Glass Gardener HK

Glass Gardener HK From the farm to the bar, we are the Gardeners for the glass.




《產品調整公告》相信某些眼尖的朋友已經發現我們的瓶裝酒換新包裝啦！新年新氣象🧧此外為了配合新的裝瓶，我們的產品容量、價格與名稱也同時做出調整，更方便大家瞭解各種產品的主要口味，此外整體而言加量不加價！新的價格與容量如下Earlgrey & ...
12/02/2026

《產品調整公告》

相信某些眼尖的朋友已經發現

我們的瓶裝酒換新包裝啦！

新年新氣象🧧

此外為了配合新的裝瓶，我們的產品容量、價格與名稱也同時做出調整，更方便大家瞭解各種產品的主要口味，此外整體而言加量不加價！

新的價格與容量如下
Earlgrey & Mixed-Berries(原Earlgrey & Berry Tea)
Mixed Spices, Orange & Vanilla (原Spiced Old-Fashioned )
Ginseng & Elderflower (不變)
以上價格為
375ml $300
750ml $450 (原本為550ml)

---------------------------

Salty Dried Plum & Tangy Fruit(原Gardener's Paloma)
Smoked Plum & Hawthron (原Smoked Plum & Pu'er Tea)
Longan & South Jujube (不變)
以上價格為
375ml $370
750ml $500(原本為550ml)

希望新容量的推出，可以讓大家喝得更開心、更划算💚 此外我們這次也有新的口味推出，容許我在另一個Post再做介紹🫶

歡迎有興趣的朋友去我們網店參觀選購(link in bio)，也再次提醒大家，我們二月份在中環李德記酒舖(威靈頓街123號G/F)有Pop Up的市集活動，各位可以來“自斟自飲”，be our guest!!

《年 華 百 貨 新 春 好 年 華 之 杯 醲 駿 業 興》女士們先生們午安感謝 的再次邀請我們將由今日起至28號，在中環 酒舖參加 ‘’年華百貨‘’ 的迷你市集活動🧧這段期間，歡迎對我們的瓶裝雞尾酒有興趣的朋友們，可以來李德記試飲選...
07/02/2026

《年 華 百 貨 新 春 好 年 華 之 杯 醲 駿 業 興》

女士們先生們午安

感謝 的再次邀請

我們將由今日起至28號，在中環 酒舖參加 ‘’年華百貨‘’ 的迷你市集活動🧧

這段期間，歡迎對我們的瓶裝雞尾酒有興趣的朋友們，可以來李德記試飲選購🍸🛍

如果我們不在現場，都非常歡迎大家“自助服務”🤌 現場會有sampling 的bottle與試飲杯供各位取用，大家隨意💚

如需購買產品，自行參照產品menu payme即可，現場也會有當值員工可以幫忙處理。

稍後會另外update我們駐場的時間，歡迎大家來跟我們聊聊天(喝酒)🥂

關於這次的迷你百貨：

“你可以在這迷你百貨公司一次過飽覽 .hk 精選的「香港製造」古着 ; 來自世界各地獨特古着及珠寶收藏; .jewellery 傳承香港金工的珠寶設計 以及精心挑選的獨立品牌珠寶 ; .dayoff 的礦石烏托邦 , 是大自然的藝術品 ; 花藝與花器的完美結合 ; 更有 瓶裝雞尾酒新裝上市~ 當然不少得主場 掌櫃 的帽子創作及收藏 , 還有親身介紹店中獨家發售的南非葡萄酒 !‘’

Words by

那麼先預祝各位新年快樂

我們年華百貨見！

日期：二月二日至二月廿八
時間：下午二時至夜晚八時
地點：中環威靈頓街一二三號

《雲得FO 2026》關於今次主題的彩蛋，請參照圖片：P(大家應該開始get到我哋諗主題時有幾頭痕👉👈)過去2025年充滿各種‘’雲‘’烏雲、黑雲、仲有火雲..雖然各種愁雲難以避免但伊年初始依然冀望大家心懷正念💚23號星期五作為我們今年第一...
16/01/2026

《雲得FO 2026》

關於今次主題的彩蛋，請參照圖片：P
(大家應該開始get到我哋諗主題時有幾頭痕👉👈)

過去2025年充滿各種‘’雲‘’

烏雲、黑雲、仲有火雲..

