侘寂珈琲 西九店 WabiSabi Coffee West Kowloon

侘寂珈琲 西九店 WabiSabi Coffee West Kowloon Instagram: wabisabi_coffee

將侘寂與珈琲,融入藝術公園

【復活節期間之營業時間通知】侘寂珈琲 • 喫茶復活節期間將如常營業,  除了大人氣的咖啡之外, 還配合一系列日系美食, 將侘寂和藝術公園融入一起。=============================侘寂珈琲 • 喫茶 - 復活節之營業...
14/04/2022

【復活節期間之營業時間通知】

侘寂珈琲 • 喫茶復活節期間將如常營業, 除了大人氣的咖啡之外, 還配合一系列日系美食, 將侘寂和藝術公園融入一起。

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侘寂珈琲 • 喫茶 - 復活節之營業時間

4月15日 - 4月18日 11:00 - 19:00
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觀塘本店於4月15日 (五) 至4月18日 (一) 休店, 4月19日 (二) 將正常營業, 繼續期待您的光臨和指導。

【最新單品咖啡推介 - 淺焙 • 深焙  堅果 • 果酸  茶感 • 酒香】從來, 咖啡不是只有「咖啡味」。亦沒有最好喝的咖啡, 只有合你口味的咖啡。有鍾情淺焙的, 也有深愛深焙的;他獨愛堅果味, 她卻是果酸味的粉絲;你大愛茶感的, 我卻喜...
31/03/2022

【最新單品咖啡推介 - 淺焙 • 深焙 堅果 • 果酸 茶感 • 酒香】

從來, 咖啡不是只有「咖啡味」。

亦沒有最好喝的咖啡, 只有合你口味的咖啡。

有鍾情淺焙的, 也有深愛深焙的;

他獨愛堅果味, 她卻是果酸味的粉絲;

你大愛茶感的, 我卻喜歡品酒的感覺。

今期最新的單品咖啡, 有齊以上所有的特色, 總有一款是你心儀的, 又或者給自己來一個全新的咖啡之旅?

期待您的光臨。

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侘寂珈琲 • 喫茶
Mon - Fri 12:00 - 18:00
Sat, Sun & PH 11:00 - 19:00
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【最新單品咖啡系列】

Myanmar Aromatic Cooperative Estate
Process: Anaerobic Washed
Taste: Mandarin, Cane Sugar, Lemon, Lemongrass
Roast Level: Light

Indonesia Bali Kintamani
Process: Natural
Taste: Winey, Tropical Fruit, Candied Pineapple, Chocolate
Roast Level: 🖤Dark🖤

Papua New Guinea Korgua Est. Western Highland
Process: Washed
Taste: Sweetness, Dried Fig, Hawthorn
Roast Level: Light

Colombia Huila Moteblanco Estate
Process: Pineapple Washed
Taste: Oriental Pear, Pineapple, Honey, Kyoho Grape
Roast Level: Light

Guatemala Hunapu Microlot
Process: Washed
Taste: Sugar Cane, Chrysanthemum, Tamarind, Hawthorn
Roast Level: Light

El Salvador Santa Leticia
Process: Natural
Taste: Cola, Tropical Fruit, Dried Fruit, Milk Chocolate, Nougat
Roast Level: 🖤Dark🖤

Ethiopia Yirgacheffe Gedeb
Process: Natural
Taste: Strawberry Candy, Berries, Floral
Roast Level: Light

Rwanda Nyamasheke Amazi
Process: Washed-Natural
Taste: Strawberry, Berries, Winey, Floral, Apple Green Tea, White Grape
Roast Level: Light

Kenya Kiambu Mchana Factory
Process: Natural
Taste: Citrus, Tamarind, Jasmine, Floral
Roast Level: Light

#西九文化區

#西九藝術公園

#西九海濱長廊

因設備維修關係, 明天4/3 (五) 休店一天。5/3 (六) 正常營業, 期待您的光臨。嚴峻疫情下, 大家要好好保重身體及照顧身邊有需要關顧的人們,  外出時要做好防疫措施。安全情況之下,  請支持一下那些很用心經營的小店, 這次疫情相信...
03/03/2022

因設備維修關係, 明天4/3 (五) 休店一天。

5/3 (六) 正常營業, 期待您的光臨。

嚴峻疫情下, 大家要好好保重身體及照顧身邊有需要關顧的人們, 外出時要做好防疫措施。

安全情況之下, 請支持一下那些很用心經營的小店, 這次疫情相信是不易過的。

大家一起撑住。

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疫情下之營業時間:
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Mon - Fri 12:00 - 18:00
Sat & Sun 11:00 - 19:00

