Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:30 - 14:00 Mardi 08:30 - 14:00 Mercredi 08:30 - 14:00 Jeudi 08:30 - 14:00 18:00 - 23:00 Vendredi 08:30 - 14:00 18:00 - 23:00 Samedi 09:00 - 14:00 18:00 - 23:00 Dimanche 09:00 - 14:00

Brasserie du Top • Saint-Thibery

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France
Saint-Thibéry, Occitanie
Brasserie du Top • Saint-Thibery

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Brasserie du TOP ~ 2000 raisons d'y venir : votre QG pour déjeuner, apéro et soirées.

Brasserie du Top • brasserie-restaurant à Saint-Thibéry : menu du midi & carte, planches & tapas (certains soirs), bières pression, matchs, ambiance conviviale. À Saint-Thibéry, beaucoup disaient encore Top 2000 : le bar où l’on se retrouvait après le boulot, les matchs, les fêtes du village. Aujourd’hui, on a gardé l’âme du lieu et on a simplement écrit la suite : la Brasserie du Top ~ 2000 raisons d'y venir. Même esprit familial & convivial, plus de cuisine et une carte qui donne envie de s’attabler. Le midi, un menu simple et gourmand ; certains soirs, planches & tapas à partager ; toujours des bières pression bien fraîches, des matchs qui rassemblent et de bons moments partagés en terrasse. Ici, on cuisine sans chichi, on sourit au comptoir et on prend le temps de se dire bonjour. Brasserie du Top – Place Francis-Laurent, Saint-Thibéry (Hérault) : votre QG du village, hier bar, aujourd’hui brasserie où l’on se sent bien, en famille, entre amis, pour déjeuner, trinquer et prolonger la soirée.

11/11/2026

Hier soir, c’était la fête du village, et toutes les générations ont fait le déplacement, des plus petits aux plus anciens, au même endroit, le même soir.

Merci à tous ceux qui sont venus clore la fête avec nous. Merci aussi à l’équipe, qui a tenu du début à la fin derrière le bar et en cuisine. On espère avoir été à la hauteur de la soirée.

Prochain rendez-vous : le Noël des copains, le 19 décembre. On vous en reparle très vite.

📍 Place Francis Laurent, Saint-Thibéry 📞 06 32 45 70 93

09/11/2026

Cette semaine, à la Brasserie du Top, le midi se joue entre deux camps.

D’un côté, ceux qui prennent le menu : terrine de campagne et sa petite salade, rougail saucisses avec son riz pilaf & pain perdu maison.

De l’autre, ceux qui ont vu le BURGER du mois : steak Aubrac de Maison Bousquet, raclette fondue, coppa, confit d’oignons, galette de pommes de terre, salade et sauce aux 3 poivres, dans un pain multi-graines.

Les deux vous attendent à Saint-Thibéry. Certains ont déjà choisi leur camp.

📍 Place Francis Laurent, Saint-Thibéry
📞 06 32 45 70 93

09/11/2026

Il y a un article sur nous.

Merci à Midi Libre d’être venu à la Brasserie du Top pour nos 1 an, et d’avoir raconté ce qu’on essaie de faire ici : une cuisine de saison avec des producteurs d’ici, et un endroit où l’on vient autant pour bien manger que pour se retrouver.

Une aventure de famille, qui s’est agrandie avec l’équipe, les habitués, les voisins et tous ceux qui sont passés. Merci à vous, c’est vous qui faites cette histoire.

📍 Place Francis Laurent, Saint-Thibéry
📞 06 32 45 70 93

, fans

08/11/2026

La carte a changé, l’accueil non.

À la brasserie du top, la nouvelle carte est arrivé.
🥩 Entrecôte et tartare au couteau de viande Aubrac, signé
👨🏻‍🍳 Œuf parfait, gravlax de saumon, camembert du TOP et le mijoté qui change selon les envies du chef.
🍰 Les desserts sont signés .patisserie
🍷 la carte des vins, toujours 100% locale, à quelques kilomètres de la table.

__________

🔥 Nouveauté : LE MENU DU TOP à 32€
📞 06 32 45 70 93
📍 Place Francis Laurent à Saint-Thibery

👩🏻‍💻 .uneidee

06/11/2026

La fête de Saint-Thibery à la brasserie du TOP,

C’est le MARDI 10 Novembre à partir de 19h, aucune excuse le lendemain c’est férié, personne n’a de réveil. 😅

Au programme, si le temps est avec nous

🔥 BRASERO & tapas à partager
🎧 aux platines Dj Loris, avec une ambiance généraliste

📍Place Francis Laurent à Saint-Thibery
📞 06 32 45 70 93

05/11/2026

Il est arrivé, et il nous met la tête à l’envers 🙃🍷

Le mijoté du Top, c’est votre nouveau rendez-vous gourmand : un plat qui prend son temps, qui mijote dans la cocotte.

Le bœuf bourguignon du chef : Tendre, fondant, de quoi nous faire tourner la tête, (et les assiettes, round and round 😏).

Et la suite ? Elle dépendra de l’arrivage et des saisons. Ce qui mijote aujourd’hui ne sera pas ce qui mijote demain, alors gardez l’œil ouvert 👀

📍 Brasserie du Top, Saint-Thibéry
📞 06 32 45 70 93

👩🏻‍💻 .uneidee

03/11/2026

Novembre, c’est l’heure de la RACLETTE. LE BURGER DU MOIS EST LÀ. 🍔

Dans un pain multi-graines, un steak Aubrac de , du confit d’oignons, de la raclette qui fond dessus, de la coppa, de la salade, une galette de pomme de terre bien dorée, et pour finir une sauce aux 3 poivrés qui réveille le tout.

Je l’ai testé, il est complètement validé. 🫠

📞 06 32 45 70 93
📍Place Francis Laurent à Saint-Thibery

03/11/2026

LA nouvelle carte est arrivée, toujours plus de détails pour satisfaire vos papilles. 🥘

De bons produits pour de belles recettes, et les desserts viennent toujours de Maison Jo

02/11/2026

Cette semaine, le menu a un air de déjeuner du dimanche. 🥘

En entrée, la bouchée à la reine à base de volaille et petits légumes maison,
Ensuite, le hachis parmentier du chef, les vrais savent 🤫
Et pour finir, le Paris-Brest maison.

🍽️ Le menu de la semaine ~ 19€ • le midi, du lundi au vendredi
📞 06 32 45 70 93
📍Place Francis Laurent à Saint-Thibery

29/10/2026

On l’a appelé le 2000. Comme nos 2000 raisons de venir le goûter. 🍔

Double steak, triple cheddar, lard, cornichons, pickles d’oignons et une sauce dont on ne vous dira rien. C’est ça, le Signature 2000.

📞 06 32 45 70 93
📍 Place Francis Laurent à Saint-Thibéry

👉 Vous l’avez déjà goûté, ou vous attendez quoi ?

Adresse

Place Francis Laurent
Saint-Thibéry
34630

Heures d'ouverture

Lundi	08:30 - 14:00
Mardi	08:30 - 14:00
Mercredi	08:30 - 14:00
Jeudi	08:30 - 14:00
	18:00 - 23:00
Vendredi	08:30 - 14:00
	18:00 - 23:00
Samedi	09:00 - 14:00
	18:00 - 23:00
Dimanche	09:00 - 14:00

Site Web

https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g675419-d34056576-Reviews-La_Brasserie_Du_Top-Saint_Thibery_Pezenas_Herault

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