時間：11:00 – 22:30（星期五及六 11:00 – 23:00）
23865218

*圖片只供參考
優惠受有關條款及細則約束，詳情請查閱店內海報。

#日本料理 #銅鑼灣 #三得利生啤 #生啤優惠 #半價 #夏日必飲 #放工好去處

24/10/2026

【中環店限定！假日御膳抵食登場🔥】
Weekend梗係要食好啲好好獎勵自己啦！FireBird 中環店限定推出假日午市御膳，多款極致美味嘅丼定食同燒物御膳等緊你！

🍱 假日午市御膳
🔹$89 - $99 丼定食
滑蛋雞扒丼定食｜ FireBird 特大燒雞腿丼定食｜特盛牛肉丼定食｜南蠻炸雞丼定食｜北海道名物溫泉蛋十勝豚肉丼定食

🔹 $89 - $139 燒物御膳
鯖魚燒御膳｜牛舌燒御膳｜串燒盛合御膳

🔹 $119 - $149 鍋御膳
滑蛋鰻魚豆腐鍋御膳｜ FireBird 牛肉 & 煮牛舌壽喜燒御膳｜九州產和牛壽喜燒鍋御膳（配白飯或烏冬）

🔹 $159 - $209 壽司御膳
壽司盛合 & 迷你稻庭烏冬御膳｜特上壽司盛合 & 迷你稻庭烏冬御膳

圖片只供參考。
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FireBird (中環萬宜大廈店)
地址：中環德輔道中60-68號萬宜大廈2樓213B號舖
供應時間：星期六、日 11:30 - 17:00（詳情請查詢門市）
預約/查詢電話：2356 2261

#中環美食 #週末午市御膳 #日本料理 #丼 #串燒 #中環必食 #香港美食

09/10/2026

【FireBird中環萬宜大廈店開幕優惠！🔥】
中環萬宜大廈店特別推出開幕優惠✨，啱晒大家放工嚟Chill 住食串燒飲啤酒🍻！

🔸優惠 1｜Suntory 生啤第 2 杯半價
Like Facebook專頁，或者 Follow IG ，即享有三得利頂級生啤（普通）第 2 杯半價！
⏰ 適用時間：星期一至四下午 5 時後

🔸優惠 2｜打卡即送雞腿串（價值 $32）
Facebook 或 Instagram 打卡，即免費獲贈雞腿串 1 串（價值 $32）
⏰ 適用時間：星期一至五下午 5 時後

📅 推廣期： 2026年10月12日至 12月20日

快啲 Tag 埋同事、朋友一齊嚟 Happy Hour啦！
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FireBird (中環萬宜大廈店)
地址：中環德輔道中60-68號萬宜大廈2樓213B號舖
訂座電話：2356 2261

*圖片只供參考
*優惠受有關條款及細則約束，詳情請參閱店內海報。

#中環美食 #中環萬宜大廈 #開幕優惠 #中環 #居酒屋 #串燒 #生啤 #打卡美食

07/10/2026

【🔥中環新店限定🍱 精選午市定食 $79 起】
中環打工仔午餐又有新選擇啦！日本Grill & Bar FireBird 正式進駐中環！🎉 ✨全新推出精選 lunch menu，只需 $79 起就歎到！🍱

🌟 精選午市定食：
🔸滑蛋雞排丼定食｜ $79
🔸FireBird 特大燒雞腿丼定食｜ $89
🔸牛舌燒御膳｜ $89
🔸海老天婦羅味噌拉麵 & 加州卷定食｜ $117
🔸滑蛋鰻魚豆腐鍋御膳｜ $119
🔸九州產和牛壽喜燒鍋御膳（配白飯/烏冬）｜ $139
🔸壽司盛合&迷你稻庭烏冬定食｜ $149

FireBird (中環萬宜大廈店)
📍地址：中環德輔道中60-68號萬宜大廈2樓213B號舖
⏰ 午市供應時間：星期一至五11:00 - 17:00（詳情請查詢門市）
📞 預約/查詢電話：2356 2261

#中環美食 #中環午餐 #日式定食 #中環打工仔 #香港美食 #日式燒肉 #壽喜燒 #燒鳥 #美食推薦

06/10/2026

【FireBird 登陸中環萬宜大廈！】 🔥
中環友又有好去處喇！主打創意料理同特色串燒嘅 FireBird 已經登陸萬宜大廈！🍢✨

現場有超過 20 款精緻串燒同燒物，仲有高達 50 款日本酒同特色 Cocktail 🍹🍶！

無論係下班想 Chill 一 Chill、定係約朋友聚會，都可以嚟FireBird 體驗「以食伴酒」嘅日式微醺文化～🥂

快啲 Tag 埋朋友同屋企人，一齊嚟中環新店捧場食好嘢啦！👇

#中環 #日本料理 #香港美食 #打卡餐廳 #開業

03/10/2026

【APP會員限定優惠】
一齊慶祝FireBird 中環萬宜大廈店開幕！🎉
10 月 31 日前成為和民APP會員，即送你$50電子優惠券 *1張！🔥🔥🔥

📲快啲下載APP登記！留意其他最新優惠啦～

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https://apps.apple.com/us/app/watami-hong-kong/id6475333447
Google Play Store (Android):
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.watami.app