[新春期間之營業時間通知]31/1 (年廿九)  12:00 ~ 18:001/2 (年初一) 13:00 ~ 19:002/2 ~ 3/2  11:00 ~ 19:00(年初二 ~ 年初三)4/2 (年初四)  12:00 ~ 18:00...
31/01/2022

[新春期間之營業時間通知]

31/1 (年廿九) 12:00 ~ 18:00

1/2 (年初一) 13:00 ~ 19:00

2/2 ~ 3/2 11:00 ~ 19:00
(年初二 ~ 年初三)

4/2 (年初四) 12:00 ~ 18:00

5/2 ~ 6/2 (年初五 ~ 年初六)11:00 ~ 19:00

祝願大家新年快樂, 百毒不侵, 出入平安, 身體健康。

[因應新防疫措施之營業時間通知]因應早前公佈之最新防疫措施, 由7/1 (五)起營業時間將調整如下直至另行通知:Mon - Thu 12:00 - 18:00Fri 12:00 - 19:00Sat - Sun 11:00 - 19:00最...
07/01/2022

[因應新防疫措施之營業時間通知]

因應早前公佈之最新防疫措施, 由7/1 (五)起營業時間將調整如下直至另行通知:

Mon - Thu 12:00 - 18:00
Fri 12:00 - 19:00
Sat - Sun 11:00 - 19:00

最近是否感到很重的無力感,

缺乏動力前進,

對很多事都感到失望和無奈,

不知道下一步該往哪裡走。

既然我們無法改變世界的轉變,

何不先學習改變自己的行為和心態,

這樣才可以正面地面對逆境。

若你希望世界有多點正能量,

就請你首先散發更多正能量。

如果你需要一杯好咖啡來給你正能量的話,

就來讓我們給你做一杯吧。

明天會更好。

#日日是好日

《招聘全職/兼職[咖啡店助理/廚師助理/初級廚師]》 為配合業務發展,侘寂珈琲 • 喫茶現誠邀對咖啡美食有熱誠的你加入我們的團隊!咖啡店助理 (全職/兼職)工作詳細:- 日常咖啡店務運作及顧客服務- 店務清潔及衛生工作- 向客人介紹咖啡及餐...
04/01/2022

《招聘全職/兼職[咖啡店助理/廚師助理/初級廚師]》

為配合業務發展,侘寂珈琲 • 喫茶現誠邀對咖啡美食有熱誠的你加入我們的團隊!

咖啡店助理 (全職/兼職)
工作詳細:
- 日常咖啡店務運作及顧客服務
- 店務清潔及衛生工作
- 向客人介紹咖啡及餐點、溝通和交流

廚房助理 / 初級廚師 (全職/兼職)
工作詳細:
- 廚房日常運作和清潔
- 管理廚房庫存
- 準備食材,製作餐點

應徵者要求:
- 經驗不拘, 對咖啡和美食要有熱誠
- 整潔、有條理,能在壓力下工作
- 友善、樂於與人溝通
- 主動、有責任心及團隊精神

有意應徵者, 請將個人履歷電郵至 [[email protected]] 或 WhatsApp 至 9337 7837, 並註明申請職位及薪金要求。

申請人所提供的個人資料絕對保密及只用作是次招聘用途。

聖誕剛過,侘寂珈琲•喫茶又準備迎接新的一年了!一如以往, 因應日本人的習俗,我們在店子內外分別擺放了日本人過年會擺設的注連飾及鏡餅,今明兩天會為大家介紹這兩様攞設的含義。日本人迎接新年之習俗 1 ~ 注連飾 (しめかざり Shimekaza...
30/12/2021

聖誕剛過,侘寂珈琲•喫茶又準備迎接新的一年了!

一如以往, 因應日本人的習俗,我們在店子內外分別擺放了日本人過年會擺設的注連飾及鏡餅,今明兩天會為大家介紹這兩様攞設的含義。

日本人迎接新年之習俗 1 ~ 注連飾 (しめかざり Shimekazari)

日本人在新一年有一件事必做的就是迎接天神,而注連飾 (又稱注連繩) 就是為了恭迎天神而準備的一件物品。

在日本,當見到掛有注連飾的地方就表示這裡是可向天神祈福的特别地方。

當掛上注連飾之後,一切不淨和邪惡的東西便不可進入這個範圍,而天神亦可下凡進屋。.
~ 掛注連飾的時間 ~

在古代,一般在12月13日「大掃除會」進行後便開始掛上飾物,但到了近代,因多了日本人慶祝聖誕節,於是會在12月25日後的其中一日才掛,但最好在28日前,因29日在日文讀音跟「二重苦」同音即「雙重辛苦」的意思,而31日就是「一夜飾」,有「臨急抱佛腳,最後一夜才迎接天神」的意思,這樣是對天神不敬。

