02/11/2026
AGRAPART ENTRE À LA BANQUE 🥂
Une maison qu’on avait très envie de faire entrer en cave.
À Avize, Pascal et Ambroise Agrapart travaillent essentiellement le Chardonnay sur les grands terroirs de la Côte des Blancs. Des champagnes droits, précis, très peu maquillés, où la différence entre les parcelles prend tout son sens.
On a réussi à mettre la main sur quelques belles bouteilles :
7 Crus, pour découvrir le style de la maison.
Terroirs, Blanc de Blancs Grand Cru.
Minéral, issu des sols crayeux d’Avize et de Cramant.
Et Vénus, la cuvée parcellaire issue de la parcelle La Fosse aux Pourceaux à Avize, travaillée au cheval et produite en quantité très limitée.
Des Champagnes qu’on ne croise pas partout et qu’on est particulièrement contents de pouvoir vous faire découvrir à La Banque.
Quelques bouteilles seulement. 🍾
