LE BAR A VINS Halle De La Varenne

Itinéraire

LE BAR A VINS Halle De La Varenne Découvrez notre Bar à Vins et sa cave, nichés au cœur d'une Halle Gourmande.

Nos cavistes sommeliers vous guident dans une sélection de vins et champagnes : + de 40 vins au verre et + de 300 références en bouteille, à déguster sur place ou à emporter.

La Syrah, c’est le rouge qui a du caractère. 🍇Fruits noirs, poivre, un petit côté épicé. Elle est née dans la vallée du ...
28/10/2026

La Syrah, c’est le rouge qui a du caractère. 🍇

Fruits noirs, poivre, un petit côté épicé. Elle est née dans la vallée du Rhône, et on l’adore.

Ce jeudi 29 octobre, venez la goûter au Bar à Vins. Pas besoin d’être connaisseur, juste d’avoir soif de découvrir. 🍷

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🕕 19h - 22h30 | Entrée libre

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Bar à Vins | Cave à Vins | Cavistes | Sommeliers | Halle de la Varenne

Alex et Romain, c'est la team qui est derrière le comptoir. Et franchement, vous allez les adorer.Alex vient de la Loire...
24/10/2026

Alex et Romain, c'est la team qui est derrière le comptoir.
Et franchement, vous allez les adorer.

Alex vient de la Loire. Il a dirigé une cave, un bar à vins à Lausanne et un bar à Cholet. Sa spécialité : vous faire découvrir toutes les régions de France, avec une histoire à chaque bouteille.

Romain a commencé en préparant des planches dans un bar à vins. Quelques années plus t**d, il dirigeait un restaurant. Comme quoi, il suffit parfois de pousser une porte 😉

Un conseil, une dégustation, une bonne bouteille à emporter ? Ils sont là !

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DEGUSTATION JEUDI 22/10 DE 19h à 22h30 - DOMAINE GROSBOIS 🍷Cette semaine, nous vous proposons un focus sur un domaine vi...
20/10/2026

DEGUSTATION JEUDI 22/10 DE 19h à 22h30 - DOMAINE GROSBOIS 🍷

Cette semaine, nous vous proposons un focus sur un domaine viticole tenu par deux frères, Sylvain et Nicolas Grosbois.

Installés à Panzoult, dans l'appellation Chinon, ils ont largement contribué à faire connaître ce coin de l'appellation longtemps resté dans l'ombre.



Les cuvées en dégustation ce jeudi :

🍽 Cuisine de ma mère : issue de jeunes vignes sur argile et sable, pensée pour être bue jeune. Le Chinon frais et gourmand par excellence.

🍇Gabare : issue de vieilles vignes sur argilo-calcaire, avec une cuvaison de 20 jours en cuves béton. Plus concentrée et plus de garde.

🍋Marnay : un chenin blanc de Touraine Azay-le-Rideau, frais et zesté, avec du citron, des fruits de verger et une belle minéralité crayeuse. Le blanc vif et digeste du domaine, qui détonne avec leurs rouges de Chinon.

ENTREE LIBRE - Dégustation avec nous au comptoir ⏰de 19h à 22h30 pour vous faire découvrir nos vins de la semaine.

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Animation autour des vins du Languedoc-Roussillon. Jeudi 15/10/26 de 19h à 22h30 IGP...
14/10/2026

Animation autour des vins du Languedoc-Roussillon. Jeudi 15/10/26 de 19h à 22h30


IGP des Cévennes 2025 - la cuvée Freesia blanc du domaine Mas d’espanet

Saint Chinian 2024 - la cuvée Antonyme du domaine Canet Valette

Colioure 2022 - la cuvée Alix Parcé du domaine Augustin

Côtes du Roussillon 2025 - la cuvée les sorcières blanc du domaine du Clos des Fées

Ce jeudi, on match avec le plat du Cheffe et vos goûts.🥩🍷Jeudi 15 octobre, la et sa cheffe .br8 vous préparent une bel...
14/10/2026

Ce jeudi, on match avec le plat du Cheffe et vos goûts.🥩🍷

Jeudi 15 octobre, la et sa cheffe .br8 vous préparent une belle soirée autour du bœuf. 🥩

Pour l’occasion, nous vous proposons deux vins rouges à goûter avant de choisir celui qui accompagnera votre plat lors de cette soirée.

La dégustation est offerte🍷 et les cuvées sont disponibles au verre et à la bouteille.

