25/09/2025
Από το μενού μας: Πράσινη σαλάτα με σύγκλινο Σπάρτης, λούπινα, κατσικίσιο τυρί, λαλάγγια και σάλτσα εσπεριδοειδών. Για όσους δεν γνωρίζουν, τα λούπινα είναι ο καρπός του ομώνυμου φυτού, πλούσιος σε πρωτεΐνη, αμινοξέα και αντιοξειδωτικά. Τα δε λαλάγγια είναι τραγανές Λακωνικές τηγανίτες που φτιάχνονται με αλεύρι και λάδι.
Ανακαλύψτε κι άλλες μοναδικές συνταγές που αναδεικνύουν τα χρώματα και τις γεύσεις της Λακωνίας στο ανανεωμένο μας μενού. Ανοιχτά από τις 19:00 για φαγητό και ποτό, με θέα τον Σπαρτιάτικο κάμπο και τον Μυστρά.
🥗
From our menu: Green salad with syglino from Sparta, lupin beans, goat cheese, lalaggia, and a citrus dressing. For those who’re not familiar with these names, syglino is a kind of cured meat, lupin seeds come from the lupin plant (they’re very nutritious and gluten-free), and lalaggia is a traditional recipe for crispy bread from , made with flour and olive oil.
Discover more unique dishes that celebrate the colours and flavours of Laconia in our refreshed menu. We’re open from 19:00 for food and drinks, with breathtaking views over the valley of Sparta and Mystras.
