Brasserie du Comté

20/09/2026

Et si votre prochain séminaire se déroulait au cœur d’une brasserie, face aux montagnes du Mercantour ? ⛰️🍺

À Saint-Martin-Vésubie, la Brasserie du Comté accueille vos équipes dans une salle de 70 m² installée sur la mezzanine, avec une vue directe sur notre production et les sommets environnants.

Jusqu’à 25 personnes peuvent y travailler, partager un déjeuner autour de produits locaux… et surtout sortir du cadre habituel !

Au programme, selon vos envies :

☕ Petit déjeuner à la brasserie
💼 Réunions et temps de travail
🥾 Activités sportives et ludiques
🧀 Déjeuner avec des produits locaux
🍺 Visite guidée de la brasserie
🥤 Dégustation de bières et de limonades

📞 Informations et réservations : 06 75 49 98 47

18/09/2026

JEU CONCOURS : Brasserie du Comté x Les Aigles de Nice

Pour fêter le retour de la nous te donnons rendez-vous le 25/09 à la patinoire pour le match Les Aigles de Nice vs Diables Rouges Briançon 🔥

🎁À gagner : 2 x 2 places + 1 pack de canettes ADN

Pour participer :
1️⃣follow du Comté & Les Aigles de Nice
2️⃣like cette publication
3️⃣ identifie la personne avec qui tu veux aller voir le match

Partage en story pour avoir plus de chances de gagner 🍀

Tirage au sort le mercredi 23 septembre

Bonne chance à tous et ISSA NISSA 🔴🔵🟡

14/09/2026

Teaser n°2

Êtes-vous prêts à découvrir la nouveauté de la Brasserie du Comté ? 🎯

Prochain indice lundi prochain…👀

11/09/2026

🥞🍺 PANCAKES À LA BIÈRE, POMMES CARAMÉLISÉES & SAUCE ÉRABLE-BIÈRE

Aujourd'hui, La Cuisine de Ginuccia en collab avec la Brasserie du Comté vous propose pour vos brunchs du dimanche des pancakes ultra moelleux à la bière blanche, des pommes caramélisées avec une touche de bière ambrée et une sauce érable-bière ambrée complètement addictive. 🤤

👩‍🍳 Pour 6 personnes – environ 18 pancakes
⏱️ Préparation : 20 min
💤 Repos pâte : 20 min

🥞 PANCAKES À LA BIÈRE BLANCHE
• 375 g de farine T45
• 150 g d’œufs (environ 3 œufs)
• 33cl de bière blanche Brasserie du Comté
• 150 g de lait
• 45 g de sucre
• 60 g de beurre fondu
• 1 càc de vanille en poudre
• 2 g de sel
• Zeste d’1 citron

Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez les œufs et le lait, puis versez progressivement la bière blanche.

Incorporez le beurre fondu, la vanille en poudre et le zeste de citron. Mélangez et laissez reposer 20 minutes.

Faites cuire les pancakes dans une poêle légèrement beurrée. Dès que des petites bulles apparaissent à la surface, retournez-les et terminez la cuisson.

🍎 POMMES CARAMÉLISÉES À LA BIÈRE
• 2 pommes
• 30 g de beurre demi-sel
• 18 g de cassonade
• 1 petit trait de bière ambrée Brasserie du Comté

Faites revenir les pommes dans le beurre. Lorsqu’elles commencent à devenir fondantes, ajoutez la cassonade et un petit trait de bière ambrée.
Laissez réduire et caraméliser quelques minutes.

🍁🍺 SAUCE ÉRABLE-BIÈRE
• 225 g de bière ambrée Brasserie du Comté
• 200 g de sirop d’érable
• 40 g de beurre demi-sel
• 8 g de jus de citron
• 1 càc de vanille en poudre

Faites réduire la bière ambrée seule jusqu’à obtenir environ 70 à 75 g.
Ajoutez le sirop d’érable et laissez frémir 3 à 5 minutes.
Hors du feu, incorporez le beurre froid en fouettant, puis ajoutez le citron et la vanille. Laissez tiédir pour que la sauce devienne bien nappante.

✨ DRESSAGE
Une belle pile de pancakes, les pommes encore tièdes et cette sauce érable-bière qui dégouline généreusement par-dessus… 🤤

Si cette recette vous plaît, pensez à ❤️ liker, 💬 commenter et 📲 la partager

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La Cuisine de Ginuccia
Brasserie du Comté

⚠️ L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Collaboration commerciale

07/09/2026

À votre avis, que se cache-t-il dans cette boîte ? 👀📦

Une idée ? Faites vos pronostics en commentaire !

Prochain indice lundi… D’ici là, restez bien connectés.

04/09/2026

Bière IPA n°6 🍻

Laissez-vous tenter par notre IPA n°6, une bière artisanale du Mercantour à la fois fine, intensément houblonnée et franchement amère

Son houblonnage à froid lui apporte une belle finesse en bouche et des arômes puissants. Une véritable « Incroyable Potion d’Aquí » à déguster bien fraiche ❄️​

MÈFI, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé

02/09/2026

POUR LA RENTRÉE, PORTEZ FIÈREMENT LES COULEURS DE NISSA ! 🔴⚫

Le maillot de la collection NISSA passe exceptionnellement de 39 € à 30 € jusqu’au 1er octobre inclus.

Pour bénéficier de la réduction, commandez directement sur notre Beershop et utilisez le code promotionnel : rentree26

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31/08/2026

🌿 C’EST L’HEURE DE LA RÉCOLTE ! 🍺

Aujourd’hui, c’était la traditionnelle cueillette annuelle de notre houblon bio cultivé à Saint-Martin-Vésubie, aux portes du Mercantour. 🌱⛰️

Un grand merci à tous les bénévoles venus nous prêter main-forte pour cette belle journée de récolte ! 🙌

Prochaine étape : le séchage, avant de lancer le brassin tant attendu de notre HOP édition 2026 ! Une bière éphémère brassée une seule fois par an, à partir du houblon de notre propre houblonnière ! 🍻

28/08/2026

Bientôt 🔜 pour votre apéro et les bons moments entre amis ou en famille ... et 𝕍𝕚𝕍𝕒🎯🦅 !