Compagnie de l'Hermitage

09/06/2026

27/04/2026

Pline l.Ancien

La vigne se taille tous les ans .On en appelle toute la force vers les sarments,où on la repousse vers les provins.On ne lui permet de s.échapper qu.en vue du jus qu.elle doit produire,de diverses façons suivant le climat et la nature du terroir.Dans la Campanie,on marie la vigne aux peupliers,embrassant et époux qu.on leur donne,elles étendent le log de ses rameaux leurs tiges noueuses,et en atteignent le sommet à une telle hauteur,que le vendangeur stipule dans son marché,le prix du bûcher et du tombeau.Elles croissent sans fin et on ne peut les séparer ou plutôt les arracher de l.arbre qui les supporte .Des vignes seules,de leurs sarments incessamment déroulés,ont entouré des maisons de campagne et des palais. Valeria us Cornelius a regardé ce fait comme un des plus curieux qu.on peut transmettre.

25/04/2026

Pline l.Ancien
Par quoi nous de préférence à la vigne?
Elle donne à l.Italieune supériorité si spéciale,que par ce seul trésor,on peut le dire,elle l.emporte sur les trésors végétaux de tous les pays,excepté les pays à parfums,et même,quand la vigne est en fleur,aucune odeur n.est plus suave.
Dans la ville de Popolanium,nous voyons une statue de Jupiter faite avec un seul cep et les siècles ne l.ont point endommagée,à Marseille une coupe du même bois.
Le temple de Junon à Metaponte était soutenu par des colonnes en bois de vigne.Encore aujourd.hui,on monte sur le toit du temple d.Ephese par un escalier fait dit on avec un seul cep de vigne de Chypre,les vignes de cette île arrivent à la plus grande taille.Aucun bois ne dure plus longtemps.
Toutefois,,je suis porté à croire que les ouvrages dont je viens de parleront été faits en bois de vigne sauvage .

12/02/2026

Le prix des grands vins au XIXème siècle.

https://www.lapassionduvin.com/autour-du-vin/31777-le-vin-et-son-histoire-en-images?start=840 #1269945

21/01/2026

Thomas Jefferson
Aucune nation n.est ivre quand le vin y est bon marché et aucune n.est tempérante quand le prix élevé d.un vin oblige à recourir aux liqueurs ardentes pour la consommation quotidienne.Le vin en vérité est le seul antidote à ce fléau qu.est le whisky.

02/01/2026

Excellente année 2026 à tous et à toutes

24/12/2025

Très bonnes fêtes à tous et à toutes

26/11/2025

Lire l'article : https://www.echodumardi.com/actualite/emmanuel-reynaud-la-disparition-dune-des-legendes-de-chateauneuf-du-pape/
Emmanuel Reynaud, propriétaire du Château Rayas à Châteauneuf-du-Pape, vient de décéder à l’âge de 61 ans.

Plus d'informations sur www.echodumardi.com
Actualités de Vaucluse et Provence

06/09/2025

Keats
Oh,que n.ai-je une gorgée de vin
Vieilli,frais au fond de la terre forée,
Au goût de Flore et de campagne verte,
Dame et chant de Provence,
Joie du soleil brûlée !
Oh que n.ai-je une coupe emplie du chaud Midi
Pleine de vraie ,purpurine Hippocrène,
Aux bulles emperlées pétillant jusqu’à.au bord
Et aux lèvres rougies,
Que je boive et laisse le monde inaperçu…

17/08/2025

Zahlé a officiellement été sacrée Capitale mondiale du vin 2025 par l’Organisation internationale de la vigne et du vin, devenant ainsi la première ville libanaise et l’une des dix seules villes au monde à recevoir cette prestigieuse distinction.

Cette reconnaissance vient s’ajouter aux titres culturels de Zahlé, déjà désignée Ville créative de la gastronomie par l’Unesco en 2013. Elle devient ainsi la seule ville au monde à détenir ces deux distinctions.

Levez votre verre à Zahlé, nouvelle capitale libanaise du vin et de la créativité!