01/11/2026
L’expérience Chenin 🌿
Au Chenin, on vit la saison en temps réel, notre cuisine prend ses racines dans notre potager ainsi qu’aux côtés de nos maraîchers et producteurs partenaires.
Ici, on compose nos assiettes à l’envers, on part de ce qui est disponible. C’est ce qui nous pousse à nous renouveler sans cesse, à travailler de nouveaux goûts et de nouvelles textures afin de créer des associations aussi singulières que délicieuses.
L’expérience que l’on souhaite vous faire vivre est centrée sur ce que la nature nous donne à chaque période de l’année afin de vous faire découvrir une cuisine sensée et pleine de saveurs oubliées !
Vidéo par .angers
Photo par Théo
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