11/01/2024
Comment mieux représenter l’esprit d’un bar à vin qu’avec la cuvée Le Gras c’est la Vie de la Famille de Boel?
Le gras c’est la vie ! Tout est dit… C’est un hommage aux charcutiers, et à cette tradition d’hiver quasi perdue où l’on tuait le cochon et passait le week-end à faire boudins, saucisses, pâtés et autres rillettes ! C’était un temps de réjouissances, de partage entre famille et amis, un moment vrai de convivialité et de joie, et c’est tout l’état d’esprit de ce vin !
Il explose par son fruit rouge et noir, son côté épicé et presque carné. Charnu, il reste frais et gouleyant en bouche.
L’exemple parfait d’un Côté du Rhône digeste et équilibré, idéal pour coupler avec nos planches de Charcuterie.
Assemblage Grenache (55%), Caladoc (30%), Carignan (10%)