雖然各種愁雲難以避免

但伊年初始

依然冀望大家心懷正念💚

23號星期五作為我們今年第一個pop up

我們會在老地方“渴喝”恭候各位

喝杯好的調酒，帶著微醺的心情

一齊撥得雲開，渴了就喝

有個“雲得FO”的開始🍸


這次的酒單將以“delicious”為主題

簡單來說

就是我們覺得大家喝了會有😍心心眼的調酒

我們兩個會各自精選兩杯

酒單稍後再update上來讓大家參考

那麼我們就23號見啦(合掌)


Date : 23 Jan 2026 (Fri)
Time : 19:00 - 00:00
At : Thirsty 渴喝 .hk
青山公路452號G/F

《渴喝渴喝渴了就喝泰亨“伯虎”巨肌小才子亨利junior坪朗“李白”黑面俏書生湯尼kick親左伯右李恭賀渴喝書店一週年特別選書系雞尾酒之夜之選書特飲》明天就是我們的Pop up活動啦我們各自選了兩本書做為今次的創作靈感(書本介紹請參考上一篇...
13/11/2025

《渴喝渴喝渴了就喝
泰亨“伯虎”巨肌小才子亨利junior
坪朗“李白”黑面俏書生湯尼kick親
左伯右李恭賀渴喝書店一週年
特別選書系雞尾酒之夜之選書特飲》

明天就是我們的Pop up活動啦

我們各自選了兩本書做為今次的創作靈感
(書本介紹請參考上一篇post)

來恭賀渴喝一週年記念📚💚

以下是這次的兩杯特飲

1.Minimalist (Tony)
Irish Man Whsiky
Honey blend (冬薑, 柑桔, 丁香, 檸皮)

2. The Gift Of Imperfection (Henry)
Lime zest infuse gin
Kaffir lime
Pineapple juice
Ginger
Citrus
Chilli sauce

除了這兩杯外

明天一如既往的

會提供各式的Classic cocktail讓大家選擇

那我們就明天渴喝見啦(合掌)


《渴喝渴喝渴了就喝
泰亨“伯虎”巨肌小才子亨利junior
坪朗“李白”黑面俏書生湯尼kick親
左伯右李恭賀渴喝書店一週年
特別選書系雞尾酒之夜
反正名字都取得這麼長了所以讓我們再重覆一遍渴喝渴喝渴了就喝
泰亨“伯虎”巨肌小才子亨利junior
坪朗“李白”黑面俏書生湯尼kick親
左伯右李恭賀渴喝書店一週年
特別選書系雞尾酒之夜》

Date : 14 Nov 2025
Time : 19:00 - 00:00
Location : 渴喝 .hk 長沙灣青山道452號G樓

《週末Pop up 選書系之夜》晚上好，各位寶寶們打完這段字才真正意識到真的有段時間沒在IG上跟大家問候了前段時間因為這個與那個的原因暫時沒有Pop up bar的活動期間有不少寶寶詢問什麼時候再有也熱心想提供協助我們在這裡深表一聲感謝🥹 ...
10/11/2025

《週末Pop up 選書系之夜》

晚上好，各位寶寶們

打完這段字才真正意識到

真的有段時間沒在IG上跟大家問候了

前段時間因為這個與那個的原因

暫時沒有Pop up bar的活動

期間有不少寶寶詢問什麼時候再有

也熱心想提供協助

我們在這裡深表一聲感謝🥹 (鞠躬)


這次適逢我們的老夥伴 .hk 書店的一週年紀念，又剛好夾到一天有空檔，就決定來個與書有關的主題📚 即是我們兩個各自選一本、覺得有意思/深受影響的書做為靈感，然後創作一杯調酒🍸 再搭配各樣的經典調酒。

