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LE BAR A VINS Halle De La Varenne

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France
Saint-Maur-des-Fossés
LE BAR A VINS Halle De La Varenne

Découvrez notre Bar à Vins et sa cave, nichés au cœur d'une Halle Gourmande.

Nos cavistes sommeliers vous guident dans une sélection de vins et champagnes : + de 40 vins au verre et + de 300 références en bouteille, à déguster sur place ou à emporter.

29/08/2026

Mâcon Rouge 2024 - Nicolas Maillet

Nicolas Maillet nous propose ici un grand vin du mâconnais.
Le mariage du fruit du Gamay avec l'élégance du Pinot Noir.

📍Disponible au Bar à Vins de la Halle
à déguster sur place ou à emporter chez vous 🍷🛍

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bar à Vins | Caves à Vins | Cavistes | Sommeliers | Halle Gourmande

25/08/2026

Le coup de cœur du moment d'Alex 🍷

IGP Côteaux de l'Ardèche "La Petite Selve" 2025, Château de la Selve
📍 Ardèche, Grospierres
🍇 Assemblage Cinsault, Grenache, Syrah

Pourquoi celui là en particulier ?

Un vin du Rhône fruité, léger, frais et épicé . Un vrai vin de copain.

📍Et il est dispo chez nous !
A déguster sur place ou à emporter chez vous 🍷🛍

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Halle De La Varenne | Bar et Cave à Vins | Cavistes | Sélection Cavistes Sommeliers

20/08/2026

Pourquoi on les aime ? On remet ça avec 4 autres vins au verre du moment 🍷

Un rosé gris pour les amateurs de piscines bien fraîches, un Cahors surprenant par son élégance, un pet'nat à 0,00% de sucre ajouté et un Gamay léger et rafraîchissant.

On vous laisse swiper ⏩

📍 Passez nous voir au Bar à Vins de la Halle et venez en discuter avec nous, on adore papoter vins☺️

Les cuvées :

Montlouis sur Loire Brut "Triple Zéro" - Domaine de la taille aux Loups

Igp Pays d'Oc 2025 "Belle du Sud" - Domaine Cicéron

Cahors 2024 "Pur Fruit du Causse"- Domaine Combel La Serre

Brouilly 2023 - Domaine de la Sorbière
Vigneron : Jacques Juillard.

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17/08/2026

Le coup de cœur du moment de Johanna 🍷

Bourgogne Pinot Noir 2023, Domaine Nicolas Rossignol
📍 Côte de Beaune, Volnay
🍇 Pinot Noir

Pourquoi celui là en particulier ?

Un jolie bourgogne Pinot Noir qui a l'élégance des grands vins de la Côte de Beaune.

Un nez sur les fruits rouges, et la rose, une bouche souple aux tanins soyeux.
Un vin structuré et élégant.

📍Et il est dispo chez nous !
à consommer sur place ou à emporter chez vous 🍷🛍
nicolas_rossignol

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12/08/2026

Château Minuty "Rose et Or" 2025, Côtes de Provence

Rosé de gastronomie et l'un des plus beaux vins rosés du domaine Minuty !

Notes de dégustation :
- La robe est limpide et brillante,
- Le nez est complexe et intense,
- La bouche est gourmande et marquée par une jolie salinité.

📍Retrouvez le au bar à vins et dans notre cave dans la
à consommer sur place ou à emporter chez vous🍷🛍

Château Minuty

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📍Retrouvez le au bar à vins et dans notre cave dans la
à consommer sur place ou à emporter chez vous🍷🛍

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07/08/2026

4 vins au verre du moment, et on vous explique pourquoi on les aime ♥️

Notre carte, on la fait au palais avant tout.
On goûte, on débat, on ne garde que ce qui nous convainc vraiment et toujours dans la même idée :
- du plaisir simple,
- accessible,
- à partager.
Rien n'arrive sur la carte sans être passé par cette étape 👌

Swipez, on vous raconte chaque verre ⏩

Les cuvées :

"Côtes de Provence" rosé 2025
Domaine de Marchandise

"Première" Côtes de Provence rosé 2025
Domaine Figuière

"Macon Verzé" Vin blanc de Bourgogne
Domaine Nicolas Maillet

"La Goutte du Seigneur" Côtes du Rhône 2023
Domaine Bernard Duseigneur

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03/08/2026

🍷 Le coup de cœur du moment de Romain

Saint-Joseph blanc "Clef d'Sol", Domaine Bastien Jolivet 2024
📍 Vallée du Rhône Nord
🍇 Assemblage Marsanne (95%) - Roussanne (5%)

Pourquoi celui là en particulier ?

Une appellation connue surtout pour ses rouges. Basile Jolivet propose un grand vin blanc de gastronomie.

Un vin élégant et structuré et une finale sur la fraicheur.

📍Et il est dispo chez nous !
à consommer sur place ou à emporter 😉

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29/07/2026

Le Bar à Vins et sa Cave sont ouverts tous l'été 🙌

Toutes nos références vous attendent au frais pour vos achats à emporter.

Pour ceux qui souhaitent passer boire un verre (ou une bouteille!), sachez que notre établissement est climatisé 😇

Horaires d'ouverture :
Mercredi 10:30 - 17:30 | du Jeudi au Samedi 11:00 - 22:30 | Dimanche 10:00 - 15:30
⚠ Fermeture lundi et mardi

Bonne semaine à tous 🥰

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Bar à Vins • Cave à Vins • Eté • Aout • Conseils Cavistes & Sommeliers

24/07/2026

🍇 85 ans. C'est l'âge des vignes derrière ce vin.

Des vignes plantées en 1940, plein sud, sur un coteau si pentu qu'on ne peut y vendanger qu'à la main. Un sol de marnes grises et d'éboulis calcaires qui donne toute sa minéralité au vin.

Ici on est sur un Pouilly-Fuissé plein de caractère, à l'image de son terroir👌

En bouche : un vin rond, ample, sur des notes de fruits blancs et de fleurs, avec une pointe crémeuse et légèrement vanillée apportée par un élevage en fûts de chêne. La finale est portée par de jolis amers qui apportent du peps et de la fraîcheur.

Disponible au Bar à Vins
Au verre🍷
Et en bouteille à déguster sur place ou à emporter 🛍

Pouilly-Fuissé "Vieilles Vignes" 2024
Domaine David Bienfait
📍Bourgogne - Mâconnais
🍇100% Chardonnay

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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21/07/2026

Jeudi, quatre bouteilles s'invitent sur le comptoir, et on les déguste ensemble 🍷

Line Up :

🔸Les Agudes - Fabien Jouves
Vin blanc ample, rond, notes d'agrumes et fruits blancs

🔸Skin Contact - Fabien Jouves
Vin orange souple, frais, épicé

🔸Tu Vin Plus aux Soirées - Fabien Jouves
Vin rouge gourmand, fruité, notes de fruits rouges et fruits noirs

🔸Cahors 2024 - Combel la Serre
Vin rouge rond, frais, arômes de cerise et d'épices

Ça se passe au Bar à Vins de la Halle,
ce jeudi 23 juillet, de 19h à 22h30.

👉Entrée libre, on papote autour du verre.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Vin de France | Cahors | Dégustation Vins | Fabien Jouves | Combel la Serre

Adresse

Place De Stalingrad
Saint-Maur-Des-Fossés
94210

Site Web

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