L'éléphant Siffleur

L'éléphant Siffleur Bonne ambiance, bons potes, bonnes gnôles ! Du mardi au dimanche
🕰️De 17h à 1h30🕰️

21/12/2025

Je sais pas si c'est l'excitation d'avoir vu Jake Paul se faire démolir, mais vous vous êtes tellement enjaillés hier que même notre carte de bières a fini avec une double fracture de la mâchoire.
CEEEEPEEENDAAAANT,
On a du stock, pas facile de nous surprendre là dessus.
Du coup !
3 nouvelles bières juste pour vous (et un peu pour nous)

On commence avec la Mouton Électrique, de chez
DDH Double IPA. Une NEIPA à 8 plombs si tu veux la faire simple. C'est juteux, c'est craquant, ça réchauffe comme un Jab de Joshua, c'est bon quoi !

Ensuite on a la Kanish Royal cassis, qui nous vient de chez
Une super sour au cassis (ah faut suivre hein), une belle acidité, de la fraîcheur, du peps, ça se dégomme avec une facilité déconcertante, et même pas besoin d'attendre le 6eme round.

Et pour finir, un retour gagnant (pas comme Jake Paul xptdr), la Jet Lag, le classico classique de
L'IPA banger avec une amertume plus sèche qu'un crochet de.. ouais bon on a compris, en plus si tu viens de temps en temps tu la connais déjà !

Y'en aura pas forcément pour tout le monde, surtout que le patron revient mardi et il doit avoir soif, donc perds pas trop de temps !

Plus que TROIS DODOS AVANT L'ANNIVERSAIRE ! Et on vous avait dit qu'on avait fait des bêtises avec La Brasserie La Fonda...
28/10/2025

Plus que TROIS DODOS AVANT L'ANNIVERSAIRE !
Et on vous avait dit qu'on avait fait des bêtises avec La Brasserie La Fondation et Le Bistro Le Boui-Boui, donc pour marquer le coup, on va brancher notre TOUTE PREMIÈRE BIÈRE qu'on a brassé avec nos petits bras, entre deux apéros !
La Walkyrie, une bonne grosse NEIPA des familles, bien juicy, bien juteuse, bien sur le fruit, bien copains, bien apéro, bien comme il faut !

Elle sera branchée vendredi soir, on pourra goûter ça tous ensemble !

BANGERIce Ice Baby de White IPA ultra rafraichissante, un mélange ultra contrôlé entre la douceur du blé et l'aromatique...
21/08/2025

BANGER
Ice Ice Baby de
White IPA ultra rafraichissante, un mélange ultra contrôlé entre la douceur du blé et l'aromatique du houblon.. MEC que c'est bon, on adore !
Moi j'te l'dis, ça va partir vite, alors traîne pas trop 😘

Retour de la Sicilian Blood de  !Le patron est allé Jusqu'en Sicile pour vous dégotter le crème de la crème.(Bon en vrai...
17/08/2025

Retour de la Sicilian Blood de !
Le patron est allé Jusqu'en Sicile pour vous dégotter le crème de la crème.
(Bon en vrai il est à Prague et il.. Nan ça se raconte pas forcément..)
Une bonne dose d'orange sanguine dans ce petit nectar acidulé, de la fraîcheur à toute heure, que du bonheur !
Après tout, comme disait Don Corleone: "Le plus important c'est la famille." Ou alors c'est Dom Toretto, je confonds toujours..
Bref, ça part vite, alors ne perds pas trop de temps !

La météo, la pluie, tout ça c'est dans la tête ! De toutes façons y'a plus d'saison..Du coup, on t'emmène avec nous sur ...
01/08/2025

La météo, la pluie, tout ça c'est dans la tête ! De toutes façons y'a plus d'saison..
Du coup, on t'emmène avec nous sur la plage en sirotant la Always Sunny, de chez !
Une bonne vieille stout comme on adore !
Et là, c'est un vrai petit chocolat à 6° qui se boit tout seul et qui prend juste un petit câlin de vanille en fin de bouche.
C'est merveilleux, c'est formidable, c'est Superbe, comme la brasserie.

Nouvelle Sour! De l'orange sanguine dans ton verre, de quoi se mettre bien avec cette météo qui tabasse!8 secondes et qu...
08/07/2025

Nouvelle Sour! De l'orange sanguine dans ton verre, de quoi se mettre bien avec cette météo qui tabasse!
8 secondes et quelques séparent ces deux photos, je suis sûr qu'il t'en faudra pas plus pour être conquis par la nouvelle tuerie de chez Les Intenables - Craft Beer , la SCICILIAN BLOOD!
C'est bien acide, bien rafraîchissant, ça tabasse de l'orange sanguine par cagette de 12, que demande le peuple?
Bon j'y retourne, déjà que je me fais engueuler parce que je bois les bières qu'on doit prendre en photo, je vais pas dire des conneries trop longtemps
A tout a l'heure !