至於30日也是不行,皆因如果掛飾出現問題需要修正的話,就只剩下31日一天,對天神亦是不敬的。

明天再為大家介紹日本人迎接新年的另一習俗 ~ 鏡餅。

日日是好日。

「留白の壁」社會服務展 - 感動咖啡室咖啡可以怎樣影響生命?2019年,社會福利署粉嶺感化中心突破既有的框框, 創立了一個名為「感動咖啡室」的平台, 嘗試利用咖啡作為工具去進行感化工作。侘寂珈琲於2020年獲邀參與其中, 向一群因犯了事被判...
18/12/2021

「留白の壁」社會服務展 - 感動咖啡室

咖啡可以怎樣影響生命?

2019年,社會福利署粉嶺感化中心突破既有的框框, 創立了一個名為「感動咖啡室」的平台, 嘗試利用咖啡作為工具去進行感化工作。

侘寂珈琲於2020年獲邀參與其中, 向一群因犯了事被判感化令的人士, 教導他們沖泡咖啡技能之外, 亦希望在過程中令他們尋回自己, 找到人生方向。

成效竟然是意料之外。

從找不到人生方向

到開始認識咖啡世界, 不斷學習沖泡技巧

然後進一步到咖啡店實習, 調製咖啡給客人之餘, 亦領悟到待人接物應有的態度, 協助他們適應新的生活和工作。

由最初做什麼事都缺乏自信、不敢面對人群

到最後成為一位很有熱誠很有要求的咖啡師。

原來, 他們是做得到的。

只要他們肯珍惜機會,

只要大家肯放下有色眼鏡,

世間是有奇蹟出現的。

是次展覽透過照片去分享「感動咖啡室」的意義和咖啡如何帶給他們正面的改變。

同場加映: [打氣心意卡]

展覽期間備有心意卡, 供客人和特意來支持的朋友向他們留下加油打氣的說話, 而每一句勉勵的說話必會成為他們重新出發的原動力。

大家也願意跟我們一樣, 放下你的有色眼鏡嗎?

日期: 即日起至2022年3月20日
地址:侘寂珈琲 • 喫茶 - 西九藝術公園地下5號舖

#感動咖啡室
#感化

【特別營業時間安排】11月30日 (二) 至 12月1日 (三) 因有私人包場活動關係, 期間將暫停開放。12月2日(四) 將正常營業, 不便之處, 敬請見諒!Please note that our shop will be closed...
30/11/2021

【特別營業時間安排】

11月30日 (二) 至 12月1日 (三) 因有私人包場活動關係, 期間將暫停開放。

12月2日(四) 將正常營業, 不便之處, 敬請見諒!

Please note that our shop will be closed for private event from 30 Nov. to 1Dec. We'll resume normal business on 2 Dec.

Sorry for any inconvenience it may caused.

[本店入選為Wine and Dine Festival 2021 DiningCity 推介餐廳]每年由旅發局舉辦的飲食活動「美酒佳餚巡禮」, 去年因疾情關係停辦一年後, 今年捲土重來, 而侘寂珈琲 •  喫茶亦有幸參與, 入選Dinin...
07/11/2021

[本店入選為Wine and Dine Festival 2021 DiningCity 推介餐廳]

每年由旅發局舉辦的飲食活動「美酒佳餚巡禮」, 去年因疾情關係停辦一年後, 今年捲土重來, 而侘寂珈琲 • 喫茶亦有幸參與, 入選DiningCity之推介餐廳。

由即日起至11月30日, 只需瀏覽 https://travelbypalate.diningcity.hk 或掃描帖文之二維碼, 選擇「精選菜單」, 便可以找到本餐廳及閱覽菜單, 並可以即時進行預訂, 在美麗的維港景色下享用我們為您精心設計的晚饍套餐。

是次晚饍菜單是以日本列島旅遊為主題, 為大家因疫情不能外遊帶來一點慰藉。

明天我們將會由九洲出發, 為大家逐一介紹每一款菜式的故事。

#西九文化區

#西九藝術公園

#西九海濱長廊

#美酒佳餚巡禮

#鼎食聚

#食勻全世界

Address

Kowloon

Opening Hours

Monday 12:00 - 20:00
Tuesday 12:00 - 20:00
Wednesday 12:00 - 20:00
Thursday 12:00 - 20:00
Friday 12:00 - 22:00
Saturday 11:00 - 22:00
Sunday 11:00 - 21:00

Telephone

+85252828432

Website

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