21/10/2026
On a fermé le 27 septembre. Trois semaines pour écrire ce post.
Excuse officielle : il fallait démonter la paillote.
Excuse officieuse : on a dormi.
Maintenant que les yeux sont ouverts, quelques mercis. Dans le désordre, mais pas au hasard.
À la Ville de Sanguinet qui nous laisse poser les paillottes sur les bords de Lac. Sans elle, on servirait des tapas dans le jardin et le lac serait nettement plus loin.
Aux gens d'ici, les habitués de Sanguinet et des alentours. Vous êtes là en mai quand il pleut, en septembre quand tout le monde est reparti, et vous faites une bonne partie de la saison. On le sait, on le dit.
Aux vacanciers, qui ont trouvé le port avec ou sans GPS et qui sont repartis en disant « on reviendra ». On a noté.
À nos fournisseurs du coin :
– la Boucherie NY'CO
– le Fournil de Losa et le non moins célèbre Erik Fogret
– Les Caves du Bassin de Biscarrosse [https://www.facebook.com/profile.php?id=100057854511961]
– le Château Lamothe de Haux pour les les "Goguette"
– Maison Voisine, pour la charcuterie [https://maison-voisine.fr]
- Vincent de Bière Bière Lou Garbaye
Et à La Colo Comedy Club pour la soirée de clôture : pour une fois, ce n'était pas le patron qui faisait rire malgré lui.
Enfin et pour finir, un grand MERCI à toute l'équipe du Fanum !
Merci à notre petite Dodo pour sa bonne humeur et son sourire indéfectible, merci à Ugo pour son implication et sa capacité à supporter son père et merci à Adri, pour son extravagance et sa bienveillance.
Une dernière faveur, qui prend deux minutes : racontez votre passage au Fanum en quelques mots sur Google. Une soirée qui vous a marqués, un crépuscule sur le lac, ou une attente un peu longue un soir d'août ... : tout nous sert. Et c'est grâce à vous que les prochains vacanciers trouveront le port de l'Estey.
👉 https://g.page/r/Cb6gQsf92cFgEBM/review
Le Fanum hiberne. Rassurez-vous, rien à voir avec le fanum de Losa, notre ancêtre, qui dort au fond du lac depuis des siècles : nous, on hiberne au sec. Réveil en avril. 🌊