J'ai l'air flingué là dessus, mais à force de tout goûter en cul sec j'ai fini par subir la chaleur.ANYWAY!La canicule n...
04/07/2025

J'ai l'air flingué là dessus, mais à force de tout goûter en cul sec j'ai fini par subir la chaleur.
ANYWAY!
La canicule n'est pas une excuse, on continue de vous rentrer des dingueries à la chaîne, et ces deux là ne font pas exception 😁

Dans le coin gauche, Plasmid ! La bière acide du moment ! Et, pardon my french, mais Pu**in que c'est bon !
From Montpellier to Varsovie avec cette collab entre et , qui sent bon la fraîcheur et l'acidité, avec une grosse dose de mangue, framboise et coco, en soit, que des fruits polonais (presque)
Ça me donnerait presque envie d'en descendre une pinte en plein soleil si je devais pas bo**er, tiens!

Daaaans le coin droite, Texto !
et qui se rencontrent pour une collab c'est un peu les Avengers de la craft
Et voilà donc qu'ils nous pondent une NEIPA pleine de fraîcheur, de fruits, et de légèreté qui fera du bien sous la canicule, sous la pluie et même sous la neige si tu veux, on est pas là pour juger, on est là pour boire des canettes !

Allez j't'attends, et comme disait Guy Roux: "Mollo sur la Cristalline, vieux schlag que tu es"
Ou un truc dans le genre.

13/06/2025

19 Juin, anniversaire du patron !
Si tu sais pas lequel, y'a quelques indices.. Perso je m'occupe juste du texte !
Du coup l'artiste vous prépare une sangria maison, un shooter pour l'occas parcequ'il ne perd jamais une occasion d'être plus con que les autres, et surtout il vous attend de pied ferme !
L'occasion de prendre votre revanche sur toutes les gueules de bois accumulées toute l'année à cause (ou grace..) à lui !

Pas de cul sec cette fois, parce qu'on a qu'un fût de la bière dont on veut vous parler !Helga, c'est un beau prénom, ma...
31/05/2025

Pas de cul sec cette fois, parce qu'on a qu'un fût de la bière dont on veut vous parler !
Helga, c'est un beau prénom, mais c'est aussi une NEIPA fruitée. Mais genre, VACHEMENT fruitée
Petite dinguerie qui vient de chez Ziemia Obiecana (oui je sais, mais c'est Polonais), on est vachement content d'avoir le dernier fût DU MONDE ENTIER (enfin de la ville quoi, déjà) donc si tu veux goûter dépêche toi, ce sera peut être déjà terminé avant que le PSG gagne la coupe

(oui c'est vraiment notre maman, oui elle a fait 500 bornes pour venir boire des bières, t'as pas d'excuses)

En voilà une nouvelle bière pas banale ! Ça nous vient tout droit de chez Zichovec et c'est pas a côté, c'est la Républi...
27/05/2025

En voilà une nouvelle bière pas banale !
Ça nous vient tout droit de chez Zichovec et c'est pas a côté, c'est la République Tchèque !
Pour le coup, ça se boit tout seul, en demi, en pinte, ou même en carafe, comme vous pouvez le voir, mais accroche toi, t'as jamais bu ça:
C'est une Gose. Donc, c'est acide et un tout piti peu salin
Ensuite ça s'appelle L'Herbarium 12 et c'est pas pour rien. Peut être qu'ils se sont ratés les 11 premières fois, mais là, t'es a tombeau ouvert sur le THYM, la CITRONNELLE, un peu de genièvre pour rappeler le GinTo qui est a la tireuse juste a côté, c'est merveilleux
Toujours en happy de 17 a 20h, comme toutes les autres, y'a plus d'excuses !

Apparemment je fais trop de cul sec.. En même temps on a que du bon en stock !Mais du coup vous n'aurez que la bière en ...
16/05/2025

Apparemment je fais trop de cul sec.. En même temps on a que du bon en stock !
Mais du coup vous n'aurez que la bière en photo cette fois, et toc.
Pas n'importe quelle bière par contre, l'Alakazam de chez !
Grosse NEIPA bien juteuse, du fruit, de l'amertume, 8 plombs au compteur pour être sûr de bien dormir en rentrant..
De quoi compléter ton pokedex, du Bourg Palette à l'arène finale de la place d'Austerlitz !

04/05/2025

Bon les sauvages.
Vous êtes tellement assoiffés qu'on a carrément du mal à tenir les cartes à jour tant les bières passent plus vite qu'un T-Max en Y sur la canebiere.

Le point positif, c'est que du coup on déroule de la réf comme des seigneurs, et aujourd'hui on va vous parler de la Zum ! (enfin, c'est moi qui veut en parler, les autres sont en week-end ou à la messe).

La Zum donc, c'est une Grisette de chez
Une Grisette, kessecé Jamy? C'est une bière de blé, à fermentation haute, et à faible teneur en alcool.
EN GROS, ça se descend tout seul, c'est un poil herbacé, tout léger, très peu amer, une bonne bière de soif comme on aime!

Stay tuned, on a de l'arrivage de qualité, va falloir passer tous les jours pour ne rien louper.. La tuile.

Adresse

6, Place D'Austerlitz
Strasbourg
67000

Heures d'ouverture

Mardi 17:00 - 01:30
Mercredi 17:00 - 01:30
Jeudi 17:00 - 01:30
Vendredi 17:00 - 13:30
Samedi 17:00 - 01:30
Dimanche 17:00 - 01:30

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