而這次的標題來源自我們與thirsty的群組對話

既然以書本、文字為主題

那就乾脆都是字了🙂‍↕️

以下分別是我們的選書與一點小分享💚

那我們這個星期五見了(合掌)


坪朗一心想曬黑的李白/湯.尼哥kick親

〈日本料理の神髓〉- 小山裕久

啟發過我的書很多，但最後還是選了這一本出來，因為自從開始調酒師生涯後，這是唯一一本在我不同時期拿出來再讀，都會有不同“得著”的一本書。

無論是廚師或是調酒師，或者是其他任何技藝相關的職業，當浸淫手藝達到某個‘’門檻‘’時，我相信隱隱約約的、都會感受到 -某種近似“道”- 的概念一般的東西。小山師傅就是透過白話的方式，將這樣的哲學淺顯的表達出來。例如他提到，所謂日本料理其實是透過“減法”的方式來進行烹飪，將不需要的部份剔除而達到味覺上的增益(比如說刺身)，與西方料理透過使用不同‘’醬汁‘’來增加味道層次的方式是有根本上不同的，而這無關哪種方式更優，單純是方向不同。

另外小山師傅身上那種‘’老派‘’職人的涵養，跟我們這一代追求自我實現的後生是不同的。他在書裡提到以前為了不被責罵，必須竭盡心力的吸收、學習所有工作相關的知識，那種為了生存而必須令自己變得“紥實”的經驗，我們這個“不高興便不做”的年代已經很難體會了。

除此之外，全書便是他對於料理的各種見解，以及與其他名師的對談(例如已逝世名廚Joël Robuchon)，整本書含金量滿滿，為了寫這篇介紹我又稍微重溫了一遍，也又有了新的體悟，真心推薦。


泰亨以巨肌揸毛筆的伯虎/亨利•M•Junior 字Muscle

The Gift of Imperfection - Brené Brown

看這本書就像跟自己的家人，老師或導師對話般。不斷的提醒你人生中重要的大小事，一些你會聽過，但又經常忘記的事。用最溫柔的語氣，講最狠的真話。如果要將這本書形容為一杯雞尾酒——這杯會是前調清新甘甜，回味卻帶辛辣後勁的酒。

《IF I WAS A WOMEN - Autumn Fair Day At The Helena May 》很開心這次能繼續收到邀請，參加 這個星期日在梅夫人婦女會舉辦的市集 💚 今次的bottled cocktail，除了以往規...
16/09/2025

《IF I WAS A WOMEN - Autumn Fair Day At The Helena May 》

很開心這次能繼續收到邀請，參加 這個星期日在梅夫人婦女會舉辦的市集 💚 今次的bottled cocktail，除了以往規格的兩款size外，我們特別增多了100ml 的瓶裝酒供大家選購，讓大家可以更容易的Mix & Match自己喜歡的酒款🫶

**【此外敬請留意今次的市集活動，參加者需.要.出示邀請函，想過來的朋友，麻煩DM我們索取邀請函的圖像呀🙏🙏到時候直接在手機上出示，並繳交$20入場費即可😊】**

*次此外也請留意場地有dress code，詳情請參考第二張圖片，當然也歡迎大家盛裝出席💚

感謝大家耐心閱讀，那我們星期日見(合掌)

Date: 21st September 2025
Time: 11:00am to 5:00pm
Venue: The Helena May - No.35 Garden Road Central
Admission Fee: hkd 20 (Donation to THM Building Conservation Fund)

市集單位：
* antique & vintage
1. Nam Yang Kee 南泱記
2. The Golden Ages
3. Rubbish B
4. Galet Antique

* handcrafted & rare goods
1. The Little Something
2. Esp Ceramics
3. Bess Leeder Millinery
4. Essentrics
5. L’atelier de Bon
6. Made in Kami
7. If.or_seeyou 拾指衣舍
8. Onka

* local wonders
1. Glass Gardener
2. Magnolia Lab
3. Paper & Tea Hong Kong
4. Instant Photo Service & Kalligraphy Art
5. The Mid-Levels Hat Club
6. My Fair Lady Hong Kong


