Le Tablier Troyes

16/06/2026

Notre gaspacho de tomates d’antan ! 🍅

Filet de crème régionale, pickles de concombre maison, courgette citronnée en tagliatelles & tuile de « parmesan aubois » 😍

📍Le Tablier - 2 Rue Champeaux, Troyes

09/06/2026

Impossible de dire non à un mi-cuit au chocolat 😏

Nappé de caramel beurre salé maison, fondant comme il faut 🤎

📍Le Tablier - 2 Rue Champeaux, Troyes

19/05/2026

Cocktail dînatoire, réunion, afterwork ou soirée privative… 🍸

Au Tablier, on vous accueille aussi pour vos événements autour d’un cocktail dînatoire gourmand, idéal pour partager un moment convivial entre collègues ou entre amis. 🤤

Parfait pour vos séminaires, événements d’entreprise ou célébrations privées.

Pour toute demande de séminaire et/ou repas de groupes :

📩 [email protected]

📍Le Tablier - 2 Rue Champeaux, Troyes

12/05/2026

Envie de fraîcheur ? 🍏

Notre tartare de saumon & pomme Granny mêle le fondant du saumon au croquant de la pomme, avec des noisettes torréfiées, des échalotes, un trait de citron et une touche d’huile de cidre. 🤤

Et bien sûr, servi avec nos frites maison à côté. ✨

📍Le Tablier - 2 Rue Champeaux, Troyes

05/05/2026

Impossible de passer à côté 🤤

Voici de quoi bien commencer le repas. Nos escargots de Bourgogne, par 6, Label Rouge, bien beurrés et bien chauds. ✨

📍Le Tablier - 2 Rue Champeaux, Troyes

24/04/2026

Merci L'Est éclair pour ce bel article 💙

Depuis 10 ans, notre restaurant s’engage pour une cuisine locale et de saison, grâce à nos producteurs partenaires de toute la région.

Merci à tous pour votre engouement et votre fidélité.

On se voit bientôt ? 😄

Dans l’Aube, les produits locaux s’imposent comme une richesse incontournable. À Troyes et ses environs, des chefs passionnés les mettent à l’honneur dans des adresses à découvrir.
➡️ https://l.lest-eclair.fr/DjC

21/04/2026

Quand le caramel beurre salé rencontre les pommes… 😍

Un gâteau tiède aux pommes fondantes, servi avec de la crème fraîche du Champ Roy et nappé de caramel beurre salé. À savourer sans attendre ! 🫶🏼

📍Le Tablier - 2 Rue Champeaux, Troyes

14/04/2026

Pour les amateurs de saveurs qui claquent ! 🥩

Voici notre steak flambé au poivre avec une sauce crémeuse et accompagné de rites maison.

Le combo qui fait toujours plaisir. 🤤

📍Le Tablier - 2 Rue Champeaux, Troyes

07/04/2026

Le soleil est au rendez-vous cette semaine ! 🌞

Alors viens t’installer en terrasse et te régaler avec nos assiettes gourmandes. 🥗

📍Le Tablier - 2 Rue Champeaux, Troyes

31/03/2026

Envie d’un dessert qui change un peu ? 🍋

Voici notre crêpe beurre, miel, citron. Du beurre pour le fondant, du miel pour la douceur, et une petite touche de citron pour relever le tout. 🤤

📍Le Tablier - 2 Rue Champeaux, Troyes