Wine Barrique

06/06/2025

02/05/2025

Την Κυριακή 11/5 στις 21:00 υποδεχόμαστε στο Wine Barrique τον Χρήστο Παλιάτσα και το Paliatsas Winery για ένα μοναδικό Cheese & Wine Pairing event. Με γνώμονα το πάθος και την αγάπη του για το κρασί το 1988 ο Γιώργος Παλιάτσας με την αμέριστη συμπαράσταση της Αναστασίας Μαραθωνίτη, συζύγου του δημιούργησαν ένα μικρό πατητήρι στον Φάρο Αυλίδας, ένα χωριό 500 κατοίκων, με μηδενική ουσιαστικά υποδομή αφού αρχικός στόχος ήταν να φτιάξουν το κρασί της χρονιάς για ιδιοκατανάλωση. Χρόνο με το χρόνο, κάνοντας μικρά βήματα κάθε φορά κατάφερναν να αυξάνουν την παραγωγή της εκάστοτε χρονιάς μετατρέποντας την σε μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση .Το 2005, ο Χρήστος Παλιάτσας εισήλθε στην επιχείρηση και με τον ενθουσιασμό του έβαλε το δικά του στοιχεία στον χαρακτήρα του οινοποιείου.
Τώρα μέσα απο το άρτια εξοπλισμένο οινοποιείο τους χωρητικότητας 150 τόνων και δυνατότητας 200.000 φιαλών, σκοπός τους είναι να παράξουν αρωματικά, ισορροπημένα και συνάμα πολύπλοκα κρασιά ώστε να ικανοποιήσουν όλες τις αισθήσεις και να τις ενεργοποιήσουν μέσα από ένα ποτήρι κρασί.
Εμείς θα έχουμε τη χαρά να δοκιμάσουμε
1. Μαλαγουζιά 90% -Σαββατιανό 10%
2. Chardonnay 100%
3. Wild rosé, Μοσχάτο Σάμου 90%, Merlot 10%
4. The Mild rosé, 98% Μοσχάτο Σάμου, 2% Merlot
5. Παυσίλυπος Merlot 100%
Τα κρασιά θα συνοδεύονται από επιλεγμένα τυριά από μικρούς Έλληνες παραγωγούς . Μαζί μας στην παρουσίαση θα είναι ο αγαπημένος μας φίλος & sommelier ( Hervé Restaurant) Χρήστος Θεοδωρόπουλος .98 .
🎁🎁Στο τέλος της εκδήλωσης θα κληρωθούν 1 φιάλη Μαλαγουζιά-Σαββατιανό & 1 φίαλη Παυσίλυπος Merlot για 2 τυχερούς . Κόστος συμμετοχής 23€/άτομο .Παρακαλούμε όπως μας ενημερώσετε άμεσα για την παρουσία σας καθώς οι θέσεις είναι εξαιρετικά περιορισμένες! Κρατήσεις στο ☎️ 6945 054336

15/03/2025

Τη Δευτέρα 24/3 στις 20:30 με μεγάλη μας χαρά υποδεχόμαστε τον Παναγιώτη Σωτηρίου και το Οινοποιείο Σωτηρίου . Το οινοποιείο Σωτηρίου βρίσκεται στο Λεσίνι Μεσολογγίου , ένα μικρό χωριό δίπλα στο δέλτα του ποταμού Αχελώου. Ιδρύθηκε το 1996 και το 2005 φυτεύτηκε το πρώτο αμπέλι Μαλαγουζιάς. Η Αιτωλοακαρνανία θεωρείται η πατρίδα της Μαλαγουζιάς, η οποία διασώθηκε σε διπλανό χωριό από το Λεσίνι.
Σήμερα σε ιδιόκτητους αμπελώνες 110 στρεμμάτων καλλιεργούν 4 ποικιλίες, Γουστολίδι, Μαλαγουζιά, Μοσχάτο Μαύρο και Μαυροδάφνη, δίνοντας έμφαση σε γηγενείς ποικιλίες σταφυλιών.

