Minimum Toulouse

Minimum Toulouse Bon bistrot ! Quartier des Minimes - Toulouse
ouvert le lundi midi / du mardi au vendredi midi et soir
Menus du jour les midis + Tapas et apéro le soir

15/01/2026

🚩 Chez Minimum, le midi, ça compte.

📍 Bar brasserie de quartier
65, avenue des Minimes
�🍽️ Service du midi du lundi au vendredi �👨‍🍳 Fait maison, vraiment.

Réserver une table : 0564720919

🚩Le midi, aux Minimes, on ne fait pas semblant.Des assiettes nettes.
Des saveurs de saison.
Une cuisine en mouvement pen...
14/01/2026

🚩Le midi, aux Minimes, on ne fait pas semblant.

Des assiettes nettes.
Des saveurs de saison.
Une cuisine en mouvement pendant que la salle se remplit.

Si t’es dans le quartier, t’es déjà à deux pas.
Sinon, c’est une bonne raison de venir.

Bar Brasserie MINIMUM
👨‍🍳

65 avenue des Minimes • Toulouse
☎️ Réservation : 05 64 72 09 19

🍾 L’équipe de Minimum vous souhaite une très belle année 2026 pleine de partage, de convivialité et de joie ✨ On vous ac...
02/01/2026

🍾 L’équipe de Minimum vous souhaite une très belle année 2026 pleine de partage, de convivialité et de joie ✨

On vous accueille pour vos cafés, déjeuners et apéros du lundi au vendredi, quartier des Minimes.

Louis, Clément, Pierre, Eva.

🚩 Ça c’était le menu mardi midi à Minimum 👌Des entrées savoureuse et de saison, un plat de pluma de cochon ibérique bien...
09/12/2025

🚩 Ça c’était le menu mardi midi à Minimum 👌

Des entrées savoureuse et de saison, un plat de pluma de cochon ibérique bien gourmand, le risotto en végé, et un dessert aux notes de noël, le tout mitonné par   en cuisine.

*01 Saint Marcelin pané au panko, crème d’ail et jus miso
*02 Velouté de butternut, cacahuètes, huile de sésame grillé
*03 Pluma de cochon ibérique, purée de courge, duxelle de champignons, sauce bourguignonne
*04 Risotto crémeux, gorgonzola et poires, crumble pecorino et noix
*05 Pain d’épices, caramel beurre salé et crumble aux amandes

👉 Et toi, tu viens quand ?
Réserve ton déjeuner cette semaine :
05 64 72 09 19 • 65, avenue des Minimes

🍷Le soir du mardi au vendredi c’est apéro et grignotages de qualité !

🎄 Spoiler : Noël avant l’heure aux Minimes ! Et le Père Noël n’a rien à voir là-dedans 😉
🥂Le jeudi 18 & vendredi 19 déce...
02/12/2025

🎄 Spoiler : Noël avant l’heure aux Minimes !
Et le Père Noël n’a rien à voir là-dedans 😉

🥂Le jeudi 18 & vendredi 19 décembre à midi, notre chef passe en mode fêtes et vous régale avec un menu de fête ( du foie gras, des huîtres, de la pintade aux morilles, des poires pochées très gourmandes…)

🤤 Un menu qui donne envie d’annuler son sandwich du midi pour toujours…

Ça se passe chez Minimum, quartier des Minimes, dans une ambiance cool, de belles assiettes qui claquent, et un petit avant-goût de Noël, posé ✌️

📞 Réservez avant que tout le monde s’en rende compte 0564720919

🚩 65, avenue des Minimes

Adresse

65, Avenue Des Minimes
Toulouse
31200

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