13/09/2026
🥃 რა განსაზღვრავს კარგი ვისკის ხარისხს?
პროფესიონალურ დეგუსტაციაში ვისკის შეფასება მხოლოდ გემოსა და არომატის აღქმას არ გულისხმობს. ყურადღება ექცევა ფერს, არომატულ პროფილს, სხეულს, ტექსტურას, გემოს ინტენსივობას, ბალანსს და დაბოლოებას.
🥃ერთ-ერთი საინტერესო ფაქტორი არის ტორფი (Peat). ტორფის გამოყენება ალაოს გაშრობის პროცესში ვისკის აძლევს დამახასიათებელ კვამლის, მიწის, ხის ან ზოგჯერ ზღვის ნოტებს. სწორედ ამიტომ, შოტლანდიური ვისკის ზოგიერთი სახეობა გამოირჩევა ძალიან ძლიერი smoky ხასიათით, მაშინ როდესაც სხვა ვისკი შეიძლება სრულიად მსუბუქი და ხილის არომატებით იყოს.
ეს განსხვავებები ვისკის სამყაროს განსაკუთრებულად საინტერესოს ხდის - თითოეულ რეგიონს, წარმოების მეთოდს და დაძველების პროცესს თავისი გავლენა აქვს საბოლოო პროდუქტზე.
🎞 რამდენიმე კადრი ჩვენი ვისკის დეგუსტაციიდან W**e & Food Academy-ში.
🥃 უახლოეს მომავალში ვგეგმავთ ახალ პროფესიულ ვისკის ტრენინგს.
⭐️ ვისაც გსურთ მონაწილეობის მიღება, შეგიძლიათ წინასწარ მოგვწეროთ პირად შეტყობინებაში და დაგამატებთ დაინტერესებულ მონაწილეთა სიაში.
**eAndFoodAcademy **kyTasting **kyTraining **kyEducation **kyCulture **ky **ky