On se retrouve demain au comptoir du Bar à Vins 😉

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Vous recevez ce week-end ? on a le vin qu'il vous faut 😉En cave, nous vous accompagnons dans le choix des vins en foncti...
10/10/2026

Vous recevez ce week-end ? on a le vin qu'il vous faut 😉

En cave, nous vous accompagnons dans le choix des vins en fonction de votre menu, de votre budget et de vos envies.
Et on adore ça !

Les cuvées de vignerons à l'affiche dans ce carrousel :

Chenin "Non Dosé" - Timothée Delalle ♥


Bordeaux "Château Cavale" 2023 – Jean-Yves Millaire


Crozes-Hermitage "Le Rouvre" 2023 – Yann Chave


IGP Cévennes "Freesia" Rouge 2025 – Mas d'Espanet

Touraine Azay-le-Rideau "Marnay" blanc sec 2025 – Domaine Grosbois


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Ce jeudi, on goute du rouge et du blanc en provenance du Sud-Ouest 🍷De 19h à 22h30, on se retrouve au comptoir du Bar à ...
07/10/2026

Ce jeudi, on goute du rouge et du blanc en provenance du Sud-Ouest 🍷

De 19h à 22h30, on se retrouve au comptoir du Bar à Vins et on papote vins 🍇
Toujours le même objectif : vous faire découvrir notre sélection de vins de petits vignerons avec qui nous aimons travailler.

ENTREE LIBRE, passez quand vous en avez envie !



Les cuvées :

VDF Les Agudes - Mas Del Perie Fabien Jouves


BORDEAUX Château La Rose Garnier - Jean Yves Millaire


BORDEAUX "Cuvée Alma" Sélection Puy Arnaud - Thierry Valette


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🍷 Duo Rouge en dégustation ce jeudi au Bar à VinsENTREE LIBRE - Dégustation avec nous au comptoir de 19h à 22h30 pour vo...
29/09/2026

🍷 Duo Rouge en dégustation ce jeudi au Bar à Vins

ENTREE LIBRE - Dégustation avec nous au comptoir de 19h à 22h30 pour vous faire découvrir nos deux vins rouges coup de cœur de la semaine.



Les cuvées :

⏩Côte & Franc, Saumur-Champigny 2024


⏩Cavalcade, Côtes du Roussillon 2025


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🍷 LA FOIRE AUX VINS DÉBARQUE 🍷Du 19 septembre au 4 octobre, deux semaines et demie pour dévaliser (gentiment) la cave du...
17/09/2026

🍷 LA FOIRE AUX VINS DÉBARQUE 🍷

Du 19 septembre au 4 octobre, deux semaines et demie pour dévaliser (gentiment) la cave du Bar à Vins.

On a chiné, goûté, re-goûté, et gardé que les flacons qui méritent une place chez vous. Du solide, du surprenant, et du "je ne connaissais pas et maintenant j'en veux 6".

Rendez-vous samedi 19 septembre pour découvrir la sélection en avant-première, dégustation en continu toute la journée.

📍 Le Bar à Vins, Halle de la Varenne



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Horaires d'ouverture :
- Mercredi 10:30 - 17:30
- Du Jeudi au Samedi 11:00 - 22:30
- Dimanche 11:00 - 15:30
⚠ Fermeture lundi et mardi

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Ce jeudi, dégustation Languedoc-Roussillon au comptoir 🍷Pour cette soirée, on accueille François Thomas, représentant de...
14/09/2026

Ce jeudi, dégustation Languedoc-Roussillon au comptoir 🍷

Pour cette soirée, on accueille François Thomas, représentant des Caves du Roussillon et vrai passionné de la région.

Perso, on pourrait l'écouter pendant des heures, et pour dénicher les nouveautés de cette région, c'est l'un de nos interlocuteurs de choix.

📍RDV jeudi 17 septembre, de 19h à 22h30 - entrée libre.




Line Up :

Côtes du Roussillon 2025 Blanc « Les Sorcières » - Domaine du Clos des Fées


Côtes du Roussillon 2025 Rouge « Les Sorcières » - Domaine du Clos des Fées


Collioure Blanc 2025 « Côté Mer » - Domaine de la Rectorie


Collioure Rouge 2025 « Côté Mer » - Domaine de la Rectorie


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Adresse

Place De Stalingrad
Saint-Maur-Des-Fossés
94210

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