Maïdo - Le meilleur de La Réunion

Maïdo - Le meilleur de La Réunion Le meilleur de La Réunion livré chez vous !
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La cuisine est une histoire de racines, de voyages et d’émotions.Les miennes prennent naissance sur l’île de La Réunion,...
05/02/2026

La cuisine est une histoire de racines, de voyages et d’émotions.
Les miennes prennent naissance sur l’île de La Réunion, terre de métissage, de générosité et de saveurs intenses.

À travers Maido by Carl, je vous invite à découvrir une cuisine où la tradition réunionnaise rencontre la finesse de la gastronomie métropolitaine. Chaque plat est un hommage : aux épices qui racontent mon île, aux produits soigneusement sélectionnés, et aux techniques qui subliment l’authenticité sans jamais la dénaturer.

Ma cuisine est sincère, solaire et gourmande.
Elle célèbre le partage, l’émotion et l’élégance du fait-maison.
Une cuisine d’identité, pensée pour surprendre, rassembler et laisser un souvenir.

Cette brochure 2026 a été imaginée pour accompagner tous les moments forts de la vie :
mariages, anniversaires, baptêmes, fêtes d’entreprise, réceptions privées et tout autre événement que vous souhaitez rendre unique.

Brochure disponible sur simple demande ❤️🇷🇪

Bienvenue à ma table.
Bienvenue dans mon univers.

Carl
🇷🇪Maido by Carl🇷🇪

16/12/2025
Pour la finale de la meilleure boulangerie de France, j’ai eu l’honneur de reproduire une recette inédite de Michel Sarr...
01/11/2025

Pour la finale de la meilleure boulangerie de France, j’ai eu l’honneur de reproduire une recette inédite de Michel Sarran à faire déguster avec les réalisations des candidats au jury.

Merci pour la confiance, merci pour ce moment de gourmandise partagé 🙏🏾.



🇷🇪⚠️elles sont enfin là ⚠️🇷🇪Les saucisses poulet (hallal) au combawa ❤️🇷🇪
09/10/2025

🇷🇪⚠️elles sont enfin là ⚠️🇷🇪

Les saucisses poulet (hallal) au combawa ❤️🇷🇪

Le Maido vous présente sa nouvelle recrue pour la saison estivale 🇷🇪👩🏾‍🍳🥩🔥Lors de vos prestations privées ou professionn...
13/06/2025

Le Maido vous présente sa nouvelle recrue pour la saison estivale 🇷🇪👩🏾‍🍳🥩🔥

Lors de vos prestations privées ou professionnelles , il est maintenant possible de vous proposez des grillades sur Kamado 🔥🥩🔥🥩

05/06/2025
22/05/2025
02/10/2024

🇷🇪❤️🇷🇪❤️

07/07/2024

Amoureux de la viande ? Ce dîner est pour vous ! 🥩

Le chef Carl Maïdo - Le meilleur de La Réunion sera présent avec son brasero le dimanche 21 juillet, à partir de 19h, pour vous proposer un bel assortiment de viandes.

Au menu :
- Côte de bœuf maturée
- Pluma de porc ibérique laqué minute
- Magret de canard de la Ferme Lechner à la mirabelle

En accompagnement :
- Salade d'été 🍅
- Pommes de terre de Noirmoutier, crème d'Isigny ciboulette
Et un large choix de sauces : sauce au vin rouge échalote, sauce mirabelle, mayonnaise à la truffe d'été ☀️

Pour terminer ce dîner sur une bonne note, en dessert :
- Ananas & banane flambés, accompagnés d'une boule de glace vanille 🔥

Nous n'attendons plus que vous pour passer une bonne soirée ! 🥰

Contactez-nous pour réserver ou rendez-vous directement sur notre site Internet : https://www.imodis.fr/events/dimanche-21-juillet-diner-ephemere-amoureux-de-la-viande/

🍽

Adresse

3 Route De Pfettisheim
Truchtersheim
67370

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 14:00
17:30 - 22:00
Mercredi 10:00 - 14:00
17:30 - 22:00
Jeudi 10:00 - 14:00
17:30 - 22:00
Vendredi 10:00 - 14:00
17:30 - 22:00
Samedi 10:00 - 14:00
17:30 - 22:00
Dimanche 10:00 - 14:00
17:30 - 22:00

Téléphone

+33686906048

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