The Malt Hunter

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人在 ，沒有喝上艾雷島 B 廠新出的黃色潛水艇，那就簡單來杯 ，由 裝出的 Lochranza 11 年果然不錯，好喝！
08/06/2026

人在 ，沒有喝上艾雷島 B 廠新出的黃色潛水艇，那就簡單來杯 ，由 裝出的 Lochranza 11 年果然不錯，好喝！

CHEF Derek, RIP.
27/04/2026

CHEF Derek, RIP.

輕鬆飲，輕鬆飲 🫰
21/04/2026

輕鬆飲，輕鬆飲 🫰

Ardbeg Ten Cask Strength2026-03-02｜品飲日記：Ardbeg Ten Cask Strength 2026 Committee ReleaseArdbeg / 61.7%作為 Ardbeg 2026 年首枝的...
03/03/2026

Ardbeg Ten Cask Strength
2026-03-02｜品飲日記：Ardbeg Ten Cask Strength 2026 Committee Release
Ardbeg / 61.7%

作為 Ardbeg 2026 年首枝的 Committee Release 作品，這枝 Ardbeg Ten Cask Strength 告別了近年的色彩繽紛，天馬行空的酒標設計，回歸基本步換回了簡潔經典的奶白色酒標，這是否代表他們重拾初心，告別近年的浮燥拙作？

那就來淺嚐一下吧。

香氣的展現非常熟悉，就像是混合了干草、海潮、咸香、柴火般的泥炭風味撲面而來，而且是結實，飽滿，且帶點粗獷的印象，61.7% 的高酒精度讓香氣頗為緊閉，經過稍稍的等待以後開始出現更多像是焦糖燉蛋、奶酒酥餅、麥芽、小時候的蜂蜜糖般的甜美風味，除此以外還有著一絲絲像海帶、蠔殼等海潮氣息；可能是剛開瓶的關係，風味的表現上比較簡單直接，但飽滿且帶點粗獷的野性特質，卻是筆者心中 Ardbeg 該有的理想風格。

而跟香氣比較，味道方而的表現似乎更具衝擊力，高 Abv 所帶來強烈的酒精刺激感在嘴中炸開，忍受過後甜美的味道便馬上出現，其中帶著煙灰、牛油餅、胡椒、香料等味道，還有著輕微的海味，也因為有了高酒精度的加持，相比黑標的十年，酒液明顯更加油潤，味道上也更豐滿甜美；尾韻屬於中長，有趣的是出現了像是水蜜桃皮般的清新甜味，雖然只有那麼的一點點，但也是在以前的 Ardbeg Ten 上從未感受過的，總的來說是討喜的。

這枝白標的 Ardbeg Ten，會是酒廠遲來的誠意，還是對疲軟市場的救贖？筆者當然希望是前者。

飲住寫，飲住寫。
26/02/2026

飲住寫，飲住寫。

Ardbeg Ten, but cask strength.是的，筆者枝Ardbeg Ten cask strength 亦光速咁順利到手，真係冇諗過 2026 既第一枝 Committee Releases，酒廠會回歸基本步，捨棄近年花里...
26/02/2026

Ardbeg Ten, but cask strength.

是的，筆者枝Ardbeg Ten cask strength 亦光速咁順利到手，真係冇諗過 2026 既第一枝 Committee Releases，酒廠會回歸基本步，捨棄近年花里胡哨的酒標和設定，換回一張有著巨大 Logo 的白標。

似乎，Ardbeg 呢鋪要認真了！

有趣玩意，Get!
09/02/2026

有趣玩意，Get!

Port Askaig 15yo 2024 Limited Edition平順，圓融，但還不錯⋯⋯也不知道是人大（老）了，又或是近日工作太繁重，近期飲威，總喜歡些較為「平和」的作品，而這枝 Port Askaig 15 年對現在的筆者來說，...
20/01/2026

Port Askaig 15yo 2024 Limited Edition

平順，圓融，但還不錯⋯⋯

也不知道是人大（老）了，又或是近日工作太繁重，近期飲威，總喜歡些較為「平和」的作品，而這枝 Port Askaig 15 年對現在的筆者來說，似乎剛好不錯，風味帶著明亮的根莖類植物，中藥材般的氣味，干草、木柴、淡雅的泥炭，有著一點輕柔的花草香，熟透的水果，海潮和香蕉糕的味道。口感微甜，圓潤，有一丁點檸蜜的甜；尾韻中長，繼續延續中藥材般的泥炭氣息，然後有著一絲白花和香甜。

平融，但還不錯⋯⋯

Islay Younger Still by The Whisky Barrel2026-01-05｜品飲日記： Islay Younger Still by The Whisky Barrel (Ardbeg) / 2021 - 2025...
05/01/2026

Islay Younger Still by The Whisky Barrel
2026-01-05｜品飲日記： Islay Younger Still by The Whisky Barrel
(Ardbeg) / 2021 - 2025 / 61.6%%

你知，我知，單眼佬都知既唔開名 Islay 作品，由 The Whisky Barrel 裝出，以超高酒精度 61.6 裝出 261 枝，酒標上既 Younger Still 基本上就是要大聲講比大家知道：Hello，我是單桶 Ardbeg！

但又如何⋯⋯

強烈既新酒感幾乎沒有風味可言，強壯、粗獷、單純的綠色泥炭感，混合著泡滿到瀉的杏子味道，簡單直接可以說是拳拳到肉，在嘴中單純的果甜，大量的甜感洶湧而出，讓人完全沒法享受；這杯東西不禁讓人產生一個疑問，真的要急著在僅僅 4 年的時候就裝瓶，讓它在桶裡多放幾年，就真不行嗎？


Dram shadow.
04/01/2026

Dram shadow.

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