Εμείς θα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε :

1. Άτροπος 2024, Γουστολίδι 100%
2. Μαγγανάς 2024, Μαλαγουζιά 100%.
3. Αρμυρίκι 2024 Ροζέ, Μοσχάτο Μαύρο 100%
4. Σταμνα 2024 ερυθρό, Μαυροδάφνη (ξηρή)100%
Στην παρουσίαση μαζί μας θα είναι ο αγαπημένος φίλος και Sommelier Χρήστος Θεοδωρόπουλος .98 ( Herve restaurant). Ο σεφ μας Τάσος Παπαδάκης .papadakis θα μας ετοιμάσει όπως κάθε φορά γευστικά εδέσματα με σκοπό την ανάδειξη της μοναδικότητας του κάθε κρασιού.
🎁🎁Στο τέλος της εκδήλωσης θα κληρωθούν 1 φιάλη Άτροπος & 1 Στάμνα για 2 τυχερούς .
Κόστος συμμετοχής 25€/άτομο .
Παρακαλούμε όπως μας ενημερώσετε άμεσα για την παρουσία σας καθώς οι θέσεις είναι εξαιρετικά περιορισμένες! Κρατήσεις γίνονται στα ☎️ 6945 054336 , 6977 145469

01/03/2025

Τη Δευτέρα 10/3 στις 20:30 πιστοί στην υπόσχεση που σας δώσαμε την προηγούμενη φορά, υποδεχόμαστε τον κύριο Θωμά Κοντοπό και το Wine Therapy για να δοκιμάσουμε καθέτως το μοναδικό ἄρχω Ξινόμαυρο του οινοποιείου που τόσο μας είχε εντυπωσιάσει . Ο Θωμάς Κοντοπός, οινολόγος & σύμβουλος οινοποίησης, μετά από 30 χρόνια ενασχόλησης του με τον κόσμο του κρασιού δημιούργησε με την σύζυγό του Κατερίνα Διδασκάλου, βιολόγο ζυθοποιό,
έναν ΟινοΧώρο - Κελάρι Κρασιού, στη Νέα Ραιδεστό Θεσσαλονίκης. Με απόλυτη έμφαση στην υψηλή ποιότητα, παντρεύουν τη βαθιά γνώση και τη μακρόχρονη εμπειρία τους στο κρασί με μία φρέσκια και πρωτοπόρα ματιά. Στόχος τους είναι η παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας , ετικέτας Wine Therapy περιορισμένης παραγωγής και κυκλοφορίας που θα γοητεύσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Θα έχουμε τη χαρά να δοκιμάσουμε
1. ἄρχω ερυθρό, 100% Ξινόμαυρο ,4 σοδειές & 4 διαφορετικά terroir , Χρονιές 2020-2023
2. ἄρχω ερυθρό, 100% Ξινόμαυρο ,4 σοδειές & 4 διαφορετικά terroir , Χρονιές 2016-2019
3. ἄρχω ερυθρό, 100% Ξινόμαυρο ,4 σοδειές & 4 διαφορετικά terroir , Χρονιές 2013-2016
4. ἄρχω ερυθρό, Ραψάνη , 2015
5. ἄρχω ερυθρό, Αμύνταιο, 2014
Ο σεφ μας Τάσος Παπαδάκης .papadakis εννοείται ότι θα μας κάνει pairing με μοναδικά εδέσματα όπως κάθε φορά.
🎁🎁Στο τέλος της εκδήλωσης θα κληρωθούν 5 φιάλες ἄρχω Ξινόμαυρο για 5 τυχερούς .
Κόστος συμμετοχής 25€/άτομο .
Παρακαλούμε όπως μας ενημερώσετε άμεσα για την παρουσία σας καθώς οι θέσεις είναι εξαιρετικά περιορισμένες. Κρατήσεις γίνονται στα ☎️ 6945 054336 , 6977 145469