「『我係女人！』這個句子好像來得沒頭沒尾，其實這是來自 1983年香港電影《我愛夜來香》的一句經典的對白。電影橋段是講述有關戰爭時期，猶太人偷取德國研發毁滅世界的武器藍圖，希望交到美國人手上來阻止浩劫。事情輾轉來到香港，飾演私家偵探及警察的男主角們也在跟進事件，過程鬧到烏龍百出。最後由飾演間諜的女主角出手相助才能將任務完成，拯救世界。而「我係女人！」是間諜們互相確認身份的暗號。在電影中，我們看到會以這句暗號來相認的包括小女孩，老伯，甚至一隻小狗。到最後連男主角也加入成為間諜一員，說出這對白。

這套看似很女性主義的電影，是否代表住香港男女之間的地位在八十年代已經相當平等呢？事實又並非如此，因為至少我們要等到九十年代才有性別歧視法例通過來保障女性權益。不過話說回頭，女性在香港確實比不少國家的幸運。從教育方面到工作職位都在一直改變及進步，從而提升不少社會上的地位。而這種保障女性權益的精神從一百年前便開始慢慢根植香港，這要多得第十五任港督梅含理（Henry May）的太太梅夫人（Helena May）。

為了令更多從歐洲飄洋過海來香港工作的女性得到更多保護及幫助，作為育有四名女兒的梅夫人決定興建一座能供應住宿及膳食的建築物，同時讓她們得到更多資源來應對作客異鄉時所遇的困難。因此梅夫人婦女會便出現，久而久之更成為在香港為不同女性服務的私人會所。

適逢其會得到梅夫人婦女會之邀請，Fragment Of Time Carnival 便召集一眾出色的女生（當然還有出色的男生）來到會所中舉辦活動。透過古著古董珠寶收藏、珠寶首飾設計、陶瓷藝術、茶藝品嚐調製、書法藝術以及手造衣服。我們更邀請到帶動及策展女性可持續發展活動的 My Fair Lady Hong Kong 參與，帶上本地與海外婦女所做的工藝產品與大家分享。當然不少得時常為我們以既傳統又浪漫的方式紀錄珍貴時光的 Instant Photo Service & Kalligraphy Art，以及為我們帶來本地味道的 Glass Gardener 及 Magnolia Lab。

希望在這充滿歷史意義的百年古蹟內能為大眾分享更多香港女性力量及視野，更多本地出色的品牌。帶動彼此認識及交流，互相分享珍貴時光。」

文字引用自

《寶寶們的飲酒地圖九月號》首先要說聲抱歉這個月Pop up bar日期 update的比較晚因為九月份我們本身的event都跟Pop up的日子撞期🥲然後也有之前談好的合作活動所以這個月只有兩場Pop up bar然後這次我們其中一天將移師...
04/09/2025

《寶寶們的飲酒地圖九月號》

首先要說聲抱歉

這個月Pop up bar日期 update的比較晚

因為九月份我們本身的event

都跟Pop up的日子撞期🥲

然後也有之前談好的合作活動

所以這個月只有兩場Pop up bar

然後這次我們其中一天

將移師到尖沙咀✨️

繼續感謝每個月大家的支持

這個月的Pop up行程如下

13ᵗʰ (六) Gishiki Lounge
“經典之夜與台妹可能喜歡的酒”
上個月在Gishiki的經典系調酒之夜反應不錯，這個月我們會延續這個風格，另外加上兩杯台灣元素的特飲(肯定不是因為有台灣元素好像吸引啲，肯定不是🙂‍↔️🙂‍↔️) 除此之外當然就是各種經典調酒了，讓我們再精選一下稍後update menu給大家參考💚



26ᵗʰ (五) The Bathtub バスタブ
(日文唸起來有點像Bus Stop)
“大斬鴻圖傑西親手提筆字”
我們跟Bathtub的主理人Jesse 之間的緣份由來已久，由之前在001時期就已是常客，由之前他於北角開店時就有談過Pop up玩一場，直到這個月終於成事啦✨️
The Bathtub位於重慶大廈旁的The Heath 慶坊，提供咖啡、餐食甚至夜晚開始有happy hour酒水供應，無論是想提神或是小酌甚至連醫肚都有得選擇☕️🍶🌮🍲
而當我們在討論主題時，Henry無意中的一句“曾經見過有酒吧活動請燒味師傅斬料”，觸動了大家的心心眼，Jesse更自告奮勇可以化身豬肉佬大‘’斬‘’鴻圖🔪👨‍🍳 所以這次的活動就敲定為燒味主題啦🐖 剛過完暑假，讓大家有個好運到😋




