heteroclito cave & bar a vin.

heteroclito cave & bar a vin. In Wine We Trust In heteroclito Greek wine varieties meet their tastemate matching with the local variety of cheeses, cold cuts and meze accompaniments.
(639)

Heteroclito, a wine destination in the historical centre of Athens, where one can get to know and taste the Greek vineyard and the Greek Wine Brands. Follow the wine routes around Greece, discover the best out of all local varieties –known, famous, special, rare, different, unique and unknown ones- try a glass of wine made by Greek producers, find your favorite labels among known brands and expand

your wine horizons tasting wines from new, promising producers who recommend new wine experiences. The wines participate thus in interesting taste games with the local products. Differing tastes are combined to bask in maximum wine drinking pleasure, in a place unique of its kind in the city. Wine bar for the Anglo Saxons, bar à vin for the French, enoteca for the Italians and its Greek version…heteroclito. In heteroclito wine stands for culture, knowledge and affordable pleasure.

Καλό μήνα, με νέα λίστα ποτηριών (20+ ολοκαίνουργιες προτάσεις).Με επιμονή και συνέπεια, κάθε 1η του μήνα, από το 2012, ...
01/06/2026

Καλό μήνα, με νέα λίστα ποτηριών (20+ ολοκαίνουργιες προτάσεις).
Με επιμονή και συνέπεια, κάθε 1η του μήνα, από το 2012, αλλάζουμε την λίστα ποτηριών μας. Για σημαντικό αριθμό νεοεμφανιζόμενων κρασιών, το heteroclito αποτελεί introduction level.
Απολαύστε τα.
😘

Με την αδρεναλίνη στο ζενίθ, υπάρχουν πιο θεμελιώδη ζητήματα, από το νικητή του σημερινού τελικού Champions League. Για ...
30/05/2026

Με την αδρεναλίνη στο ζενίθ, υπάρχουν πιο θεμελιώδη ζητήματα, από το νικητή του σημερινού τελικού Champions League.
Για παράδειγμα,
Sancerre Sébastien Riffault VS Chablis Mareau-Naudet.
🤔

Τα καλύτερα παιδιά, φτιάχνουν νόστιμα κρασιά!🍷
29/05/2026

Τα καλύτερα παιδιά, φτιάχνουν νόστιμα κρασιά!
🍷

Για τον Αποστόλη τα έχουμε πει…Γη & Ουρανός, Καϊάφας, Αυτόριζο, Βράνα Πέτρα.Η ετικέτα Ξινόμαυρο Nature (χαρταετός) αρχι...
28/05/2026

Για τον Αποστόλη τα έχουμε πει…Γη & Ουρανός, Καϊάφας, Αυτόριζο, Βράνα Πέτρα.
Η ετικέτα Ξινόμαυρο Nature (χαρταετός) αρχικά κυκλοφόρησε για τη Γαλλία, σύντομα αγαπήθηκε από τους απανταχού naturalistes και έκτοτε, κάθε νέα εσοδεία, εκπλήσει ευχάριστα. Του ’24 έχει απέριττη φρεσκάδα και έντονο φρούτο, τιθασευμένη σχέση τανινών και οξύτητας, γενναιόδωρο τελείωμα. Με τρεις λέξεις στο ποτήρι σας: Ξινόμαυρο νέας εποχής.
🍷

Ο Περικλής κι ο Στέργιος Τάτσης, ανήκουν στους Έλληνες οινοποιούς, που τις τελευταίες δεκαετίες, εφαρμόζουν πιστά βιοδυν...
25/05/2026

Ο Περικλής κι ο Στέργιος Τάτσης, ανήκουν στους Έλληνες οινοποιούς, που τις τελευταίες δεκαετίες, εφαρμόζουν πιστά βιοδυναμικές πρακτικές σε αμπέλι και οινοποιείο. Επιπλέον, “πατάνε γερά στη γη”, μιας και βρίσκονται στην ύπαιθρο, 365 ημέρες το χρόνο. Χαρακτηριστικά θυμάμαι τον Περικλή, πριν χρόνια, σε ένα ταξίδι στο Jura να λέει, την ώρα που δοκιμάζαμε παρέα ένα κρασί: “μπορώ να σου πω με ακρίβεια για κάθε κρασί μας, πότε έβρεξε, τι θερμοκρασίες είχε εκείνη τη χρονιά, πότε και με τι συνθήκες ακριβώς τρυγήσαμε.”. Το Ασύρτικο, περασμένο από βαρέλια χρήσης, έχει αρωματική πολυπλοκότητα, με κυρίαρχα υπώριμα εσπεριδοειδή, καβουρδισμένα φουντούκια και νύξεις πετρόλ. Πλούσιο στο στόμα, με πληθωρική επίγευση.

Από τη Jurançon, για δυνατές οινικές συγκινήσεις.Υ.Γ: πρώτη γνωριμία με τα κρασιά της περιοχής, ήταν το 2009, όταν επιστ...
21/05/2026

Από τη Jurançon, για δυνατές οινικές συγκινήσεις.

Υ.Γ: πρώτη γνωριμία με τα κρασιά της περιοχής, ήταν το 2009, όταν επιστρέφοντας οδικώς από San Sebastián, διανυκτερεύσαμε στο Pau.

