Θamon

Θamon Contemporary restaurant serving creative and modern cuisine based on Epirus gastronomy filled with passion.

Τα παλαιωμένα τσίπουρα έχουν έναν διαφορετικό χαρακτήρα , πιο σύνθετο, πιο βαθύ, πιο αρωματικό.Μέσα από την παλαίωση, το...
24/05/2026

Τα παλαιωμένα τσίπουρα έχουν έναν διαφορετικό χαρακτήρα , πιο σύνθετο, πιο βαθύ, πιο αρωματικό.
Μέσα από την παλαίωση, το απόσταγμα αποκτά νέα αρώματα και πιο βελούδινη επίγευση, χωρίς να χάνει την αυθεντικότητά του.

Στη συλλογή μας θα βρείτε:

| Seclusion | 6 χρόνια παλαίωση
Zoinos Winery
Ποικιλία: Ντεμπίνα.
Πιο ώριμο και σύνθετο, με έντονο χαρακτήρα παλαίωσης και μεγάλη διάρκεια.

| Φυσέκης | 3 χρόνια παλαίωση σε δρύινα βαρέλια
Fisekis Distillery
Ποικιλία : Μοσχάτο Τυρνάβου.
Πλούσιο αρωματικά, με ανθικά στοιχεία, γλυκά μπαχαρικά και μαλακή επίγευση.

| Raging River | 2 χρόνια παλαίωση
Vineyard Evdoksia
Ποικιλίες: Ροδίτης, Ντεμπίνα, Σκιαδόπουλο & Cabernet Sauvignon.
Ισορροπημένο και αρωματικό, με ήπιες νότες ξύλου και ώριμου φρούτου.

Για εμάς στην Ήπειρο, το τσίπουρο δεν είναι απλώς ένα απόσταγμα , είναι παράδοση, παρέα και κομμάτι της φιλοξενίας μας 🥃

* Οι Ηπειρώτες * Η προβατίνα στη γάστρα * Το κελάρι μας * Η μεγαλύτερη μας επιβράβευση * Τα απογεύματα μας * Open kitch...
21/05/2026

* Οι Ηπειρώτες * Η προβατίνα στη γάστρα * Το κελάρι μας * Η μεγαλύτερη μας επιβράβευση * Τα απογεύματα μας * Open kitchen * Στη φωτιά * Μυρίζει καλοκαίρι * Η αγάπη σας * Πρωτομαγιά * For wine lovers * New arrivals

————————————————————————————————

* The Epirotes * Lamb slow-cooked in the oven * Our wine cellar * Our greatest reward * Our afternoons * Open kitchen
* On the fire * Smells like summer * Your love * May Day
* For wine lovers * New arrivals

2 αστέρια για το Θαμών από τα FNL ✨✨Για εμάς, αυτή η διάκριση είναι η μεγαλύτερη επιβράβευση για την αγάπη, τη συνέπεια ...
12/05/2026

2 αστέρια για το Θαμών από τα FNL ✨✨

Για εμάς, αυτή η διάκριση είναι η μεγαλύτερη επιβράβευση για την αγάπη, τη συνέπεια και το μεράκι που βάζουμε καθημερινά σε κάθε πιάτο και σε κάθε εμπειρία που μοιραζόμαστε μαζί σας.

Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην ομάδα μας, που δίνει καθημερινά τον καλύτερό της εαυτό, και σε όλους εσάς που στηρίζετε και αγαπάτε το Θαμών.
Είστε μέρος αυτού του ταξιδιού. ❤️

—————————————————————————————————

2 stars for Thamón from FNL ✨✨

For us, this distinction is the greatest reward for the passion, consistency, and dedication we put into every dish and every experience we share with you each day.

A heartfelt thank you to our team, who gives their very best every single day, and to all of you who support and love Thamón.
You are part of this journey. ❤️

🙏🙏

Just landed at .ioa , and we couldn’t be happier 🔥🥩
02/05/2026

Just landed at .ioa , and we couldn’t be happier 🔥🥩

Κάποιες αλλαγές δεν είναι απλώς μια μετακόμιση… είναι όλα όσα αφήνεις πίσω και όλα όσα ελπίζεις να χτίσεις από την αρχή....
18/04/2026

Κάποιες αλλαγές δεν είναι απλώς μια μετακόμιση… είναι όλα όσα αφήνεις πίσω και όλα όσα ελπίζεις να χτίσεις από την αρχή.

Από την Αβερωφ στη Ζώη Καπλάνη, μια διαδρομή γεμάτη στιγμές που θα κρατήσουμε, βραδιές που έγιναν αναμνήσεις και νέες που μόλις ξεκινούν.

Όταν πριν τέσσερα χρόνια ξεκινήσαμε δειλά αυτό το εγχείρημα, με πολύ άγχος για το αν θα πετύχουμε, δεν φανταζόμασταν ότι θα έρθει η μέρα που θα σας υποδεχόμαστε στο νέο μας «σπίτι». Κι όμως, αυτή η μέρα ήρθε — χάρη σε εσάς.

