Les balançoires

23/02/2026

🥗 SALADE CLUB
Salade verte, filet de poulet crispy, bacon grillé, tomates, parmesan, œuf dur et vinaigrette maison.

Du croustillant, du fondant, du frais.
Tout ce qu’il faut, dans une seule assiette.

09/02/2026

🌿 Ti’Jardin
La fraîcheur du concombre avec du basilic local, gin Bombay Sapphire et un twist de citron vert.
Un cocktail maison qui porte bien son nom.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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Les Balançoires
📍Terre-de-Haut
Ouvert 7j/7, midi et soir
Réservations sur lesbalancoires.com
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📸 : Alexane Lafon

02/02/2026

🐟 Thon mi-cuit & poisson du large
Filet de thon pêché ici, servi mi-cuit, sauce poivre, frites maison.
Ensuite, Aïoli de poisson du large (ici, du merlin) cuisson basse température, légumes du marché, rouille de banane plantain au safran pays avec son aïoli maison.

Deux visions de la mer, deux façons de se régaler 🌊
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Les Balançoires
📍Terre-de-Haut
Ouvert 7j/7, midi et soir
Réservations sur lesbalancoires.com
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📸 : Alexane Lafon

14/10/2025

🌸 MERCI LÉONIE 🌸

Après 5 belles années passées ensemble, elle a été là dès le début, dans les coups de feu, les couchers de soleil et les fous rires… Aujourd’hui, elle prend un nouveau cap.

Léonie, c’est une présence entière et essentielle.

Un sourire constant, une implication sans faille, une gentillesse qui a marqué tous ceux qui ont croisé son chemin.

Un vrai pilier de l’équipe. Un vrai cœur.

Elle part pour de nouvelles aventures et on la laisse partir avec un petit pincement, mais surtout beaucoup de gratitude 💛

Merci pour tout ce que tu as apporté aux Balançoires, à l’équipe et à nos clients.

Ici, on n’oublie pas les belles personnes ✨

Merci .cdgn

🇬🇵

06/10/2025

🌟 SAVE THE DATE – 1er novembre 🌟

On vous invite à notre première grande soirée électro de la saison, pour célébrer la reprise dans la magie des Saintes en gardant les bonnes habitudes.
🕒 15h – 23h
💶 Entrée + conso : 15 €

Au programme : montée d’énergie progressive, sons électro, cadre magique sur la plage… Une ambiance unique sur l'île !

📲 Restez attentifs, le line-up sera communiqué sur notre compte très bientôt !
🔔 Bloquez la date, invitez vos amis, préparez-vous à danser jusqu’à la nuit. On a hâte de vous retrouver !

28/12/2024

⭐️ Pour cette fin d’année, notre Rooftop voit les choses en grand ! ⭐️
🍾 Un cocktail dînatoire d’exception en partenariat avec Les champagnes Barons De Rothschild 🥂
Au programme : cocktail dînatoire en cinq services accompagnés de cinq verres de Champagne dont deux cuvée d’exception.
Prix dîner et boissons : 179 €
Prix dîner sans boisson : 99 €
Menu enfants : 59 €

Info & réservation au +590 690 34 69 36

10/12/2024

🎶 Ce dimanche 15 Décembre, concert de Smiley et sa bande aux Balancoires! Réservations conseillées! 🥁

23/08/2024

11/06/2024

Venez profiter de bons moments et de plats délicieux chez les Balançoires.
Ici, notre calamar géant pané, accompagné de ses crudités.

⛱️ Bar restaurant au bord de l’eau
📍Impasse De La Batterie, Terre-de-Haut, Guadeloupe.

Ouvert midi et soir tous les jours.
Fermé les mercredis et les jeudis.

Infos et réservation sur notre site. (lien dans la bio)

Crédit photo .photo

14/03/2024

Profitez d'un cadre magnifique pour des moments savoureux.

⛱️Bar restaurant au bord de l'eau
📍Impasse De La Batterie, Terre-de-Haut, Guadeloupe
Ouvert tous les jours midi et soir. Fermé le dimanche soir.

Crédit photo .photo