09/01/2026
On aurait aimé que l’histoire continue ici,
mais le cadre est devenu trop étroit pour la suite
Certaines étapes ont leur propre rythme.
Après cette parenthèse à Thuir,
le projet prend une autre direction.
On garde surtout le meilleur :
des assiettes à partager,
des quilles au milieu de la table,
des rires, des débats à refaire le monde.
Bref, des moments simples.
L’envie est toujours là.
Le projet aussi.
La suite se prépare,
avec l’idée de retrouver un lieu
où l’on pourra continuer à vous accueillir
comme on aime le faire.
À très bientôt 🤍
Romain.