Σας ευχαριστούμε που αγκαλιάσατε τον νέο μας χώρο τόσο γρήγορα. Η αγάπη που έχουμε λάβει αυτές τις πρώτες μέρες δεν περιγράφεται εύκολα με λόγια· τη νιώθουμε σε κάθε βλέμμα, σε κάθε “στην υγειά μας”, σε κάθε παρουσία σας και μας δίνει δύναμη να συνεχίσουμε με ακόμα μεγαλύτερη όρεξη.

Σας περιμένουμε να γράψουμε μαζί τη συνέχεια 🥂

————————————————————————————————

Some changes are not just a relocation… they are everything you leave behind and everything you hope to build from the beginning.

From Averof to Zoe Kaplanis, a journey filled with moments we’ll always hold on to, nights that turned into memories, and new ones just beginning.

Four years ago, when we timidly started this venture, with so much anxiety about whether we would succeed, we could never have imagined that one day we would be welcoming you into our new “home”. And yet, that day is here — thanks to you.

Thank you for embracing our new space so quickly. The love we’ve received in these first days is hard to put into words; we feel it in every glance, every “cheers”, every moment you share with us, and it gives us the strength to keep going with even more passion.

We look forward to writing the next chapter together 🥂

Λίγο κουζίνα, λίγο πάσο, λίγο κρασί… και πολλές στιγμές που αξίζουν να μοιραστούν 1. Κυριακή = αρνί φρικασέ όπως το αγα...
22/03/2026

Λίγο κουζίνα, λίγο πάσο, λίγο κρασί… και πολλές στιγμές που αξίζουν να μοιραστούν
1. Κυριακή = αρνί φρικασέ όπως το αγαπάμε
2. Στο πάσο… εκεί που ανεβαίνουν οι ρυθμοί 🔥
3. Βελουτέ σούπα με καδοτύρι γιατί… το comfort ποτέ δεν είναι αρκετό
4. Πρεβεζιάνικο ούζο
5. The masterpiece of Greece – Μαυροτράγανο 🍷
6. Το τιραμισού αλλιώς
7. Παραλαβές που μας φτιάχνουν τη μέρα
8. Σπαράγγια = η εποχή που περιμέναμε 🌿
9. Το αρνί… ξανά στο προσκήνιο 🔥
10. Wine tasting mode ON – ψάχνουμε new entries για τη λίστα μας 🍷

—————————————————————————————————

A little kitchen, a little pass, a little wine… and plenty of moments worth sharing
1. Sunday = lamb fricassee just the way we love it
2. At the pass… where the pace picks up 🔥
3. Velouté soup with “kadotyri” – because comfort is never enough
4. Ouzo from Preveza
5. The masterpiece of Greece – Mavrotragano 🍷
6. Tiramisu… but make it different
7. Deliveries that make our day
8. Asparagus season = finally here 🌿
9. Lamb… back in the spotlight 🔥
10. Wine tasting mode ON – searching for new entries for our list 🍷

Όλα ξεκινούν από την πρώτη ύλη.Χειροποίητα ζυμαρικά με φρέσκια μαύρη τρούφα.Simplicity speaks.——————————————————————————...
11/03/2026

Όλα ξεκινούν από την πρώτη ύλη.
Χειροποίητα ζυμαρικά με φρέσκια μαύρη τρούφα.

Simplicity speaks.
————————————————————————————————

Everything starts with the ingredients.
Handmade pasta with fresh black truffle.

Simplicity speaks.

Η πιο ρομαντική βραδιά του χρόνου πλησιάζει… ✨Ετοιμάσαμε ένα ειδικό μενού Αγίου Βαλεντίνου, για να τη γιορτάσουμε μαζί ❤...
05/02/2026

Η πιο ρομαντική βραδιά του χρόνου πλησιάζει… ✨
Ετοιμάσαμε ένα ειδικό μενού Αγίου Βαλεντίνου, για να τη γιορτάσουμε μαζί ❤️

🍽️ Γεύσεις φτιαγμένες για να μοιράζονται

Οι κρατήσεις είναι ήδη διαθέσιμες!
📞 Κλείστε έγκαιρα το τραπέζι σας!

—————————————————————————————————

The most romantic night of the year is approaching… ✨
We’ve prepared a special Valentine’s Day menu to celebrate it together ❤️

🍽️ Flavors made to be shared

Reservations are now available!
📞 Book your table early!

Address

Αβέρωφ 63
Ioánnina
45221

Opening Hours

Tuesday 13:00 - 23:30
Wednesday 13:00 - 23:30
Thursday 13:00 - 23:30
Friday 13:00 - 00:00
Saturday 13:00 - 00:00
Sunday 13:00 - 23:00

Telephone

+302651083500

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Θamon posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to Θamon:

Shortcuts

Share