Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/277305326238929/

Champagne Fabien Bergeronneau, 22 Rue de la prévôté, Ville-Dommange (2026)

02/10/2021

Vendange 2021

Année trééés compliqué, petit rendement mais de beaux raisins récoltés, de nouvelles cuvées parcellaires entonnés...

Et une super équipe polonaise ! 🇵🇱 Merci à tous ! dziękuję bardzo !

Harvest 2021

Vintage veeeeery complicated, small quantity but nice grapes picked up, new parcellar cuvées in barrels...

And a super nice polish team ! 🇵🇱 Thanks to everyone! dziękuję bardzo !

04/08/2021

La fleur de la vigne est une étape cruciale qui peut impacter la future récolte. En effet un temp pluvieux peut provoquer une coulure, c'est à dire que les fleurs non fécondées ne produiront que des grains de taille très variable et de maturité différente, ce qui compromet la qualité globale de la récolte.

The flower of the vine is a crucial step that can impact the future harvest. Indeed, a rainy weather can cause a drip, that is to say that unfertilized flowers will produce only grains of very variable size and different maturity, which compromises the overall quality of the harvest.

07/06/2021

L’ébourgeonnage est une opération effectuée après le débourrement. Elle consiste à supprimer les bourgeons non fructiféres. Cela permet de réguler la production de futurs rameaux afin d'éviter les entassements de végetation et la propagation de maladies fongiques.

Disbudding is an operation that occurs after bud breaking. It consists of removing non-productive buds. This makes it possible to regulate the production of future twigs in order to avoid crowds of vegetation and the spread of fungal diseases.This operation is essential to achieve a healthy harvest.

22/05/2021

Le charrutage ou encore l’enherbement naturel permet à la vigne de déployer peu à peu ses propres capacités, sans désherbant. Ce travail au sol consiste à contenir l’herbe sous le rang afin de minimiser la concurrence.
Au fil du temps, nous avons observé les effets de leurs pratiques sur la vigne, qui va chercher plus loin dans la terre ce dont elle a besoin pour se développer. Cette adaptation de la vigne influe donc sur les qualités organoleptiques du vin et préserve la biodiversité.

The ploughing or the natural grassing allows the vine to gradually deploy its own capacities, without weeding. This tillage consists of containing the grass below the row in order to minimize competition.
Over time, we have observed the effects of their practices on the vine, which goes further into the earth to find what it needs to develop. This adaptation of the vine influences the organoleptic qualities of the wine and preserves biodiversity.

22/05/2021

Le charrutage ou encore l’enherbement naturel permet à la vigne de déployer peu à peu ses propres capacités, sans désherbant. Ce travail au sol consiste à contenir l’herbe sous le rang afin de minimiser la concurrence.
Au fil du temps, nous avons observé les effets de leurs pratiques sur la vigne, qui va chercher plus loin dans la terre ce dont elle a besoin pour se développer. Cette adaptation de la vigne influe donc sur les qualités organoleptiques du vin et préserve la biodiversité.

The ploughing or the natural grassing allows the vine to gradually deploy its own capacities, without weeding. This tillage consists of containing the grass below the row in order to minimize competition.
Over time, we have observed the effects of their practices on the vine, which goes further into the earth to find what it needs to develop. This adaptation of the vine influences the organoleptic qualities of the wine and preserves biodiversity.

17/05/2021

C'est le panard dans mon Bobard !

Lieux dit : "La croix mont"

noir

11/05/2021

Mise en bouteille 2021

Les bouteilles sont fermées hermétiquement avec une capsule afin d'emprisonner le gaz dégagé par les levures. La prise de mousse est en train de se créer.
Un vieillissement de minimum 20 mois sera nécessaire avant le premier dégorgement du Champagne Fabien Bergeronneau.

Bottling 2021

Bottles are hermetically sealed with a capsule to trap gas released by yeasts. "Prise de mousse" is being created.
An ageing of at least 20 months will be necessary before the first disgorgement of the Champagne Fabien Bergeronneau.

14/04/2021

Travailleur et passionné depuis son plus jeune âge, Fabien ne cesse d’évoluer et de développer son exploitation en transmettant au monde l’amour des vignes et de ses terres. "

Hardworking and passionate from an early age, Fabien continues to evolve and develop his farm by transmitting to the world the love of the vines and his lands.

06/04/2021

C’est tout naturellement que Florent rejoint son père François dans les années 1980, ayant la même passion du métier de vigneron.
« Champagne Florent Bergeronneau » voit le jour, et ne cesse d’évoluer, grâce au travail acharné et passionné de la famille. Du rosé de saignée au cuvée parcellaire 100 % Pinot Meunier, il ne cesse d'innover...

It is quite natural that Florent joined his father in the 1980s, having the same passion for the job of winemaker.
«Champagne Florent Bergeronneau» is born, and continues to evolve, thanks to the hard work and passion of the family. From rosé de saignée to parcellar cuvée 100 % Pinot Meunier, he never stops innovating...

01/04/2021

Retour en arrière…
Jeune travailleur, courageux et force d’idée, François reprend les rênes de l’exploitation familiale avec pour objectif de progresser, de créer et de vinifier lui-même ses cuvées.
Cette passion l’animera tout au long de sa vie, voulant laisser un héritage, un savoir-faire et un avenir serein pour les générations à venir."

Looking back…
Young worker, courageous and strong of idea, François takes back the queens of the family farm with the objective to progress, create and vinify himself his cuvées.
This passion will animate her throughout her life, wanting to leave a legacy, know-how and a serene future for generations to come.

18/03/2021

La cuvée F qui reprend L'ADN familiale depuis 3 générations, est un assemblage des 3 cépages champenois avec une dominance de Pinot Meunier.

3 générations, 3 hommes, 3 cépages, le même style

Cuvée F, which has taken over the family DNA for 3 generations, is a blend of 3 Champagne grape varieties with a predominance of Pinot Meunier.

3 generations, 3 men, 3 grape varieties, the same style

10/03/2021

Les années passent, l'enfant est devenu grand mais la passion, elle, a traversé le temps.

The years goes by, child has grown up, but passion has crossed time.

Champagne Fabien Bergeronneau

02/10/2021

04/08/2021

07/06/2021

22/05/2021

22/05/2021

17/05/2021

11/05/2021

14/04/2021

06/04/2021

01/04/2021

18/03/2021

10/03/2021

Adresse

Téléphone

Site Web

Notifications

Contacter L'entreprise

Raccourcis

Partager