15/07/2026
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Story Time : Un frère m’a identifié sur le post d’une jeune dame via TikTok où elle citait tous les bons coins de Libreville qui font les meilleurs cocktails Le Barman Du Chef - Lbdc n’y figurait pas 🤭. (Classement et notes)
LBDC n’est pas un simple coin où l’on sert des cocktails. LBDC est une entreprise, un prestataire de services, un créateur d’expériences et d’événements.
Aujourd’hui, quand on pense cocktails, on pense LBDC. Quand on pense mariage, on pense LBDC. Quand on pense anniversaire, on pense LBDC. Et même pour un divorce… on peut penser LBDC ! (rire)
Plus sérieusement, je tiens à souligner qu’il existe au Gabon de très bons barmans et mixologues dans les hôtels, restaurants et établissements de nuit. Des professionnels talentueux, passionnés et compétents.
Malheureusement, beaucoup restent sous-exploités ou n’osent pas franchir le pas de l’entrepreneuriat. Pourtant, la valeur de leur savoir-faire dépasse souvent largement ce qu’ils perçoivent comme salaire.
La réalité est simple : ce qu’un établissement considère parfois comme un montant excessif pour rémunérer un barman indépendant pendant un mois peut être gagné par ce même professionnel en une seule prestation privée. Alors imaginez s’il réalise dix prestations dans le mois.
Ce que je dénonce, ce n’est pas le travail salarié. Je dénonce le manque de considération accordé à certains talents, les rémunérations parfois insuffisantes et la peur de prendre des risques pour construire sa propre activité.
Le marché est vaste. Il y a de la place pour tout le monde. Le succès des uns n’empêche pas la réussite des autres.
J’encourage donc mes confrères mixologues à croire d’avantage en leur potentiel, à développer leur image, à valoriser leur expertise et, s’ils le souhaitent, à entreprendre. Le talent mérite d’être reconnu à sa juste valeur.
Au final, dans ce monde, le plus important n’est pas de figurer dans un classement ou de courir après une validation extérieure. Ce qui compte, c’est de construire quelque chose de solide, de vivre dignement de son travail et de pouvoir payer ses factures grâce à son savoir-faire.
Comme disent les petits frères du quartier : « Qui mange SIA mange beaucoup. » Comprendra qui pourra.
Retrouvez nous du mercredi au vendredi à la terrasse du ÔKA Lounge BAR et une autre equipe du vendredi au dimanche à Entre Nous Bar !