La Brasserie du Levant

20/03/2026

Nous sommes heureux d'accueillir, à la brasserie du Levant, le duo pour un concert de chant Occitan le jeudi 28 mars à 18h30.

11/03/2026

Pour les amateurs de softs, venez découvrir dans notre bar les boissons de chez . Infusions pétillantes et allégées en sucre.

29/08/2025

Retrouvez-nous pour une dégustation jusqu'à 19h au magasin Toulouse !

20/12/2024

On espère que le Père Noël va vous apporter des Levant

16/09/2024

Jeudi c'est déjà la fin de l'exposition des œuvres de Camgui à la Brasserie du Levant. Pour marquer le coup on organise un apéro en présence de l'artiste !

27/08/2024

Pour le mois de septembre, vos brasseurs préférés vous proposent DEUX événements !

Le jeudi 5 septembre à partir de 18h venez vibrer sur un set afro-funk de La fabrique sonore TLS31 mixé sur vinyles uniquement 😎

Et le jeudi 19 septembre on fête le décrochage des œuvres de Camgui

29/05/2024

Pour une bière bien brassée, vous avez besoin d'un fermenteur impeccable !

La sanitation des cuvesPour pouvoir fermenter dans de bonnes conditions, la bière doit bénéficier d'un environnement sain.Pour cela le fermenteur subit plusieurs cycles de lavage avec une base, un acide et un rinçage, le tout avec de l'eau chaude.

22/05/2024

Nouveau billet de blog à lire 👇

Quel tableau de contrôle pour une microbrasserie artisanale ? La salle de brassage de la brasserie du Levant est commandée par un panneau ! On peut contrôler grâce à lui la chauffe de l'eau et la thermorégulation des fermenteurs entre autres.

30/04/2024

🍺 [save the date] On se retrouve jeudi 2 mai à 18h45 avec Samled pour un concert de reprises pop / rock british !