21/07/2026
Vraiment très bon ce DOMAINE MONDANGE
Vin corse offert récemment... merci à qui sait.
Je découvre un vin puissant et fin. Très équilibré, belle presence et persistance. Un peu rustique peut-être mais juste ce qu'il faut... jaime ça ! Complet !... J'aurais presque parié sur une bonne part de Carignan et même un peu de Mourvedre mais je savais qu'on était en Corse... dont acte ! Ca rend humble la dégustation. Même pire, je l'aurais dit elevé en vieux fûts ou foudres alors qu'il n'y a pas de bois...
On va réviser cet été et se mettre à niveau.
Goûtez ce si vous en avez l'occasion.
