URBAN
All day Food & Drinks with Soul
Urban (ûr′bən) (adj) = της πόλης.
• Το Urban είναι το νέο μαγαζί της πόλης!
Ένα διαφορετικό all day café-bar-restaurant concept, που σέβεται τους σύγχρονους ρυθμούς ζωής στην πόλη!
Με ποιότητα που σέβεται, αναδεικνύει και υπηρετεί τις ανθρώπινες ανάγκες, την προστασία του περιβάλλοντος, την τοπική κοινωνία.
Ένα καθημερινό μαγαζί που προσφέρει φαγητό και πο
τό με ψυχή!
• Η ιστορία του URBAN
Το καθημερινό φαγητό, ο καφές, το ποτό μας είναι πολύ σημαντικά για να αφεθούν στην τύχη τους!
Θέλαμε ένα μαγαζί που να δίνει έμφαση στην ποιότητα, στην υγιεινή ζωή, στις δίκαιες τιμές, στην προσφορά στην τοπική κοινωνία.
Θέλαμε ένα μαγαζί στο οποίο να ξέρουμε τι πίνουμε και τι τρώμε, αλλά όχι μόνο αυτό: ένα μαγαζί που να μας εκπαιδεύει διαρκώς και να μας μυεί στο ποιοτικό φαγητό και ποτό.
• Έτσι γεννήθηκε το URBAN:
Με καταλόγους φτιαγμένους από τους Βραβευμένους Καθηγητές Μαγειρικής, Ζαχαροπλαστικής, Οινογνωσίας, Bar και Barista του ΙΕΚ PRAXIS.
Με έμφαση στην κατανόηση από τον πελάτη των συστατικών, της προέλευσης και των διαδικασιών για κάθε φαγητό και ποτό, από τον κατάλογο και από το εκπαιδευμένο προσωπικό μας.
Με φρέσκες Βιολογικές Πρώτες Ύλες που κάνουν την διαφορά στο σάντουιτς, στο φαγητό, στο γλυκό, στα προϊόντα αρτοποιίας.
Με υγιεινές προτάσεις για τον εργαζόμενο, τον σπουδαστή, την οικογένεια.
Αποκλειστικά με ποιοτικά ελληνικά προϊόντα από την Εύβοια και την Στερεά Ελλάδα
Με μπύρες από τις καλύτερες μικροζυθοποιίες της χώρας
Με κρασιά από τους τοπικούς παραγωγούς της Εύβοιας, με σεβασμό και αγάπη στις γηγενείς Ελληνικές ποικιλίες.
Με καφέ υπερ-υψηλής ποιότητας, σπάνιων ποικιλιών και χαρμανιών, από καταξιωμένους και επώνυμους παραγωγούς.
• Στο URBAN θα βρείτε:
Βιολογικές και φρέσκες πρώτες ύλες για την κουζίνα και το ζαχαροπλαστείο.
Χειροποίητο ψωμί δικής μας παραγωγής που ζυμώνεται καθημερινά από τους αρτοποιούς μας, αλλά και πρωτότυπα είδη αρτοποιίας.
Εκλεκτά burgers, φρέσκα σάντουιτς, σαλάτες και είδη αρτοποιίας, για τον δρόμο (street food, take away), καθημερινής παραγωγής, με μοναδικές δικές μας συνταγές.
Φαγητό για το Lunch break και την βραδινή έξοδο, που ικανοποιούν τις ανάγκες όλων όσων δουλεύουν και κινούνται εντατικά στην πόλη, αλλά και όσους θέλουν να ικανοποιήσουν τους… πιο απαιτητικούς πελάτες: τα παιδιά τους!
Ξεχωριστά γλυκά απ’ όλο τον κόσμο, με ποιοτικές πρώτες ύλες ή και εναλλακτικές γλυκαντικές ουσίες, κλασσικά ή χωρίς γλουτένη.
Αναψυκτικά και ποτά μικρών παραγωγικών μονάδων, που εξασφαλίζουν υγιεινές πρώτες ύλες και υψηλή ποιότητα.
Μπύρες σε μπουκάλι και από βαρέλι, απαστερίωτες, μικρής παραγωγής και υψηλής ποιότητας, από εκλεκτές ελληνικές μικροζυθοποιίες.
Κρασιά των καλύτερων παραγωγών της Εύβοιας και της Στερεάς Ελλάδας, με έμφαση στα βιολογικά κρασιά αλλά και στις σπάνιες ελληνικές ποικιλίες που αξίζει και πρέπει να τις γνωρίσουμε.
• URBAN: μια σχολή γεύσης και απόλαυσης!
Στο URBAN δεν έρχεσαι μόνο για να καταναλώσεις φαγητό και ποτό: μαθαίνεις, τις συνταγές, τις πρώτες ύλες και τα μυστικά της γευστικής απόλαυσης.
Οι κατάλογοί μας μιλούν: Τα συστατικά, οι συνταγές, η προέλευση και οι μέθοδοι παραγωγής του κάθε προϊόντος, παρουσιάζονται με τρόπο απολαυστικό και διδακτικό.
Η φιλοσοφία του URBAN είναι να ξέρουμε τι τρώμε, να αποκτούμε άποψη για το φαγητό, να επιλέγουμε συνειδητά τους συνδυασμούς της τροφής και των ποτών μας.
Η ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΙΔΙΚΟΥΣ: στο URBAN η γνώση του φαγητού είναι προσιτή σε όλους: Δεν γεννηθήκαμε γευσιγνώστες, αλλά μπορούμε σε όλη μας την ζωή να μαθαίνουμε, ώστε να μεγιστοποιούμε την απόλαυσή μας.
Το προσωπικό του URBAN είναι όλοι απόφοιτοι της Ακαδημίας Μαγειρικής – Ζαχαροπλαστικής και Τουρισμού του ΙΕΚ PRAXIS.
Νέα παιδιά με ευγένεια και γνώσεις είναι έτοιμοι να σας προτείνουν το καλύτερο για τις προτιμήσεις και τις ανάγκες σας και - χωρίς υπεροψία - να σας μεταδώσουν αυτά που σπούδασαν για την τροφή και το ποτό!
• Η ποιότητα ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ακριβή!
Η φιλοσοφία του URBAN είναι απλή: ο σύγχρονος ρυθμός ζωής απαιτεί να αγοράζουμε φαγητό και ποτό ενώ κινούμαστε διαρκώς μέσα στην πόλη.
Η διαδικασία αυτή, πρέπει να είναι ποιοτική και οικονομικά προσιτή.
Το URBAN κάνει πράξη αυτή την φιλοσοφία: Ναι, μπορούμε να έχουμε ποιοτικό φαγητό, χωρίς να είναι ακριβό.
Με την σωστή επιλογή και διαχείριση των παραγωγών και των πρώτων υλών, με την παρασκευή των περισσότερων προϊόντων μέσα στο URBAN, με την δίκαιη αμοιβή όλων των συντελεστών παραγωγής, στο URBAN εξασφαλίζουμε: Την πιο υψηλή ποιότητα, στις καλύτερες ποσότητες και στις πιο ανταγωνιστικές τιμές.