04/02/2025

Find us
📍1 Platia Imittou, Imittos
Wednesday-Sunday
20:00-01:00
🍷Reservations
210 7623557 after 19:30
0030 6945054336

29/01/2025

New opening hours 🍷🍷🍷
Wednesday-Sunday

1 Platia Imittou, Imittos
Reservations
210 7623557 after 19:30
0030 6945054336
[email protected]

14/01/2025

Τη Δευτέρα 27/1 στις 20:30 με μεγάλη μας χαρά υποδεχόμαστε τον Λεωνίδα Νασσιάκο και το Novus Winery από τη Μαντινεία. Ο Λεωνίδας Νασσιάκος μετά από 28 χρόνια ενεργού δράσης στο χώρο του κρασιού και με έμφαση στον αμπελώνα της Πελοποννήσου, αποφάσισε να αξιοποιήσει την πολύχρονη εμπειρία του μέσω ενός boutique οινοποιείου.
Μια νέα προσπάθεια, εμπλουτισμένη με την εμπειρία και την παράδοση τριών γενεών στο χώρο του κρασιού. Όραμά τους η αξιοποίηση και ανάδειξη των γηγενών ποικιλιών, μέσα από μονοποικιλιακές ετικέτες αλλά και ιδιαίτερα blends. Αναπτύσσουν βήμα-βήμα τους ιδιόκτητους αμπελώνες τους με γνώμονα πάντα τη βιωσιμότητα, ενώ συγχρόνως είναι δίπλα στους συνεργάτες-αμπελουργούς συσφίγγοντας ακόμη περισσότερο τους ήδη μακροχρόνιους δεσμούς μαζί τους. Στόχος τους είναι η δημιουργία οίνων υψηλής ποιότητας, ελέγχοντας απόλυτα την παραγωγική διαδικασία σε όλα της τα στάδια, από το αμπέλι έως και τη φιάλη, με τη δέσμευση να προσπαθούν καθημερινά να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις κάθε οινόφιλου, με απόλυτο σεβασμό. Όπως λέει και ο ίδιος μέσα από τα περιορισμένης παραγωγής κρασιά Novus, επιθυμεί να εκφραστεί η φιλοσοφία του για αυθεντικότητα, ειλικρίνεια και κομψότητα. Βασική τους αρχή παραμένει πως το κρασί δημιουργείται από το αμπέλι και τον άνθρωπο

Εμείς θα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε :

1. A Priori , Μοσχοφίλερο 100%, Π.Ο.Π Μαντινεία
2. Acuarella ροζέ , Μοσχοφίλερο 60%, Ασύρτικο 20%, Syrah 20%, Π.Γ.Ε Πελοπόννησος
3. Optimum Single Vineyard , Μοσχοφίλερο 100%, Π.Ο.Π Μαντινεία
4. Climax ερυθρό , Μαυροδάφνη 40%, Μαυροτράγανο 35%, Αγιωργίτικο 25%.
Στην παρουσίαση μαζί μας θα είναι ο Sommelier Χρήστος Θεοδωρόπουλος( Herve restaurant). Ο σεφ μας Τάσος Παπαδάκης θα μας ετοιμάσει όπως κάθε φορά γευστικά εδέσματα με σκοπό την ανάδειξη της μοναδικότητας του κάθε κρασιού.
🎁🎁Στο τέλος της εκδήλωσης θα κληρωθούν 1 φιάλη A Priori & 1 Optimum για 2 τυχερούς .
Κόστος συμμετοχής 25€/άτομο .
Παρακαλούμε όπως μας ενημερώσετε άμεσα για την παρουσία σας καθώς οι θέσεις είναι εξαιρετικά περιορισμένες! Κρατήσεις γίνονται στα ☎️ 6945 054336 , 6977 145469

