05/06/2026
👩🍳 RÉSIDENCE DE CHEFFE - du 19 au 21 JUIN
Nous accueillons Marie Monteiro pour la résidence de juin !
Avec Planqué à Orléans, elle propose depuis 4 ans une cuisine végétale rythmée par les saisons, portée par des produits bruts et des condiments travaillés avec soin.
Planqué est à la fois un laboratoire créatif et un format événementiel : dîners privés, grandes tablées, buffets ou résidences, toujours pensés sur mesure pour des moments conviviaux et généreux.
Marie célèbre la richesse du monde végétal avec une cuisine audacieuse et gourmande.
Elle affectionne particulièrement la pâtisserie végétale, un univers exigeant où sa créativité s’exprime sans compromis sur le goût ni sur les textures.
Découvrez son travail :
www.planque-orleans.fr
www.instagram.com/planque_orleans
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🍽 Menu à 30€ - 15€ pour les enfants de moins de 10 ans
Du vendredi midi au dimanche midi
☎️ Info et résa : 02 18 13 21 52 ou www.auxbonsvivres.com
© photo de Marie Monteiro