La Tête Des Trains

16/04/2026

Un grand merci aux habitués, surtout du dimanche soir, qui permettent de retrouver le choix de bières d'avant la fermeture admin... Après le retour des Pacha, des Pays Flamands (Anosteke, Bracine), les P24 font leur retour tant attendu : Hildegarde, Fière, Heilfest, Impérial Stout etc...
Et toujours les nouvelles du Micro-Kombinat de Montereau...

22/01/2026

cette page est pour les infos côté bar à bières (pour les concerts, trouvez le groupe "la Tête des Trains le café-musiques" (photo en NB en vignette) !
On vous annonce l'arrivée de 4 mousses brassées à Montereau (sud 77) par la brasserie LA REPUBLIK DES MOUSSES/MICRO KOMBINAT.
La brasserie était auparavant installée en région parisienne mais l'occasion d'un local aménagé par la mairie, près de l'ancienne salle des fêtes de Montereau, et le projet municipal d'une brasserie en ville... a été le moteur de cette installation récente.
Ivana, originaire de Serbie d'où les références "yougoslaves" et Samuel brassent, soutirent, embouteillent à la main les bières 100% bio et non pasteurisées...
4 bières complètent la collection de la Tête des Trains....
LA FORGE pale ale 4°9
LA MACHINE IPA 6°
FABRIK scotch ale ambrée 7°
BIERE DE MONTEREAU blonde légère 4°8 type pils
(tarif au bar 4.50)
Bières bien équilibrées, peu sucrées (malt résiduel), légèrement ronde... à découvrir

(horaires
vendredi 17h30/21h30 prolongé si il y a du monde)
samedi : avec concert 19h45/23h30 sans concert 17h30/23h (fermeture anticipée si personne)
dimanche 16h 22h
tél 01 64 24 76 37 pour vérifier au cas où

15/10/2025

belle surprise de lire dans le dernier Bière Mag (oct nov déc 2025) les notes de dégustation d'une des bières proposées à la TDT, par Gilbert Delos, le président des Amis de la Bière Ile de France.
Avec la Brasserie du Petit Hôtel, Jean-Michel maître brasseur à ses heures... plusieurs aventures brassicoles se sont déroulées dans la cour de la TDT....

13/10/2025

Les bières originales de Kings of Nawak d'Etampes (sud 91) vous attendent.... en 75cl... seulement...

07/09/2025

Avec la reprise, on peut reconstituer le stock avec de nouvelles bières... Après celles des Brasseries Pachamama (77) et Kings of Nawak (91), arrivées des canettes spéciales de la brasserie Philomenn (Tréguier 22)... Et elles sont vraiment spéciales !
A noter qu'on brade encore les dernières bières dont la DLUO est dépassées (à 50%) et tout à fait consommables !

07/08/2025

[FESTIVAL TERRE AVENIR]
Pour cette 18ème édition, le SMICTOM de la Région de
Fontainebleau mettra en lumière la préservation des
ressources naturelles les 13 & 14 septembre 2025.
Le programme complet est à retrouver ici :
https://www.smictom-fontainebleau.fr/le-smictom/festival-terre-avenir/

05/08/2025

25/01/2025

La TdT aurait pu reprendre ses activités.... mais la mairie de Tousson n'a pas transmis un dossier "compléments de plans" déposé le 7 nov 24... Ce n'est que le 17 janvier que j'ai appris le rejet de la demande de travaux pour dossier incomplet ! On repart donc à zéro avec une demande de travaux complète (notices sécu, accessibilité, plans etc.) déposée le lundi 20 janvier 2025.
Qu'a-t-elle fait l'administration en de nov à mi janvier ?
C'est la poste qui a perdu le dossier ... on imagine bien ça, une grande enveloppe de 800g environ...
Renseignements 01 64 24 76 10

21/11/2024

Pour les habitués qui nous suivent, l'actualité concernant la réouverture se trouve dans la rubrique actualités du site@ de la TDT. Pour résumer, nous sommes dans les papiers, les attentes de réunions de commissions etc... tout cela prend du temps.
Des activités, animations et concerts, s'organisent "hors les murs" et sont annoncées sur le groupe la Tête des Trains le café-musiques (photo en NB) - ici c'est une page - pour le côté "commercial" ... (si j'ose dire).
Il y a toujours des bières en vente à emporter (sur rdv) et bientôt un petit stock de bières de Noël (car cartons de 6 de pref) sur commande via le site ou nos adresses courriels.