LE HUIT - les restaurants Nicolas Pierre

05/09/2026

Bon… il paraît que mon absence a fait parler… 😏

Pour ceux qui ne me connaissent pas encore, moi c’est Oscar, fidèle chien de garde du Huit, mascotte officielle de la place du 8 Octobre 😊

Il y a quelques mois, j’ai malheureusement subi quelques dégâts qui m’ont obligé à prendre un peu de repos 😢

Et là, surprise : vous avez été nombreux à demander de mes nouvelles, à vous inquiéter, à raconter vos souvenirs avec moi…
Il semblerait donc que j’aie réussi, au fil des années, à me faire une petite place dans le quartier ❤️

Après quelques réparations et un passage par la case remise en beauté, me voilà enfin de retour devant Le Huit 😍

Alors forcément, un retour comme celui-là, ça se fête! 🥳

Lundi soir: de 18h00 à 19h30
(sur réservation)
mes humains vous invitent autour d’un kir offert pour célébrer mon retour comme il se doit 🥂

Voisins, habitués, amis du restaurant, copains de longue date… passez nous voir et venez trinquer avec nous 😍

Promis, je serai là pour vous accueillir!

Oscar 🐶
Mascotte officielle du Huit

05/09/2026

01/09/2026

Envie d’un moment à part ? 🍷

Découvrez notre table cave, un espace à l’atmosphère intimiste, niché au cœur de notre réserve de bouteilles de vin 🍾

Un cadre unique, chaleureux et confidentiel, idéal pour un repas d’affaires, un dîner en amoureux ou simplement pour partager un beau moment autour d’une belle table 😍

Entre charme, discrétion et passion du vin, laissez-vous séduire par une expérience hors du temps… 🍇

Réservation conseillée 😊
☎️0323041426

27/08/2026

Chez nous, même les petits détails ont une histoire…

Au restaurant, plusieurs grandes maisons se partagent les lieux.
Et jusque sur vos tables ! 😊

Nos moulins à sel et à poivre — autrement appelés les « ménages » dans le jargon de la restauration — sont signés Peugeot 🦁

🚗 Peugeot ? Comme les voitures ?
Oui… mais pas seulement !

La célèbre maison française a exploré bien d’autres univers au fil de son histoire, et certains pourraient vous surprendre 😉

Alors, petite question pour tester votre culture générale 👇

Et vous, savez-vous dans quels domaines Peugeot a œuvré depuis sa création ? 🤔

17/08/2026

Et ce fut un plaisir 😊🏐

Nos 2 Américains ont été accueillis par notre partenaire Le Huit, restaurant place du 8 octobre. 🤝 😊🙏🏽

16/08/2026

🇧🇷 « On allait au Brésilien… »

Cette phrase, combien de Saint-Quentinois l’ont déjà prononcée ?

Avant Le Huit, cette adresse avait une autre vie.
Et pour beaucoup d’entre vous, elle portait un nom que l’on n’a pas oublié :

LE BRÉSILIEN.

On y venait en famille.
On y retrouvait des amis.
On y fêtait quelque chose… ou parfois rien du tout.

Et derrière ce nom se cachent certainement des centaines de souvenirs qui appartiennent aux Saint-Quentinois.

Aujourd’hui, nous aimerions en retrouver quelques-uns.

Pas pour parler du passé avec nostalgie.

Mais parce que nous trouvons beau que Le Huit continue à faire vivre une adresse qui comptait déjà pour vous bien avant nous. ❤️

Alors nous avons une question toute simple :

👇 Si vous avez connu Le Brésilien, racontez-nous votre souvenir.

Et si, quelque part dans un vieil album, vous retrouvez une photo du restaurant, de la façade, d’un repas ou d’une soirée, partagez-la avec nous. 📸

Nous aimerions réunir vos images et vos histoires pour vous les faire redécouvrir prochainement.

Et maintenant, à vous…

Qui peut dire : « Moi, j’ai connu Le Brésilien » ? 🇧🇷❤️

08/08/2026

📍 On a besoin de vous ! ❤️

Aujourd’hui, c’est à notre tour de vous poser une question…

Vous nous suivez depuis où ? 👀

Saint-Quentin ? L’Aisne ? Les Hauts-de-France ? Paris ? Lille ? Ou peut-être encore plus loin ?

Dites-nous votre ville ou votre région en commentaire ! ⬇️

Pourquoi cette question ? 🧐
Tout simplement parce que nous avons envie de mieux vous connaître pour vous proposer des publications qui vous ressemblent, au plus près de vos attentes!

Et si vous aimez Le Huit, vous pouvez nous donner un petit coup de pouce :
🤎 Partagez cette publication à vos proches et invitez-les à rejoindre notre communauté 😊
Plus nous serons nombreux, plus nous pourrons faire vivre cette belle aventure ensemble 🫶

Merci à chacun d’entre vous pour votre fidélité et vos échanges 😁
C’est grâce à vous que Le Huit continue de grandir 🥰

📍 Alors… d’où nous suivez-vous ?

02/08/2026

🥗 La Salade du Huit fait son grand retour… et elle sent bon l’été ! ☀️

Un mélange de fraîcheur, de gourmandise et de saveurs ensoleillées :

🍈 Melon charentais & pastèque
🧀 Burrata crémeuse
🍅 Tomates cerises multicolores
🥒 Pickles de légumes
🌿 Pesto menthe-basilic
🌰 Crumble de noisettes

Envie d’une touche encore plus gourmande ?
Ajoutez en supplément une chiffonnade de jambon Serrano 🥰

L’accord parfait ? Un verre de Bourgogne Aligoté Domaine Rochebin pour sublimer chaque bouchée🍷

📍 Une assiette fraîche, généreuse et pleine de couleurs à savourer tout l’été au Huit ☀️

Pensez à réserver 😊
☎️0323041426