Στις 14 Μαΐου του όχι και τόσο μακρινού 1956, λουλουδάδες, οι πρώτοι οικιστές της περιοχής μας από τους οποίους πήρε το όνομά της, μαζί με απογόνους τους, έκαναν την επανάστασή τους με την αιματοβαμμένη «εξέγερση του κάρβουνου», παίρνοντας πίσω τις ζωές τους και τον τόπο τους.
Αποτίνοντας φόρο τιμής στους χιλιάδες σκαπανείς εκείνης της νύχτας που άλλαξε τον ρου της ιστορίας της Ανθούπολης για να γίνει μία από τις γνωστότερες συνοικίες του Περιστερίου, εμείς κάνουμε τη δική μας επανάσταση στον χώρο της εστίασης. Ορμώμενοι από το μαχητικό πνεύμα εκείνων των συμπολιτών μας και με το ίδιο πάθος για τη γη μας, δημιουργήσαμε ένα all day bar για την περιοχή μας, «παντρεύοντας» την ιστορία της με το σήμερα. Με τη μυρωδιά του φρέσκου ποιoτικού καφέ, των διαφόρων λογής εδεσμάτων και αποσταγμάτων μας που υπόσχονται να ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς.
Το «The Coal Mine» ήρθε για να ταράξει ξανά τα νερά της Ανθούπολης, αποκαλύπτοντας τα μυστικά του πλούσιου υπεδάφους της, ξυπνώντας μνήμες στους παλαιότερους και γαλουχώντας τους νεότερους με την ιστορία του τόπου τους, μέσα από ένα μαγικό γαστρονομικό «ταξίδι» όλες τις ώρες της ημέρας.
Εμπνευσμένοι από τα «κοσμογονικά» γεγονότα εκείνων των ανοιξιάτικων ημερών, με πλούσια εμπειρία στον χώρο, αλλά και με σεβασμό τόσο προς τους πελάτες, όσο και στην πρώτη ύλη, σας καλούμε λοιπόν να συμμετάσχετε και εσείς στην «άνοιξη» του τόπου μας και να γνωρίσετε το νέο hot spot του Περιστερίου, αφού συμφωνήσετε να παραδώσετε όλες σας τις αισθήσεις.
Παράλληλα, σας υποσχόμαστε πολλές εκπλήξεις, καθώς ο πολυχώρος μας «Το Μαύρο Περιστέρι» είναι έτοιμο να «αγκαλιάσει» πολλές ακόμη πολύπλευρες δραστηριότητες, αναβαθμίζοντας την Ανθούπολη, δίπλα από την οποία η λέξη «κάρβουνο» σε παρένθεση, παραπέμπει μόνο πλέον στα λιγνιτωρυχεία της και την πολυτάραχη ιστορία τους...
