Au Brasseur

Au Brasseur Entrer AU BRASSEUR, c'est vivre une expérience inédite, une immersion garantie au cœur du monde de la bière
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HAPPY HOUR tous les jours :
- sur les bières de 17h à 19h et de 22h30 à 23h30 (dimanche de 22h à 23h)
- sur les flams de 17h à 18h30

La voilà enfin notre bière d’été ! ☀️Bière Blanche — 4,6% vol.Une blanche légère et rafraîchissante, brassée en dry hop ...
02/06/2026

La voilà enfin notre bière d’été ! ☀️
Bière Blanche — 4,6% vol.
Une blanche légère et rafraîchissante, brassée en dry hop avec des houblons soigneusement sélectionnés aux quatre coins du monde.
Le concept
Chaque brassin est une nouvelle page blanche. Ici, pas de recette figée : le brasseur laisse parler sa créativité et choisit le houblon qui l’inspire, pour une cuvée toujours unique, toujours différente. Une invitation au voyage renouvelée à chaque production, façonnée par la sensibilité du moment.
Scannez le QR code pour suivre l’aventure et découvrir la prochaine destination.

Les variantes :

🍋 Houblon KRUSH
Dominante fruitée tropicale et agrumes, avec de légères notes de fruits à noyau. Le KRUSH apporte une bière vive et désaltérante, idéale pour les amateurs de houblons expressifs et ensoleillés.

🍑 Houblon DOLCITA
Un profil plus doux et généreux, centré sur les agrumes et les fruits tropicaux, avec une belle présence de fruits à noyau. La DOLCITA offre une bière ronde et gourmande, aux arômes chaleureux et enveloppants.

🌿 Houblon NECTARON — Nouvelle-Zélande
Cap sur l’hémisphère Sud avec ce houblon d’exception. Le NECTARON se distingue par une dominante puissante de fruits tropicaux et d’agrumes, pour une bière généreuse et solaire — ananas, fruit de la passion, pamplemousse — expressive jusqu’à la dernière gorgée.

Trois houblons, trois voyages, une seule bière — toujours différente, toujours surprenante.

On vous attend nombreux 🍻

🍽️ Les plats du jour sont de retour chez Au Brasseur !Du lundi au vendredi de 12h à 15h, (hors jour férié) on vous propo...
11/05/2026

🍽️ Les plats du jour sont de retour chez Au Brasseur !

Du lundi au vendredi de 12h à 15h, (hors jour férié) on vous propose des formules gourmandes à prix imbattables 👇

🥗 Plat du jour — 9,90€
🍛 Plat + entrée OU dessert — 12,90€
👑 Menu complet du jour — 15,90€

Profitez-en, c’est valable toute la semaine le midi ! 😄
Et pour le reste, on est ouverts 7j/7 de 11h à 0h30 (jusqu’à 1h le vendredi & samedi 🌙)

On vous attends nombreux•ses

🍔 IL EST LÀ ! Le Burger du Moment débarque AU BRASSEUR !Nos cuisiniers ont tout mis dans ce nouveau favori : un pain mal...
05/05/2026

🍔 IL EST LÀ ! Le Burger du Moment débarque AU BRASSEUR !

Nos cuisiniers ont tout mis dans ce nouveau favori : un pain malicette, de l’effiloché de porc fondant, une galette de pomme de terre croustillante et des oignons caramélisés à tomber… Le tout avec les accompagnements de votre choix.
On vous avait dit que ça valait l’attente. 😉

On a une bonne nouvelle pour vous ☀️AU BRASSEUR, on est toujours à la recherche de belles découvertes et on a trouvé la ...
05/05/2026

On a une bonne nouvelle pour vous ☀️

AU BRASSEUR, on est toujours à la recherche de belles découvertes et on a trouvé la perle rare avec Sati, maison de torréfacteur bien de chez nous, en Alsace ! 🥨

Leur kombucha vient enrichir notre carte : frais, sans alcool, et terriblement désaltérant. À tester absolument lors de votre prochaine visite ! 🍵

Un verre ? Non, quatre.La palette de dégustation AU BRASSEUR, c’est le meilleur moyen de plonger dans notre univers bras...
04/05/2026

Un verre ? Non, quatre.

La palette de dégustation AU BRASSEUR, c’est le meilleur moyen de plonger dans notre univers brassicole 🍺
Blonde, Blanche, Ambrée… et depuis début 2026, notre toute nouvelle IPA vient compléter le tableau
4 galopins • 15cl chacun • 8,90€ seulement
Prêt·e à explorer ? 🤩

Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Zéro alcool pendant la grossesse.

🍽️ Les plats du jour sont de retour chez Au Brasseur !Du lundi au vendredi de 12h à 15h, on vous propose des formules go...
04/05/2026

🍽️ Les plats du jour sont de retour chez Au Brasseur !

Du lundi au vendredi de 12h à 15h, on vous propose des formules gourmandes à prix imbattables 👇

🥗 Plat du jour — 9,90€
🍛 Plat + entrée OU dessert — 12,90€
👑 Menu complet du jour — 15,90€

Profitez-en, c’est valable toute la semaine le midi ! 😄
Et pour le reste, on est ouverts 7j/7 de 11h à 0h30 (jusqu’à 1h le vendredi & samedi 🌙)

On vous attends nombreux•ses

Les plats du jour sont de retour !De lundi à jeudi, venez découvrir nos plats du jour préparés et pensés par nos cuisini...
28/04/2026

Les plats du jour sont de retour !
De lundi à jeudi, venez découvrir nos plats du jour préparés et pensés par nos cuisiniers, avec des recettes de saison prêtes à régaler vos papilles sans casser votre tirelire ✌️😋

Oui, vous ne rêvez pas, une tarte flambée pour seulement 4€🔥 Et pour accompagner ça d’une bière brassée sur place, les h...
27/04/2026

Oui, vous ne rêvez pas, une tarte flambée pour seulement 4€🔥 Et pour accompagner ça d’une bière brassée sur place, les happy hours ici c’est tous les jours, 7j/7 — parce qu’à ces prix-là, chaque heure est une happy hour ! 🍺

Le Coin Brasserie, c’est l’endroit où votre portefeuille sourit autant que vos papilles ! 😄 Des repas généreux à seuleme...
21/04/2026

Le Coin Brasserie, c’est l’endroit où votre portefeuille sourit autant que vos papilles ! 😄 Des repas généreux à seulement 9,90€, tous les jours jusqu’à 17h — parce qu’ici, se régaler sans se ruiner, c’est pas l’exception… c’est la règle ! 🍽️

Adresse

22, Rue Des Veaux
Strasbourg
67000

Heures d'ouverture

Lundi 11:00 - 01:00
Mardi 11:00 - 01:00
Mercredi 11:00 - 01:00
Jeudi 11:00 - 01:00
Vendredi 11:00 - 01:00
Samedi 11:00 - 01:00
Dimanche 11:00 - 00:00

Téléphone

+33388361213

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