30/12/2024

Well....do you want to be nice or (wine) naughty?
1 Platia Imittou, Imittos
For Reservations
210 7623557
0030 6945 054336
[email protected]

22/12/2024

WineBarrique Lovers , βγάλαμε Xmas ωράριο.
Stay Focus και ακολουθήστε το πρόγραμμα πιστά.
Ελάτε να φάμε και να πιούμε με τη ψυχή μας .
Για να μπει καλά το 2025 και να πούμε Goodbye στο 2024 νοσταλγικά...(και ας ήταν στραβό,κουτσό και ανάποδο.Εμείς κακίες δεν κρατάμε).
1 Platia Imittou, Imittos
For Reservations
210 7623557
0030 6945 054336
[email protected]

11/12/2024

Πάμε για ένα ωραίο κόκκινο κρασί σήμερα;
Και μη ξεχάσετε να μας ρωτήσετε για τα νέα κρασιά στη WineBarrique List .

08/12/2024

Naughty or Nice in you get wine .
The moment of truth....
Are you on Santa's Naughty or Nice List?
1 Platia Imittou, Imittos
For Reservations
210 7623557
0030 6945 054336
[email protected]

26/11/2024

Τη Δευτέρα 2/12 στις 20:30 με μεγάλη μας χαρά υποδεχόμαστε τον Θάνο Ντούγκο και το Οινοποιείο Ντούγκου απο την Ραψάνη. Σε μια υπέροχη τοποθεσία ανάμεσα στην Όσσα και τον Κάτω Όλυμπο, βρίσκεται το οινοποιείο Ντούγκου στην Ιτέα Λάρισας. Τα αδέρφια Θάνος και Λουίζα με μεγάλη αγάπη για τη φύση και τον τόπο τους και βαθιά γνώση τόσο της αμπέλου όσο και της οινοποίησης ξέρουν ακριβώς τι θέλουν να δημιουργήσουν . Εμείς κάθε φορά περιμένουμε υπομονετικά τα αποτελέσματα και ενθουσιαζόμαστε σε κάθε κρασί που φτιάχνουν. Τα αμπέλια τους που βρίσκονται σε πλαγιές και ορεινά μπαλκόνια σε υψόμετρα που ξεκινούν από τα 270 και φτάνουν μέχρι τα 500 μέτρα σε συνδυασμό με το μοναδικό μικροκλίμα της περιοχής, χαρίζουν στα κρασιά δροσιά, φινέτσα και μεγάλη δυναμική παλαίωσης. Πέραν των Ξινόμαυρο, Σταυρωτό και Κρασάτο για την Π.Ο.Π Ραψάνη, φυτεύονται Λημνιώνα, Ροδίτης, Ασύρτικο, Sauvignon Blanc , Syrah & Grenache Rouge.
Εμείς θα έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε :

1. Ντούγκος SR, 50% Sauvignon Blanc- 50% Ροδίτης
2. Ντούγκος Μεθ’υμών A Acacia, Ασύρτικο 100%
3. Ραψάνη Old Vines Ντούγκος , Ξινόμαυρο, Σταυρωτό, Κρασάτο
4. Ντούγκος Μεθ’υμών 7 , Λημνιώνα, Syrah, Grenache Rouge
Ο σεφ μας Τάσος Παπαδάκης .papadakis θα μας ετοιμάσει όπως κάθε φορά γευστικά εδέσματα με σκοπό την ανάδειξη της μοναδικότητας του κάθε κρασιού.
🎁🎁Στο τέλος της εκδήλωσης θα κληρωθεί 1 magnum φιάλη Μεθ’υμών 7.
Κόστος συμμετοχής 25€/άτομο .
Παρακαλούμε όπως μας ενημερώσετε άμεσα για την παρουσία σας καθώς οι θέσεις είναι εξαιρετικά περιορισμένες! Κρατήσεις γίνονται στα ☎️ 6945 054336 , 6977 145469