The Beer House Paros

14/10/2014

Bière du démon (330ml)
Η παραπλανητική αθωότητα
Είναι ξανθιά, διαυγής, διαθέτει χρυσό περιτύλιγμα και μέχρι εδώ μοιάζει με μια κοινή μπίρα, αλλά δεν είναι. Η μοναδικότητά της γίνεται αντιληπτή όταν τη σερβίρουμε στο ποτήρι και αρχίσουμε να την απολαμβάνουμε. Στο στόμα μας εξελίσσεται μια ζεστασιά που προέρχεται από τους 12 βαθμούς αλκοόλης. Τότε καταλαβαίνουμε ότι δεν πρόκειται για μια απλή ξανθιά, αλλά για μια Γαλλίδα, η οποία ζυμώνεται 15 μέρες και χρησιμοποιεί περισσότερη ποσότητα βύνης από τις κλασικές μπίρες. Όταν την προσέξουμε καλύτερα, πίσω από την αλκοόλη ξεπροβάλλουν γλυκά αρώματα μελιού, καραμέλας, βύνης και φρούτων. Η συμβουλή μου είναι αν δεν την πιείτε ως digestif, να τη συνδυάσετε με ένα καλό δείπνο.

Ζυθοποιείο Les Brasseurs de Gayant, Γαλλία
Τύπος Special Lager
Αλκοόλη 12% vol
Σερβίρισμα 6-7 βαθμοί

14/10/2014

Παρέα με μια διαβολική μπίρα
H καλή καταγωγή της αλλά και η προσεχτική παραγωγή είναι δυο προτερήματά της που δεν κρύβονται. Τα θεωρητικά στοιχεία που πρέπει να γνωρίζουμε (πέρα από το γεγονός ότι Duvel στην τοπική διάλεκτο σημαίνει «διάβολος») και τα οποία αποτελούν τα μυστικά διαφοροποίησής της, είναι ότι η διαδικασία παραγωγής διαρκεί 90 ημέρες· ότι χρησιμοποιούνται οι καλύτερες ποικιλίες saaz από την Τσεχία και styrian από τη Σλοβενία, και οι ίδιες ζύμες που βρέθηκαν και απομονώθηκαν από τον Victor Moortgat (ιδρυτή της ζυθοποιίας) το 1918· ότι επαναζυμώνεται στο μπουκάλι· και ότι έχει 36 μήνες ζωής. Πρακτικά θα την ανακαλύψουμε μαζί, δοκιμάζοντας. Και είναι εκρηκτική. Από τα αρώματα λεμονιού, μπανάνας, πορτοκαλιού, πιπερόριζας, νεραντζιού, πιπεριού, καβουρδισμένου ψωμιού, μέχρι τη σύνθετη και λιπαρή γεύση της, δεν βρίσκεις ατέλεια.

Ζυθοποιείο Duvel Moortgat Brewery, Βέλγιο
Τύπος Strong Ale
Αλκοόλη 8,5% vol
Σερβίρισμα 6 βαθμοί, σε ποτήρι τουλίπα

14/10/2014

Καλημέρες!!!!!!!!!

12/10/2014

https://www.youtube.com/watch?v=A6gVkrQZYYQ

ο καλύτερος σύντροφος τις ζωής είναι η σιωπή.. μέσο αυτής γεμίζουμε τους χόρους μας με ζωγραφιές,λόγια,αναμνήσης.. Μην αφήνεις το χρόνο να κυλάει δίχως να ζε...

12/10/2014

Every Monday closed...

12/10/2014

http://thoughtcatalog.com/jay-picardo/2014/04/date-a-girl-who-drinks-beer/

Date this girl because she's no ordinary girl.

12/10/2014

who cares about food!

11/10/2014

CHEERS!!!

11/10/2014

Μόνο επτά από αυτά (έξι στο Βέλγιο , ένα στην Ολλανδία ) παράγουν μπύρα Μοναστηριακή (Trappist) και επιτρέπεται να ονομάζουν τις μπύρες τους με την αυθεντική «Trappist» ονομασία και να χρησιμοποιούν το λογότυπο του προϊόντος που υποδηλώνει τη συμμόρφωση προς το διάφορους κανόνες της Διεθνούς Τραππιστικής Ενωσης (International Trappist Association).

10/10/2014

30/09/2014