Κτήμα Ζαχαριουδάκη - Zacharioudakis Winery

17/03/2026

24/09/2025

❗SAVE THE DATE❗
OINOTIKA PRO – Αθήνα 2025
Δευτέρα 10 & Τρίτη 11 Νοεμβρίου 2025

Η έκθεση Κρητικού Κρασιού επιστρέφει στην Αθήνα, αποκλειστικά για επαγγελματίες!

Αναλυτικές πληροφορίες σύντομα.

10/05/2025

Νέες κορυφαίες διακρίσεις για το Κτήμα Ζαχαριουδάκη στον διεθνή διαγωνισμό βιολογικών κρασιών Wine System.

Τα Μονοποικιλιακα Ασύρτικο, Βιδιανό και Κοτσιφάλι βραβεύτηκαν με 95/100, 93/100 και 92/100 αποσπώντας την χρυσή διάκριση.

New top awards for Zaharidouakis Winery at the international organic wine competition Wine System.

The single-varietal Assyrtiko, Vidiano, and Kotsifali received scores of 95/100, 93/100, and 92/100, earning them the gold distinction.

06/03/2025

19/02/2025

Η Ένωση Ξενοδοχείων Ν. Ηρακλείου και το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης με κοινό στόχο τη προβολή και περαιτέρω ανάδειξη του Κρητικού κρασιού, συνδιοργανώνουν για εσάς ένα...

21/11/2024

Το Wines of Crete εγκαινίασε το «Κέντρο Ενημέρωσης Αμπέλου και Οίνου» με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης και του Δήμου Αρχανών – Αστερουσίων. Ο χώρος αυτός έχει παραχ....

10/11/2024

Η οικογένεια Ζαχαριουδακη με θλίψη αποχαιρετά τον Γιάννη Μπουτάρη, έναν εμβληματικό άνθρωπο του κρασιού. Με τον θάνατο του οραματιστή και πρωτοπόρου επιχειρηματία και ριζοσπάστη πολιτικού κλείνει ένα τεράστιο κεφάλαιο του ελληνικού κρασιού.
Εκφράζουμε τα θερμά μας συλλυπητήρια στους οικείους του.
Καλό παράδεισο.

24/10/2024

Ο Στέλιος Ζαχαριουδάκης νέος πρόεδρος στο Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης

Στόχος η διασύνδεση του κρητικού οίνου με τον Τουρισμό

Αλλαγή σελίδας στο Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης, μετά τη χθεσινή εκλογική διαδικασία που ανέδειξε νέο πρόεδρο τον Στέλιο Ζαχαριουδάκη από το ομώνυμο Κτήμα. Αντιπρόεδρος αναδείχθηκε ο κ. Λουλούδης και ταμίας ο κ. Διαμαντάκης. Μέλη εκλέχθηκαν οι κυρίες Αγγελάκη και Κουρκουλού.
Από τις πρώτες δηλώσεις του Προέδρου διακρίνεται η πρόθεσή του για αυστηρότητα εκ μέρους του Δικτύου, πλέον, προς τα μέλη του αναφορικά με την ποιότητα του κρητικού κρασιού και την όσο δυνατόν μεγαλύτερη διασύνδεσή του με τον Τουρισμό.
Χαρακτηριστική ήταν η δήλωση του νέου προέδρου ο οποίος είπε ότι «10 εκατομμύρια τουριστές έρχονται κάθε χρόνο στο νησί και εμείς ψάχνουμε αγορές εκτός Κρήτης. Αν καταφέρουμε ένα 10% να το κάνουμε πελάτη, δεν θα φτάνει όλο το κρασί που παράγουμε!»
Πολύ σημαντικό σημείο είναι και η στήριξη των παραγωγών, με τον κ.Ζαχαριουδάκη να σημειώνει ότι «χωρίς αμπελουργούς δεν υπάρχουν αμπέλια, χωρίς αμπέλια δεν υπάρχουν σταφύλια και χωρίς σταφύλια δεν υπάρχει κρασί, άρα ούτε και οινοποιεία». Ο ίδιος δεσμεύτηκε για δράσεις που θα υποστηρίξουν και το εισόδημα του παραγωγού.

Πηγή: Cretalive

16/09/2024

Ασύρτικο «Ρίζα στο Απύρι»

Η πρώτη προσπάθεια οινοποίησης του μονοποικιλιακού Ασύρτικου του Κτήματος Ζαχαριουδακη που κατέληξε στην φιάλη. Προέρχεται από ένα ιδιαίτερο αμπελοτόπι, στον λόφο της Ορθής Πέτρας, με μοναδικό υπέδαφος πετρώδες με έντονο το στοιχείο του θειαφιού, στοιχείο που προσδίδει στον έντονο χαρακτήρα ορυκτοτητας και γήινων στοιχείων της ποικιλίας και οδηγεί σ’ ένα μοναδικό αποτέλεσμα.
Το σταφύλι που παράγεται σ’ αυτό το ιδιαίτερο terroir είναι εξαιρετικό κι έχει δημιουργήσει ένα κρασι πολύπλοκο, με ισορροπημένες νότες βρεγμένης πέτρας και ξύσματος λεμονιού, με τραγανή οξύτητα, στοιχείο του terroir της περιοχής. Αυτό το μοναδικό αμπελοτόπι συνδυάζει τα τυπικά χαρακτηριστικά του Ασύρτικου συνδυασμένα με τα αρώματα της Κρητικής υπαίθρου και το φινετσάτο αποτέλεσμα περιμένει τον κάθε οινόφιλο και μη να το ανακαλύψει.

ASSYRTIKO - “ROOTS IN BRIMSTONE”

The Zacharioudakis Estate’s inaugural attempt to vinify the Assyrtiko grape from our young and unique soil vineyard on the hill «Orthi Petra» has yielded a remarkable result. This extraordinary vineyard, characterized by its brimstone-rich soil, imparts a distinct mineral and earthy character to the wine. Our Assyrtiko grapes, grown in this peculiar terroir, have developed a complex flavor profile that showcases the region’s unique essence. The wine’s crisp acidity is balanced by notes of wet stone and lemon zest. This unique vineyard embodies the essence of Crete’s landscape to the typical Assyrtiko flavors and results to a mineral-driven flavor and elegant structure.