22/10/2017
Coucou mes pet**s bouchons.
Petit message pour vous dire un grand merci pour être venu hier soir à notre dernière "soiree" officielle.
Mes cheveux s en souviennent encore. Mmmmffflmmm😨😩😄
Que d émotion de vous voir si nombreux.
Que de souvenirs avec chacun d entre vous.....
Comme vous le savez je quitte bientôt Vincennes pour rejoindre mon amoureux Stephane (que vous connaissez bien!)et mon petit homme Evan à Bordeaux... et donc Mon Petit Bouchon sera bientôt fermé.
(Début novembre normalement...)
Il m est très difficile encore de réaliser ce départ même si c est un nouveau choix de vie qui me ravie complètement.
J ai eu la grande chance de rencontrer tant de belles personnes, d apprendre au travers de nos différentes discussions, et de fermer une boucle professionnelle dans des domaines que j affectionne depuis 25 ans environs.
Et même si ce metier de commercant caviste est dur et qu' on ne compte pas ses heures j'ai eu cette chance de considérer mon travail avec beaucoup de plaisir.
Je n allais jamais à reculons ouvrir notre cave.
C était chaque jour l excitation de savoir qui viendrait ce jour là chercher sa "petite bouteille" comme vous dites, ou celui qui me poserait "the" defi de lui trouver le vin qui irait avec son menu improbable. Et evidemment alors qu' un vin blanc fut impératif Je devais absolument trouver l accord parfait avec.... un vin rouge.. . 😂
Mais quel plaisir de vous voir venir le lendemain avec une banane sous le nez juste pour me dire que c était pile poil.
Ou encore merci de m avoir confiée le choix des vins pour vos mariages.
Quel honneur d avoir eu votre confiance et d avoir pu mettre mon petit grain durant ce plus beau jour de votre vie.
Quelle joie aussi depuis 5 ans de vous avoir vu mesdames avec vos beaux gros bidons puis venir me presenter vos bébés et les voir faire leurs premiers pas. Vous m avez quelque part intégrée dans vies par vos passages réguliers. Un vrai bonheur.
Tant de souvenirs que je pourrais encore et encore en écrire..
Mais je vais vous perdre si je continue!! 😴💣😃
Alors je finirai par remercier particulièrement Stef mon Stef pour avoir pensé ce concept de bar à vins ces couleurs chaudes et ce mobilier qui ont fait de cet endroit un lieu où on s y sentait pas trop mal 😊....
Merci à tous ceux qui nous ont soutenus lors de notre passage en cave indépendante puis bar à vins.
Merci à ceux qui ont mis leur petite touche personnelle pour que cet endroit devienne comme nous le souhaitions, votre endroit.
Merci pour votre confiance et votre fidélité.
La cave restera ouverte jusque début novembre, il reste quelques belles opportunités.. . A bon lecteur!!😁
En revanche le bar à vins est terminé......mais je serai encore la le soir si vous voulez passer.
Vous me manquez déjà. Ne soyez surtout pas sages, continuez à briller de vos exigences gustatives.
Vous me manquerez mes "popoches"
Au revoir
Christine