以上為活動日期的預告，等menu出來之後，會再update上來讓大家參考，那我們到時候見啦(合掌)

稍微遲來的感謝文大前天剛剛完結 這是我們第二次參加不得不說 Kolor的fans真係好鍾意飲酒😂感恩有不少客人記得我們始終我們不算好勤力擺市集。更加感恩 繼續組織與提供這樣有意義的市集平台，讓活動不僅僅只有音樂表演，也讓我們這些本地小品牌...
03/09/2025

稍微遲來的感謝文

大前天剛剛完結

這是我們第二次參加

不得不說 Kolor的fans真係好鍾意飲酒😂

感恩有不少客人記得我們

始終我們不算好勤力擺市集。

更加感恩 繼續組織與提供這樣有意義的市集平台，讓活動不僅僅只有音樂表演，也讓我們這些本地小品牌多了曝光與交流的機會。

同時也感覺到這次參與的檔主與表演者都好有心

也見到不少上次參與Kolorfest 的品牌這次也在

大家都好努力吶(合掌)

最後默默地期待下次的Kolorfest🤘

市集再見，頑張ろう!🤜🤛


《Thursday Pop Up .crack.coffee.hk 》寶寶們晚上好時間好快的來到月底悠長的暑假也終於要結束了我們這個月最後一場Pop up活動將繼續在 .crack.coffee.hk 舉行這個月的主題是茶酒風格我們跟Fra...
23/08/2025

《Thursday Pop Up .crack.coffee.hk 》

寶寶們晚上好

時間好快的來到月底

悠長的暑假也終於要結束了

我們這個月最後一場Pop up活動

將繼續在 .crack.coffee.hk 舉行

這個月的主題是茶酒風格

我們跟Frank會各自推出茶風味的調酒

與各位一齊抓住這盛夏的尾巴
(雖然這熱死人的尾巴實在有點長)

Menu一樣會稍後update上來讓大家參考

下星期四剛好在中環的寶寶們

歡迎來坐坐呀💚


Date : 28 Aug (Thur)
Time : 19:00 till late
At : 中環嘉咸街55號地下 .crack.coffee.hk

《買唔到林家謙，不如睇林家棟之酒是GG醇之夜》眾所周知茶是故鄉濃酒是故鄉醇家是家鄉雞而我的鞋是美津濃(真的😌)再次鳴謝 渴喝 .hk 團隊無下限的支持💚首先要說明一下這次的主題沒有任何不敬的意思起源就是一個無意中的想法一開始單純因為見到好多...
17/08/2025

《買唔到林家謙，不如睇林家棟之酒是GG醇之夜》

眾所周知

茶是故鄉濃

酒是故鄉醇

家是家鄉雞

而我的鞋是美津濃(真的😌)


再次鳴謝 渴喝 .hk 團隊無下限的支持💚

首先要說明一下

這次的主題沒有任何不敬的意思

起源就是一個無意中的想法

一開始

單純因為見到好多人搶不到林家謙演唱會飛

又適逢TVB重播《茶是故鄉濃》

於是這個奇妙的主題就應運而生了😌


星期五當天會以茶•酒做為主題

會有中式的茶款如鳳凰單叢蜜蘭香

也會有台灣的紅玉紅茶等等

各式茶酒任君挑選

搭配各種的家棟(?)外敷內用

聞著茶酒香

望著家棟

光想都覺得心曠神怡🤤


Menu一樣之後update上來

大家如果沒有去看演唱會

可以來長沙灣喝酒坐坐💚

溫提
酒後不開車、更不要跨欄


《買唔到林家謙》《不如睇林家棟》《家棟之境》《看家棟的這一秒》《下一位•家棟》
日期：22 Aug
時間：18:00 - 00:00
地點：渴喝 Thirsty 長沙灣青山道452號G/F

