Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 21:00 Mardi 10:00 - 21:00 Mercredi 10:00 - 21:00 Jeudi 10:00 - 21:00 Vendredi 10:00 - 21:00 Samedi 10:00 - 21:00 Dimanche 10:00 - 21:00

La dilettante Yeu

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France
Saint-Sauveur
La dilettante Yeu

Vins, vignobles et vignerons
Bar à vin vivants

La philosophie de la Dilettante

Personne qui s'adonne à une occupation ou à un art en amateur et pour son seul plaisir. La philosophie de ses vins:

Culture biologique et biodynamique
Pas d'engrais chimique
Pas de désherbants
Pas de traitements des raisins avec des produits systémiques (qui contaminent toute la plante)
Rendements limités
Récoltes manuelles
Vinification par les levures indigènes naturelles
Vins non filtrés
Sulfitage faible ou nul
Savoir-faire et création d'artisan

11/06/2026

APPEL À TÉMOINS

Bonjour,
Suite à un délit de fuite, nous sommes à la recherche de témoins.

Un véhicule a percuté la devanture de La Dilettante entre hier soir et ce matin avant de prendre la fuite.

Si vous avez entendu ou observé quoi que ce soit d'anormal cette nuit à Saint-Sauveur, merci de nous contacter ou de prendre contact avec la gendarmerie.

D'après les premiers éléments, il pourrait s'agir d'un utilitaire blanc présentant un pare-brise arrière cassé ainsi qu'un feu arrière endommagé.

Merci pour votre aide !

22/05/2026

🌻🌼🌸 FÊTE DES FLEURS 🌼🌻🌸

Constance, Flore et Pierre vous attendent à la dilettante tout le week-end.

Pour LA FÊTE DES FLEURS nous offrons:
Un verre de jus pomme pour les enfants déguisés
Un verre de jus de raisin fermenté pour les adultes déguisés.

TRINCH !

22/04/2026

Ici, les enfants sont les bienvenus 👨‍👩‍👧‍👦🌿

À la Dilettante, on aime les moments partagés entre toutes les générations. Les plus jeunes ont toute leur place à la cave, et nous faisons toujours au mieux pour qu’ils se sentent aussi bien que les grands.

L’île est un immense terrain de jeu pour vos petits moineaux 🐦 — et on sait qu’ils débordent vite d’énergie — alors on compte sur vous pour garder un œil attentif lors de votre venue.

📸

17/04/2026

Aujourd’hui, zoom sur notre Grolleau 🍇

Vieux cépage ligérien à la robe empourprée, le Grolleau séduit par sa jeunesse et sa gourmandise. Léger et facile à boire, il incarne parfaitement les envies d’aujourd’hui.

Avec ses 11% d’alcool, c’est le compagnon idéal pour un plaisir tout en finesse… et sans compromis.

Et si vous souhaitez en profiter ailleurs qu’à l’île d’Yeu, rendez-vous sur notre site : livraison offerte dès 12 bouteilles 🚚🍷

13/04/2026

En gigot, en navarin, en carré ou mariné… l’agneau de l’île d’Yeu, on sait le cuisiner 🐑✨

Et grâce à , on s’en régale aussi pour les valeurs qu’il incarne : respect du vivant, de la biodiversité et des traditions agricoles. Moins, mais mieux.

Ce sont ces engagements que nous partageons et que nous vous proposons à la cave, à travers les vins de notre domaine et ceux de nos amis vignerons artisans 🍷

À table, et surtout… à bientôt !

08/04/2026

Aujourd'hui c'est mon anniversaire, l'occasion de vous offrir un verre et de partager mon métier de vigneron que je fais avec passion depuis plus de 40ans.
Buvez toujours, ne mourrez jamais comme disait Rabelais !

📸

03/04/2026

Mise en place 🍷

Rendez-vous tous les jours du mois d'avril et mai de 10h30 à 13h et de 17h à 21h. Il y a quelques canons à faire descendre de l'échelle !

📸

31/03/2026

En route pour la saison ‍⚓

Nous quittons les vignes et le domaine chargés de nouvelles cuvées et de nouvelles références à vous faire découvrir.

Les épisodes de gelées que nous avons vécus ces derniers jours, ont aussi lancé la saison du millésime 2026 dans les vignes, fort heureusement sans impacts ❄
Nous serons heureux de vous en parler autour d'un verre à la Dilettante : nouveaux horaires !

📸

08/03/2026

Et si on se projetait dans le printemps et l'été ? 🌞

Sur la route pour l'île d'Yeu et les vacances, faites escale dans nos gîtes au bord de Loire, au cœur des vignes, à la base de notre domaine. 🍷

Nous vous attendons avec plaisir pour vous faire découvrir ce qui fait l'essence de l'ivresse en dilettante. 🕊️

Attention dernières disponibilités pour les prochaines vacances de Pâques...

21/12/2025

Noël approche... avant de vous retrouver à la boutique le 26/12 pour préparer la nouvelle année en dilettante, nous vous souhaitons de beaux moments en famille, de belles tablées et de belles bouteilles.

Cette année pour les fêtes nous serons ouverts du 26/12 au 04/01 !

Adresse

75 Rue Du Général Leclerc
Saint-Sauveur
85350

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 21:00
Mardi	10:00 - 21:00
Mercredi	10:00 - 21:00
Jeudi	10:00 - 21:00
Vendredi	10:00 - 21:00
Samedi	10:00 - 21:00
Dimanche	10:00 - 21:00

Site Web

https://domainebreton.net/

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