29/11/2025
L’idée de Taglio, part d’une opportunité d’ouvrir un nouveau lieu sans acheter un fond de commerce.
Le Shadok cherchait en 2023 un nouveau repreneur pour sa partie bar/resto, Maurizio avait envie de se lancer un nouveau défi.
Maurizio est sélectionné, mais il avait pas anticipé toutes les embuches de ce nouvel entreprenariat.
Demander un prêt quand t’as une maladie auto immune et pas d’argent de coté, t’es pas séduisant pour la banque,
Chercher des financements, quand t’as rien de coté car tu mets tout ce que tu as pour investir toujours plus en auto-financement et faire fonctionner Marmi pour avoir 2 salariés (merci Marco et Maxime de m’épauler)
Essayer de créer un lieu où on peut manger et boire, quand techniquement c’est compliqué,
Tenter de faire venir du monde au milieu de franchises et groupes quand t’es un tout petit indépendant,
Convaincre autour de soi quand on est s même pleins de doutes,
Après 1 an de bureaucratie, de dossiers bancaires, de sueurs, Taglio est né le 27 Mars 2025, et direct c’était intense.
Cassandre, Luca, Tracy, Enza, Boris, Youssef, Natalia, Reyen, et David, ont participés à l’aventure sur des périodes différentes, merci à elles et eux.
LE PLATO Comedy Club avec le copain Zohar se ramène aussi dans l’aventure,
Un été de folie, avec un mariage au milieu, beaucoup d’heures, beaucoup d’heures, beaucoup d’heures, trop d’heures.
On ramène l’été à l’italienne, des tables généreuses, des rigolades, pleins d’artistes et du Spritz à gogo
Au bout d’un moment , il faut se rendre compte que le lieu marche bien le soir mais pas du tout le jour, 2 salaires sont de trop et le plaisir commence à s’éteindre…
15 Août, il est temps de prendre encore les bonnes décisions et d’arrêter avant d’avoir trop de dégats financiers et d’alterer la passion.
Je préviens les équipes, je veux partir car ca n’ira pas dans le temps.
On teste pleins de choses, en espérant trouver un nouveau lieu, mais les finances ne sont pas là, il faut encore payer les investissements et les fins de contrats
15 Novembre c’est la dernière, que d’amour vous nous avez offerts
Depuis ca range , ca nettoie, ca porte…
29 Novembre , beaucoup de messages, beaucoup de questions « on ouvre où ? »
Pour l instant on ouvre pas, clairement j’ai pas assez de sous pour constituer un apport digne de ce nom pour être propriétaire de mon lieu , il faut investir de grosses sommes pour accéder à des quartiers fréquentés, et donc des apports conséquents.
Et c’est maintenant que vous pouvez intervenir.
Chez Taglio, on avait un mur en brique type Lego.
Nous avons précisémment 152 briques qui constituaient le mur déco à l’intérieur de Taglio.
Aujourd’hui je vous propose la possibilité d’acheter un bout de Taglio et de le garder près de vous en attendant de réouvrir un nouveau projet, où vous serez conviés, informés et invités lors de l’ouverture.
Pour le moment ces sous vont servir aussi à payer toutes les charges, prêts et obligations pour pas fermer l’entreprise juridiquement et avoir un apport pour financer un Taglio 2 (on a tout mobilier, cuisine déco, et même une partie de l’équipe).
Si vous voulez participer à ce projet , voici comment :
1 Brique blanche s’achète à partir 60€ TTC (donc 48 € pour le projet et 12€ de TVA€)
1 Brique or s’achète à partir de 300€ (donc 240€ pour le projet et 60€ de TVA)
En achetant une brique blanche, vous aurez :
- 1 invitation pour la soirée d’inauguration où nourritures et boissons couleront à flots,
- 1 chance de gagner un pass d’1 an pour manger et boire pour 1 personne, 1 fois par semaine aux frais de Maurizio
4 briques blanches sont concernées par ce Pass (4 chances sur 134)
-1 chance de gagner 1 place pour le TNS Comedy Club en 2026, (20 places à gagner)
-1 chance de gagner un plateau « grande abbuffata » de chez Fratelli Marmi
En achetant une brique dorée, vous aurez :
- 4 invitations pour la soirée d’inauguration où nourritures et boissons couleront à flots,
- 1 chance de gagner un pass d’1 an pour manger et boire 1 fois par semaine pour 4 personnes aux frais de Maurizio
1 brique dorée est concernée par ce Pass (1 chance sur 18),
-1 chance de gagner 4 places pour le TNS Comedy Club en 2026, ( 2 x 4 places à gagner)
-1 chance de gagner un apero pour 10 personnes d’une valeur de 300€ à domicile servis par Maurizio (il faudra juste le faire boire un coup)
Après si vous pouvez/voulez acheter plus cher une brique, c’est possible 😂
Pour en acquérir une, écrivez en message privé ou passer au magasin,
Les briques seront à récuperer chez Fratelli Marmi à partir du Mardi 2 Décembre
Certains objets de Taglio ont plus, vous pouvez aussi demander en privé si c’est en vente.
Dernier point :
Si jamais, Taglio 2 ne peut pas ouvrir vous serez invités à une soirée digne de celle de l’inauguration chez nos amies et amis des Compotes au Neudorf
Grazie ♥️