《寶寶繼續唔飲奶，今個月飲茶》首先希望各位寶寶們都平安二千年一遇的極端惡劣天氣都要懷疑可以見到諾亞方舟也希望本地農夫們可以渡過這次難關😢感謝上個月大家的支持這個月我們依然會在同樣的地方舉行pop up bar活動這個月因為某些特別的原因八月...
05/08/2025

《寶寶繼續唔飲奶，今個月飲茶》

首先希望各位寶寶們都平安

二千年一遇的極端惡劣天氣

都要懷疑可以見到諾亞方舟

也希望本地農夫們可以渡過這次難關😢


感謝上個月大家的支持

這個月我們依然會在同樣的地方舉行pop up bar活動

這個月因為某些特別的原因

八月中之後的兩場Pop up event

將會以‘’茶酒‘’為主題

且讓我們繼續看下去😌


8ᵗʰ (五) Gishiki Lounge
“經典之夜與那些年我們推薦給妹子的酒”
我們一直以來的Pop up bar，偶爾(時常)都有Classic cocktail night，不過以往因為場地的緣故(冰塊、杯具)，都是偏向casual一點的形式。
如今感謝Gishiki的厚愛，讓我們得以在純正的酒吧環境與大家定期見面🍸這個月開始，在Gishiki的Pop up將會偏多一些經典調酒，除了濃烈的Classics ，我們也會有“妹系” - 也就是清爽香甜順口的調酒可以選擇，滿足大家各種不同的口味😌



22ᵗʰ (五) Thirsty 渴喝
“買唔到林家謙，不如睇林家棟之茶是故鄉濃”
近排網上熱話，TVB深夜重播茶是故鄉濃，但其實呢，係再早之前我哋就已經有呢個主題既諗法，那麼不做一次這個主題就說不過去了🙂‍↕️
再次感謝渴喝團隊近乎沒有下限(?)的支持，這個月主題就先定下來了💚 既然故鄉的茶比較濃、酒也比較醇，調酒的方向自然以茶酒為主旋律，細節再等我們推敲一下才update，僅希望大家當晚不要學家棟哥，隨意翻越舖頭外的鐵欄杆🙂‍↔️
hk

28ᵗʰ (四) F1rst Crack Coffee
“茶、酒、咖啡”
七月底在這裡的pop up活動非常愉快，當晚與Frank gor即場約了下次pop up的日期，剛好他也提起茶＆酒這個主題，跟我們這個月的計畫不謀而合💚當天我們依然會與Frank gor一起，分別推出茶酒、咖啡風格的調酒，敬請期待🫶
crack.coffee.hk


以上為活動日期的預告，等menu出來之後，會再update上來讓大家參考，那我們到時候見(合掌)

《Cocktail Pop Up feat. F1rst Crack Coffee》再次感謝 .crack.coffee.hk願意跟我們一齊玩一晚調酒之夜也趁機跟寶寶們一齊發掘一些不同的香港小店💚下星期四我們跟 .crack.coffee....
25/07/2025

《Cocktail Pop Up feat. F1rst Crack Coffee》

再次感謝 .crack.coffee.hk

願意跟我們一齊玩一晚調酒之夜

也趁機跟寶寶們一齊

發掘一些不同的香港小店💚

下星期四我們跟 .crack.coffee.hk

各自會以咖啡搭配蔬果為主題

推出不同的調酒

我們拜訪咖啡店的當天

老闆Frank也介紹了各種他自己浸泡的酒與creation，甚至在燒賣的醬汁裡加入tequila，果然是我輩中人🙂‍↕️

那麼一樣的

Menu稍後會再update上來

有興趣的朋友下星期四歡迎過來坐坐呀(合掌)


Date: 31 July (Thur.)
Time: 19:00 - late
At: 中環嘉咸街55號(近士丹頓街)

Address

123 Wellington Street, Central
Hong Kong
0000

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