Η θεσσαλική Λημνιώνα, είναι από τις πλέον ανερχόμενες, ερυθρές ποικιλίες και στο heteroclito πιστεύουμε, ότι μπορεί να δ...
19/05/2026

Η θεσσαλική Λημνιώνα, είναι από τις πλέον ανερχόμενες, ερυθρές ποικιλίες και στο heteroclito πιστεύουμε, ότι μπορεί να δώσει σπουδαία κρασιά, γι’ αυτό και σταθερά προτείνουμε ετικέτες, στις λίστες μας. Ευχάριστη έκπληξη, η πρόταση τριών νέων από το Δίστομο Βοιωτίας. Η Λημνιώνα Vinifera έχει βαθύ πορφυρό χρώμα, αρώματα μαύρων φρούτων στο προσκήνιο, με νότες βιολέτας, κακάο και καφέ στο φόντο. Πλούσιο σώμα, πολύπλοκο στόμα, με ώριμα δαμάσκηνα, καπνό, κακάο, γλυκά μπαχαρικά και γενναιόδωρη επίγευση (pH: 3.4, οξύτητα: 6.5 g/lt, υπ. σάκχαρα: 2.0 g/lt). Ελληνικό ερυθρό που “αποζημιώνει” όσους οινόφιλους αναζητούν νεοκοσμίτικο προσανατολισμό.
Ποτήρι τον Μάιο στο heteroclito.
🍷

Τα προσεχή δύο σ/κ υπάρχουν οι επιλογές* ανάμεσα σε ανέμελα βράδια στο heteroclito ή καναπέ και τηλεόραση, μιας και το m...
15/05/2026

Τα προσεχή δύο σ/κ υπάρχουν οι επιλογές* ανάμεσα σε ανέμελα βράδια στο heteroclito ή καναπέ και τηλεόραση, μιας και το menu έχει Eurovision και Final4 EuroLeague.
Και στις δύο περιπτώσεις, τα φημισμένα chips Bonilla a la Vista, από ισπανικές ποιοτικές πατάτες (χωρίς συντηρητικά, χωρίς γλουτένη,
με αγνό παρθένο ελαιόλαδο και ελάχιστη προσθήκη αλατιού Ατλαντικού) κάνουν τη διαφορά.
👉 έχει ενδιαφέρον, πως όταν πρώτοι προτείναμε ποιοτικά chips ως συνοδευτικό κρασιού, οι κουνησοποτηράκηδες αναφωνούσαν “μα καλά, κρασί με chips;”.
Χρόνια μετά, γέμισε η Αθήνα chips στις προθήκες delicatessen, bistrot κλπ. και οι κουτσαβακογκουρμέδες είναι χαρούμενοι.
Στο τέλος της ημέρας, όπως θέλει καθένας απολαμβάνει το κρασί του και οι γαστριμαργικοί κανόνες, υπάρχουν για να παραβιάζονται.
😉

*υπάρχει πάντα και η επιλογή απόδρασης από την πόλη, που ακούγεται πιο δελεαστική, από τις άλλες δύο.

Στην αμπελόεσσα Λήμνο, καλλιεργούνται σχεδόν 5.000 στρέμματα, από τα οποία άνω του 90% αφορούν το Μοσχάτο Αλεξα...
14/05/2026

Στην αμπελόεσσα Λήμνο, καλλιεργούνται σχεδόν 5.000 στρέμματα, από τα οποία άνω του 90% αφορούν το Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Ο γεωγραφικός προσδιορισμός της ποικιλίας, πιθανά προέρχεται από την Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου, όπου την αρχαιότητα και τους νεότερους χρόνους, γινόταν η εξαγωγή της προς τη Μεσόγειο.
Το ξηρό Muscat Nature 2023, ποτήρι στο heteroclito.

Η εβδομάδα ξεκίνησε με ένα “βαρύ όνομα” σε ποτήρι!Η μακρά ιστορία αυτού του château, ξεκινά τον 15ο αιώνα, όταν ο Sieur ...
11/05/2026

Η εβδομάδα ξεκίνησε με ένα “βαρύ όνομα” σε ποτήρι!
Η μακρά ιστορία αυτού του château, ξεκινά τον 15ο αιώνα, όταν ο Sieur François Coutet του έδωσε το όνομά του. Το Château Coutet έχει συγγένεια με την οικογένεια David Beaulieu, περισσότερα από 400 χρόνια, με τρεις γενιές της οικογένειας, να ζουν αυτή τη στιγμή στο κτήμα. Εφαρμόζουν καινοτόμες πρακτικές, χωρίς χημικά στον αμπελώνα τους και έχει γίνει ένα πραγματικό οικοσύστημα, με την École Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques de Bordeaux, να αναλύει τη μικροβιολογική ζωή μέσα σε αυτό. Το Château Coutet Grand Cru, με βιολογική πιστοποίηση, είναι χαρμάνι των ποικιλιών 60% Merlot, 30% Bouchet (Cabernet Franc),7% Prayssac (Malbec) και 3% Cabernet Sauvignon, με μέση ηλικία αμπελιών, τα 40 χρόνια. Μετά τον χειρωνακτικό τρύγο, η ζύμωση λαμβάνει χώρα με γηγενείς ζύμες και το κρασί ωριμάζει για 18 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές και δρύινα βαρέλια.
Εξαιρετική σχέση φρούτου, τανινών, οξύτητας, με στοιχεία κιμωλίας, σε ένα διακεκριμένο ερυθρό, της δεξιάς όχθης του Bordeaux, σε λογική τιμή.

Address

2, Fokionos
Athens
10563

Opening Hours

Monday 12:30 - 00:00
Tuesday 12:30 - 00:00
Wednesday 12:30 - 00:00
Thursday 12:30 - 00:00
Friday 12:30 - 01:00
Saturday 12:30 - 01:00
Sunday 18:00 - 00:00

Telephone

+302103239406

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when heteroclito cave & bar a vin. posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Featured

Share

Category