Chez Philippe

Le bar à champagne chez Philippe bulles et douceurs c’est l’endroit qu’il vous faut pour vous retrouver autour d’une bonne bouteille, une coupe de bulles rondes ou fines…

Dans un cadre idéal en plein centre de la ville de TROYES la rue Champeaux véritable rue de commerce, de rencontre, de soif, et de gastronomie abrite notre bar au n°11. Dix vignerons de la côte des bars uniquement aubois implan

tés sur la commune de celles-sur-ource composent notre large carte de champagne. Ensemble depuis l’été 2015 nous travaillons à faire connaître leurs savoir faire et leurs amour pour le travail de la vigne. Dans le bar, une ambiance cosy et reposante vous invite à déguster nos assiettes pour accompagner votre choix de champagne les mousses de poisson à l’armagnac nature ou au jus de citron, le foie gras de canard, nos fromages chaources, crémeux à l’affinage au champagne rosé, les marbrés au piment d’Espelette ou encore la charcuterie fine avec des saucissons de qualité normand, fuseau lorrain, andouille de Guémené faite main. Le bar est à vôtre disposition les jours de semaine du mardi au samedi de 17H00 à 01H30 et le dimanche de 18H00 à 22H00. La privatisation de la salle reste possible pour vos cocktails, anniversaires, séminaires, dégustation privée à tous moment de la journée (sur réservation)

À très bientôt.