Le Chenin Restaurant

Le Chenin Restaurant Bistrot de village travaillant principalement des produits locaux et de saison, ambiance accueillante, joyeuse et professionnelle

Le jardin est en pleine ébullition !Les tomates rougissent, les agrumes grossissent, les haricots s'envolent...Un vrai j...
07/08/2026

Le jardin est en pleine ébullition !

Les tomates rougissent, les agrumes grossissent, les haricots s'envolent...

Un vrai jardin d'eden dont vous retrouverez très bientôt fruits, légumes, herbes aromatiques dans vos assiettes au Chenin !

😎🏡🌳

📸 Photos par Théo






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En ce moment au Chenin on retrouve une sélection de trois très jolis blancs, d'ici et d'ailleurs :🌞 Le Grand Blanc d'Hen...
04/08/2026

En ce moment au Chenin on retrouve une sélection de trois très jolis blancs, d'ici et d'ailleurs :

🌞 Le Grand Blanc d'Henri Milan, dans les Alpilles en Provence : puissance et minéralité.
🐟 Les Sardines du domaine Robert-Denogent, en Bourgogne: précision et finesse
🏡 Le Puits des Frères Bertrand, le local de l'étape de St-Aubin de Luigné : Le Chenin quoi 🥹

😎🏡🌳

📸 Photos par Théo






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02/08/2026

La celtuce, vous connaissez ? 🥬

Aussi appelée laitue asperge, on vous présente ce légume à travers 3 manières simples de le cuisiner pour révéler son goût sucré, croquant et végétal.

On a à cœur de valoriser l’entièreté de ce produit, trop peu mis en valeur à notre sens.

Alors, venez le découvrir au Chenin !

Vidéo par .angers

🌿🥬👩‍🍳




02/08/2026

La celtuce, vous connaissez ? 🥬

Aussi appelée laitue asperge, on vous présente ce légume à travers 3 manières simples de le cuisiner pour révéler son goût sucré, croquant et végétal.

On a à cœur de valoriser l’entièreté de ce produit, trop peu mis en valeur à notre sens.

Alors, venez le découvrir au Chenin !

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Photo par Théo

🥬🥬🥬




Un carousel de photos qui illustre bien l'esprit du Chenin en ce bel été 2026 ❤️On l'aime notre restaurant !🏡🌿🔪📸 Photos ...
29/07/2026

Un carousel de photos qui illustre bien l'esprit du Chenin en ce bel été 2026 ❤️
On l'aime notre restaurant !

🏡🌿🔪

📸 Photos par Théo






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La technique Ikejime ça vous dit quelque chose ?L'ikejime (活け締め) est une technique d'abattage du poisson consistant à ne...
26/07/2026

La technique Ikejime ça vous dit quelque chose ?

L'ikejime (活け締め) est une technique d'abattage du poisson consistant à neutraliser le système nerveux de l'animal vivant avant de le saigner. Cette pratique ancestrale, d'origine japonaise, a pour effet de réduire le stress et la douleur du poisson. Ses muscles ne sont pas aussi contractés, sa chair se conserve mieux et ses qualités gustatives sont supérieures, par rapport à la manière habituelle par asphyxie.

(C'est la définition de wikipedia 😅).

Et bien figurez-vous que le lieu jaune que vous pouvez voir sur cette photo est issu de cette technique de pêche plus respectueuse du poisson !

Et forcément, plus c'est respectueux de l'animal, plus ça nous plait de vous le faire gouter.

🐟🎌🎣

📸 Photos par Théo






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26/07/2026

Envie de découvrir le silure ? 🐟

Ce n’est pas le poisson le plus facile à travailler, il a un goût vaseux alors on le fait maturer 3 semaines afin d’oxyder les chairs et sublimer sa texture. Associé à des saveurs puissantes, le résultat est délicieux.

Alors vous êtes prêts à tenter l’expérience ? Rendez-vous au Chenin !

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🐉🎣🛶




L'été est chaud, et pour celles et ceux qui le préfèrent, notre salle est prête à vous accueillir !😎🏡🌳📸 Photos par Théo ...
23/07/2026

L'été est chaud, et pour celles et ceux qui le préfèrent, notre salle est prête à vous accueillir !

😎🏡🌳

📸 Photos par Théo






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Aubergine, babaganoush, pois chiche crispy, basilic pourpre et basilic frit, et celtuce.Rien que ça !📸 Photos par Théo ...
20/07/2026

Aubergine, babaganoush, pois chiche crispy, basilic pourpre et basilic frit, et celtuce.

Rien que ça !

📸 Photos par Théo

🍆🔪






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19/07/2026

Pourquoi manger du silure ? 🎣

Ce géant de la Loire met en péril nos écosystèmes locaux, alors pour réguler le milieu, la solution est simple : il faut le cuisiner !

C’est un produit local, accessible et très polyvalent qui mérite d’être enfin valorisé !

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🐉🎣🛶




Adresse

1 Place Simone Veil
Savennières
49170

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 16:00
Mercredi 10:00 - 14:00
18:30 - 21:00
Jeudi 10:00 - 14:00
18:30 - 21:00
Vendredi 10:00 - 14:00
18:30 - 21:30
Samedi 10:00 - 14:30
18:30 - 21:30
Dimanche 08:30 - 17:00

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