La forêts des Flammes

09/09/2026

🔥 La Forêt des Flammes — Se faire plaisir, sans se ruiner 🔥

Chez nous, on a une conviction : les bons moments ne devraient pas être réservés aux grandes occasions.

Avec des tartes flambées à partir de 10€, on veut que vous puissiez venir souvent, sans culpabiliser sur l'addition. Un mercredi soir en amoureux, un dimanche en famille, une sortie improvisée entre amis — pas besoin d'attendre une occasion spéciale pour vous faire plaisir.

Il y en a pour tous les budgets et toutes les envies :
🌿 Une Tradition toute simple pour les petits budgets ou les puristes
🧀 Une Gratinée généreuse pour les gourmands
🐻 Une à l'ail des ours pour les amateurs de saveurs sauvages
🫐 Une Sous-Bois au Bleu pour les curieux
🌿 Une au Pesto pour une touche méditerranéenne
🧀 Une au Munster pour les vrais alsaciens
🍯 Une Chèvre-Miel pour les becs sucrés-salés
✨ Une à la Truffe pour marquer le coup, quand vous voulez vous faire vraiment plaisir

Notre objectif, c'est simple : que tout le monde trouve sa place à notre table. Que vous veniez seul, en couple, en famille avec les enfants, ou entre collègues — on veut que ce soit un endroit où revenir régulièrement devient une habitude, pas une exception.

Venez nombreux, on vous attend dans notre cadre immersif en pleine forêt (en plein cœur de Turckheim) 🌲

07/09/2026

Tarte Flambée au Pesto 🍃
Une envie de fraîcheur et de caractère ? Notre nouvelle création marie la douceur fondante du gouda à la puissance aromatique du pesto, sur une pâte fine et croustillante tout juste sortie du four à bois. Un mariage inattendu, entre tradition alsacienne et notes méditerranéennes.

06/09/2026

03/09/2026

Bilan des 15 premiers jours de La Forêt des Flammes 🔥🌲

Ça y est, les deux premières semaines sont passées, et quelle aventure !

Tout a commencé à fond, sans temps mort. Entre les moments intenses et les moments de remise en question, on a cherché sans relâche la meilleure recette : le bon dosage, les bons produits, pour vous proposer des tartes flambées à la hauteur de nos ambitions.

Et vos retours nous ont fait chaud au cœur. Un accueil largement positif, qui nous motive encore plus à avancer. On a aussi pris en note vos suggestions, certaines vont être mises en place très prochainement — restez attentifs 👀

Au-delà de la cuisine, ce sont surtout de belles rencontres qui ont marqué ce début. Merci à chacun d’entre vous pour votre confiance et votre bienveillance.

01/09/2026

Ce soir, la surprise du jour ! 😄 Avec la rentrée, on s’attendait à une soirée calme… et finalement pas du tout ! Vous êtes venus nombreux profiter d’une bonne tarte flambée, preuve qu’il n’y a jamais vraiment de mauvais moment pour se faire plaisir 🔥🥨

Une super journée, plein de clients agréables, et un service qui s’est déroulé sans accroc comme d’habitude. Merci à tous, et à très vite à La Forêt des Flammes ! 🌲🔥

31/08/2026

🌿 L’ail des ours, star de notre tarte Cueillette

Chaque printemps, l’ail des ours pousse en sous-bois, en Alsace comme ailleurs — cette petite feuille au parfum d’ail qu’on cueille avant que la forêt ne se referme. On a choisi une tomme à l’ail des ours pour l’accompagner : un fromage doux, légèrement piquant, qui garde toute la fraîcheur de la plante.

Posée sur notre pâte fine, elle donne notre tarte Cueillette — un clin d’œil à la forêt qui nous entoure ici, à Turckheim. 🌲

À tester dès ce soir à La Forêt des Flammes.

30/08/2026

🔥 À L’EMPORTE, C’EST PARTI ! 🔥

Vos tartes flambées préférées sont maintenant disponibles à l’emporter à La Forêt des Flammes !

📍 51 Grand’Rue, Turckheim

Craquantes, généreuses, faites minute — commandez et venez les récupérer, on s’occupe du reste ! 🧀🔥

29/08/2026

🧀🔥 Tarte flambée Munster, la version qui ne fait pas semblant

On ne triche pas avec le Munster ici. Meule entière, coupée à la main, juste avant d’aller sur la pâte fine et croustillante. Ce fromage-là, avec son caractère bien affirmé, c’est LA signature alsacienne qu’on voulait vous faire redécouvrir.

Le résultat : une tarte flambée qui fond, qui parfume toute la salle, et qui ne laisse personne indifférent — soit on adore, soit on découvre qu’on adore.

📍 À tester à La Forêt des Flammes, Turckheim

28/08/2026

🚗🔥 Course de Côte à Turckheim — on ouvre pour vous !

Ce week-end, Turckheim vibre au rythme des moteurs ! Pour l’occasion, La Forêt des Flammes s’adapte à vous 😄

Samedi, horaires exceptionnels :
🕛 12h - 14h → une pause tarte flambée pour reprendre des forces
🕖 19h - 23h → pour prolonger la soirée après la course, entre amis ou en famille

Que vous soyez spectateurs, pilotes ou simples curieux, venez faire le plein d’énergie chez nous — on vous accueille avec le sourire et une bonne tarte flambée bien chaude ! 🔥🧀

📍 51 Grand’Rue, Turckheim

26/08/2026

🔥 Bilan du jour à La Forêt des Flammes 🔥

Un début d’après-midi plutôt calme… et puis d’un coup, tout le monde est arrivé en même temps ! 😄

La salle s’est remplie, la terrasse aussi, des touristes venus des quatre coins du monde à côté de nos habitués qu’on est toujours aussi heureux de revoir. Pas eu le temps de souffler, mais quel bonheur de voir autant de monde réuni autour de nos tartes flambées, dans une ambiance juste parfaite.

Voir repartir des clients avec le sourire, ça n’a pas de prix. Merci à tous d’être passés aujourd’hui ! 🌲