*$50電子優惠券只適用於只適用於 FireBird 中環萬宜大廈店，另受有關條款及細則約束，詳情請參閱和民會員APP內之券上內容。

#中環 #日本料理 #香港美食 #打卡餐廳 #會員專屬優惠 #會員限定 #開業

01/09/2026

【和民APP會員限定💡 25積分換$50現金券】
🥳香港和民集團25週年感謝祭🎉和民APP特別推出會員尊享優惠！

和民APP會員憑25積分，即可換領居食屋「和民」、饗和民、意粉狂熱PASTAHOLIC、FireBird或金子半之助感謝祭活動$50電子現金券1張

🤩 1積分 = $2，快啲上和民APP換Coupon啦！

推廣期：由即日起至2026年11月15日

✦ 優惠及現金券另受有關條款及細則約束，詳情請查閱和民會員App內活動內容。
✦ 如有任何爭議，和民集團保留最終決定權。
✦ 圖片只供參考。
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15/07/2026

【盛夏限定 ‧ FireBird「マグロ祭」金槍魚之極致盛宴！🐟🔥】

海鮮控、吞拿魚迷注意！炎炎夏日，FireBird 日本炙燒酒吧由 7 月 16 日起，為大家帶來一場極致震撼嘅「マグロ祭 (金槍魚祭)」！✨
被譽為「魚中貴族」嘅金槍魚，高蛋白質、低脂肪，更富含 Omega-3，絕對係夏日輕食嘅頂級之選。今次我哋嘅料理長用盡多種極致烹調手法，由刺身、串燒、丼飯到極奢華嘅壽司盛合，完美呈現金槍魚唔同部位嘅鮮美與油香！

📸 極高顏值！必試主打推薦：

🏆 金槍魚九宮格盛合
視覺與味覺嘅雙重享受！精緻嘅九格木盒內，珍藏住大拖羅、中拖羅、赤身與炙燒等多款極致金槍魚壽司。一盒試盡由淺入深、由爽彈到入口即化嘅層次變化，絕對係相機食先嘅不二之選！

🥗炙燒金槍魚沙律
夏日開胃首選！嚴選鮮嫩金槍魚，表面經過輕微炙燒，鎖住鮮美魚汁之餘，更添一層淡淡嘅誘人焦香。搭配色彩繽紛嘅新鮮沙律菜、番茄與特製醬汁，口感層次豐富、清爽不油膩，係迎接熾熱夏天最完美嘅輕食主角！

🥑 韓式牛油果生拌金槍魚
當肥美嘅金槍魚遇上綿密嘅牛油果，拌入特製韓式醬汁與新鮮生蛋黃，口感極致滑溜，係最完美嘅開胃前菜！

🍢 更多精選吞拿魚料理：
本金槍魚三色刺身 — 厚切極滿足
中拖羅串 — 火候十足嘅惹味串燒
金槍魚漬丼 — 鋪滿秘製醬汁浸漬嘅金槍魚，啖啖滿足

🍍 盛夏消暑特配：
食完豐腴嘅吞拿魚，點少得清爽嘅夏日甜點？
菠蘿椰子奶昔 / 無酒精菠蘿椰子雞尾酒
菠蘿焦糖布蕾 / 菠蘿刨冰
用酸甜清爽嘅菠蘿香氣，為呢場「マグロ祭」劃上完美句號！

📅 推出日期： 2026 年 7 月 16 日起

這個夏天，帶埋朋友一齊嚟 FireBird，用舌尖體驗一場極致嘅金槍魚祭典啦！港島/九龍嘅朋友，即刻 Booking 留位啦！ 🏃‍♂️💨

店舖資訊
銅鑼灣邊寧頓街店
銅鑼灣邊寧頓街13號地下
營業時間：11:00 – 22:30（星期五及六 11:00 – 23:00）
23865218

東薈城名店
東涌東薈城名店倉地庫一樓B13號舖
營業時間：11:30-22:00
36950660

#マグロ祭 #金槍魚祭 #吞拿魚祭 #日本料理 #香港美食 #九宮格壽司

16/06/2026

【東薈城名店限定☕️升級阿拉比卡咖啡豆】
美式咖啡升級之選⚡️ Sumiyaki 即磨炭燒咖啡⚡️

嚴選 100% 阿拉比卡咖啡豆，採用來自巴西及哥倫比亞嘅優質 Typica 豆種，經精心調配，帶來純粹而細膩嘅咖啡香氣。

中深烘焙帶出濃郁炭燒風味，一入口即感受到焦糖香氣，層層滲出淡淡草本同🍫黑巧克力風味。口感中等醇厚，餘韻悠長，啱晒想慢慢歎杯靚咖啡嘅你。

指定時段套餐+$10 就可以品嚐到阿拉比卡咖啡豆，隨時為你補充滿滿能量！💪

東薈城名店
東涌東薈城名店倉地庫一樓B13號舖
營業時間：11:30-22:00
36950660

#東涌 #東薈城 #日本料理 #炭燒咖啡 #阿拉比卡咖啡 #咖啡控 #香港美食 #每日一啡

Address

Ground Floor, Coin Organize Centre, Causeway Bay
Hong Kong

Opening Hours

Monday	11:30 - 22:30
Tuesday	11:00 - 22:30
Wednesday	11:30 - 22:30
Thursday	11:30 - 22:30
Friday	11:30 - 22:30
Saturday	11:30 - 22:30
Sunday	11:00 - 22:30

Telephone

+85223865218

Website

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