Les Cuisiniers du Potager

Les Cuisiniers du Potager Notre mission est d’aider les producteurs à valoriser leurs productions en délicieuses conserves.

Un partenariat qui permet d'offrir des fruits et légumes de saison toute l’année, qui promeut la consommation locale et qui lutte contre le gaspillage.

Cette semaine, l’odeur de fraise a envahi le labo 🍓 On équeute, on cuit, on goûte (souvent) et on remplit les bocaux à c...
22/05/2025

Cette semaine, l’odeur de fraise a envahi le labo 🍓
On équeute, on cuit, on goûte (souvent) et on remplit les bocaux à chaud.
Ça sent l’enfance, la confiture, les tartines...

Allez, avouez : vous aussi, vous léchez la cuillère ? 👀

La magie de la transformation de la choucroute 🥬 Chez Les Cuisiniers du Potager, chaque pot de choucroute est le fruit d...
12/12/2024

La magie de la transformation de la choucroute 🥬

Chez Les Cuisiniers du Potager, chaque pot de choucroute est le fruit d’un savoir-faire artisanal. Le processus naturel et minutieux qu’est la fermentation révèle toute la richesse des saveurs authentiques de ces délicieux choux, cultivés ici même, au coeur de la Provence 😋

📸 Plongez dans les coulisses de nos ateliers et entre-apercevez comment nous sublimons ce produit incontournable de vos tables d’hiver.

🍇✨ De la figue violette AOP Solliès à un chutney gourmand et savoureux ! 🌱La figue de Solliès, emblème de notre ville et...
06/11/2024

🍇✨ De la figue violette AOP Solliès à un chutney gourmand et savoureux ! 🌱
La figue de Solliès, emblème de notre ville et joyau de notre terroir, se transforme sous nos mains en un chutney délicat. Ce fruit exceptionnel, protégé par l’Appellation d’Origine Protégée, révèle toute sa douceur et son intensité aromatique dans cette préparation.
🔪 Un soupçon de sucre, un zeste de patience... et voilà un accompagnement parfait pour sublimer vos plats, fromages ou même un simple morceau de pain frais !
🍃 Fier de valoriser notre patrimoine local en créant des produits authentiques et savoureux, en direct de Solliès-Pont.

La gr***de sous toutes ses formes : un fruit, mille possibilités ! 🍎🍇Que ce soit en jus, en sirop, en gelée ou ajoutée à...
15/10/2024

La gr***de sous toutes ses formes : un fruit, mille possibilités ! 🍎🍇

Que ce soit en jus, en sirop, en gelée ou ajoutée à des produits mixtes comme une compote, la transformation de la gr***de demande une grande attention. Si elle n’est pas travaillée avec soin, son goût peut vite devenir astringent. Grâce à notre savoir-faire, nous parvenons à en extraire des saveurs douces et rafraîchissantes, pleines de bienfaits ! ✨

Chaque étape est cruciale pour révéler toute la richesse de ce superfruit. ❤️

***de

🍇 🚜 Dernière ligne droite pour l’embouteillage du jus de raisin ! La saison touche à sa fin, et chaque bouteille capture...
01/10/2024

🍇 🚜 Dernière ligne droite pour l’embouteillage du jus de raisin ! La saison touche à sa fin, et chaque bouteille capture la saveur du travail acharné de toute une année de nos partenaires viticulteurs. Un véritable concentré de nature, de passion et de savoir-faire. Rendez-vous l’année prochaine pour de nouvelles élaborations gourmandes ! 🥂🍇

🍅☀️ C’est la pleine saison de la tomate ☀️ 🍅 Si vous aussi vous avez des tomates à ne plus quoi savoir en faire => confi...
26/07/2024

🍅☀️ C’est la pleine saison de la tomate ☀️ 🍅
Si vous aussi vous avez des tomates à ne plus quoi savoir en faire => confiez les nous, nous les transformons!
Nous vous proposons des conserves à base de tomate de toutes sortes : du gaspacho à la tartinade en passant par le pesto rosso, la soupe, le jus, le ketchup, les sauces ou encore la purée de tomate … nous pouvons vous faire une infinité de recettes avec ce délicieux fruit de saison 🫙🍅

🧑🏼‍🍳🫙 Afin de garantir la stabilité de vos produits, nous disposons d’un grand autoclave. Grâce à des sondes, il permet ...
23/07/2024

🧑🏼‍🍳🫙 Afin de garantir la stabilité de vos produits, nous disposons d’un grand autoclave. Grâce à des sondes, il permet la mesure précise des temps et des températures des traitements thermiques, garantissant ainsi d’obtenir un produit stable conservant un maximum de qualités organoleptiques. Le tout sans utiliser de conservateurs, bien sûr !

🌿🍅 Découvrez notre Gaspacho local ! 🍅🌿Préparé avec soin pour nos maraîchers avec les légumes de leur production,  le gas...
08/07/2024

🌿🍅 Découvrez notre Gaspacho local ! 🍅🌿
Préparé avec soin pour nos maraîchers avec les légumes de leur production, le gaspacho est le parfait allié des journées estivales ☀️
Cet été, profitez de vos surplus de productions de tomates pour les transformer en cette délicieuse soupe rafraîchissante au goût authentique.

Avez-vous déjà goûté au sirop de basilic ? 🌿 Un régal pour se rafraîchir avec de l’eau bien fraîche, à rajouter dans une...
27/06/2024

Avez-vous déjà goûté au sirop de basilic ? 🌿
Un régal pour se rafraîchir avec de l’eau bien fraîche, à rajouter dans une salade de fruits ou même pour agrémenter vos cocktails.
Comme toujours, nous proposons à nos maraîchers des sirops 100% naturels sans arômes, sans colorants ni conservateurs.

La saison des artichauts touche à sa fin ! Cette année, nous en avons transformé un peu plus de 20 paloxs que nous avons...
23/05/2024

La saison des artichauts touche à sa fin !
Cette année, nous en avons transformé un peu plus de 20 paloxs que nous avons cuisiné en barigoule, artichade, et cœurs d’artichauts pour nos producteurs.
Des bocaux qui permettront de se régaler toute l’année de ce délicieux légume-fleur dont la saison est très courte 😋

Adresse

Montée Des Écureuils
Solliès-Pont
83210

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Les Cuisiniers du Potager publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Partager