Brasserie Les 2 Ours

09/06/2026

Un travail de précision 🎯

La quête de la perfection au sein de notre production est, une nouvelle fois, récompensée.

🥇 La Chancelade décroche l'or dans la catégorie Belgian Tripel, au Concours National de Paris.

Une distinction qui récompense un travail de fond, mené chaque jour à la brasserie.

👉 De la rigueur.
👉 Une amélioration continue.
👉 Et une exigence, produire la meilleure bière possible.

Félicitations à toute l'équipe pour cette nouvelle distinction 🔥

09/05/2026

Le terrain parle 👟

En avril, on ne s’est pas découvert d’un fil… On a enfilé les gants 🥊

Un mois intense sur le terrain, et surtout, de nouveaux partenaires pour que vous puissiez retrouver nos bières près de chez vous 🤩

📍 Nous arrivons chez :

• Intermarché Super Ribérac
• Intermarché Super Sarlat
• E.Leclerc Sarlat
• E.Leclerc Périgueux
• Carrefour Lormont
• Super U Fargues Saint Hilaire

La saison estivale s’annonce percutante 💥

Contactez-nous pour connaître les points de vente ☎️

29/04/2026

🚀 Lancement officiel de la Foire à la Bière chez Intermarché Centre-Ouest.

Dès cette semaine, nos bières sont déployées en points de vente dans les magasins participants du avec des mises en avant en entrée de magasin et une présence en prospectus 🏪

Cette opération marque une nouvelle étape dans le développement de La Chancelade, avec une visibilité accrue aux côtés d’acteurs majeurs du marché.

Merci à nos partenaires pour leur confiance et leur engagement dans ce projet 🤝

15/04/2026

❌ La Chancelade Fraise ❌

Nous vous avions exprimé l'apport en fraise de Dordogne pour la réalisation de cette belle cuvée, expressive, fraîche et naturelle 🍓

Malheureusement, notre fournisseur ultra local n'est plus en capacité de nous fournir...

La qualité est primordiale pour cette Chancelade qui a enregistré 20.000 cols en 2025, uniquement en Dordogne 🦆

L'exigence de cette recette nous a donc redirigée vers un fournisseur régional, Fruinov 💡

Basé en Corrèze, nous avons déjà pu proposer des brassins de qualité comme la juteuse clémentine Corse ou encore la Raspberry Rumble, 2 étoiles au guide Hachette 🌟

Spoiler alerte : nous allons la twister avec un chouïa de cassis français 🇫🇷

01/04/2026

Quand la folie gagne notre brasseur… 🤯

Il ne remplit plus les cuves… Il les vide directement au sol 💦

On appelle ça, la fièvre printanière 🤭

Promis, demain on revient à des méthodes un peu plus classiques 😅

26/03/2026

La bière, c’est aussi une histoire de territoire 🇫🇷

👉 Et surtout de partenariats qui ont du sens.

Parce que l’ancrage local ne se décrète pas,
il se construit dans le temps 🤝

Nous avons le plaisir de relancer la gamme de la Coopérative Agricole la Périgourdine, un partenaire de confiance depuis bientôt 10 ans.

Trois cuvées, trois expressions du terroir 🦆

🍯 La Mellis, au miel de forêt du Périgord Miellerie Rucher des Granges

🥜 La Nux, à la farine de noix du Moulin de la Veyssière

🌰 La Castanea, à la farine de châtaigne

🙏 Fiers de faire vivre ces collaborations locales avec vous.

11/03/2026

"Où puis-je trouver vos bières"

Ces dernières semaines, nos bières ont rejoint les rayons de plusieurs magasins de Nouvelle-Aquitaine ⤵️

• Intermarché Hyper Le Bugue
• E.Leclerc La Cavaille Bergerac
• E.Leclerc Coutras
• Super U Notre Dame De Sanilhac
• Carrefour Express Périgueux
• Carrefour Contact Lamonzie
• Carrefour Market Caudéran Ferry
• Carrefour Hyper Libourne

Vous souhaitez connaître les points de vente près de chez vous, partout en France ? Contactez-nous ☎️

14/02/2026

𝗖𝗛𝗔𝗡𝗖𝗘𝗟𝗔𝗗𝗘 𝗛𝗜𝗩𝗘𝗥

Vous l’avez loupée ? 🧐

Elle vous attend à la brasserie* avec ses notes de pomme caramélisée 🥧, une belle charpente, et ce petit côté réconfortant qu’on adore en ces temps froids et pluvieux 💚

Passez la découvrir (ou la redécouvrir) sur place 🏪

*La flemme ? Disponible dans tous les magasins de la Coopérative Agricole la Périgourdine

10/02/2026

𝗠𝗘𝗨𝗛 ! : 𝗟’𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗰𝗼̂𝘁𝗲 𝗽𝗮𝗿 𝗲𝘅𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝗰𝗲

On ne vous l'avez pas dit ? 🐮

Parmi les projets sur lesquels nous travaillons d'arrache pieds, le partenariat avec MEUH ! vient de voir le jour 🌅

Des brassins personnalisés à retrouver sur les tables de la franchise 🍽️

➡️ La Blonde : une lager légère et croustillante.
➡️ L’Ambrée : une bière douce et fruitée.
➡️ La Tropical IPA : une recette juteuse aux parfums exotiques.
➡️ La Rouge : une bière aux arômes gourmands de fruits des bois.

Merci à Mathieu Boudot pour sa confiance et aux franchisés pour le déploiement de la gamme au sein des restaurants 🤝

La brasserie Les 2 Ours s'associe à l'enseigne Meuh ! pour développer une gamme de bières exclusives spécifiquement pour leurs restaurants.

03/02/2026

💡 Le gel nous a donné du fil à retordre…

Vous n’êtes pas sans savoir que la France a subi un épisode glacial au mois de janvier 🧊

De notre côté, nous n’étions pas prêts… et cela nous a coûté une semaine complète de production ⏱️

👉 Bilan des dégâts :

💥 Des vannes éclatées
❌ Un débitmètre dont la résistance à -10 °C n’a pas suffi
💔 Le corps de pompe de la chaudière vapeur fissuré

Ce que nous retenons de cet épisode ?

➡️ Une offre de spécialistes locaux quasi inexistante

🙏 Heureusement, Brewing Co, notre voisin de Neuvic, a su nous orienter efficacement pour l’achat des pièces de remplacement

Sans oublier l’huile de coude de Grégory Garnier, véritable couteau suisse 🔧🇨🇭, sans qui la reprise aurait été bien plus compliquée.

Le préventif est désormais à l’ordre du jour ! ⛑️