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🫑 POIVRON 🫑 C’est le premier de la nouvelle carte de saison. Ici on fête l’arrivée du printemps et du soleil ! ☀️ Dans c...
07/04/2026

🫑 POIVRON 🫑

C’est le premier de la nouvelle carte de saison. Ici on fête l’arrivée du printemps et du soleil ! ☀️

Dans cette recette c’est simple il n’y a qu’un ingrédient : le poivron jaune.
Infusé dans de la tequila et en sirop à cru maison.

Venez le découvrir comme un avant goût de legume grillé au barbecue 🍋

🌼 COCKTAILS PRINTEMPS🌼Même si la météo ne s’y prête pas encore, c’est bel et bien le plus printemps 🌸 Afin de fêter ça e...
26/03/2026

🌼 COCKTAILS PRINTEMPS🌼

Même si la météo ne s’y prête pas encore, c’est bel et bien le plus printemps 🌸

Afin de fêter ça et l’arrivée future des beaux jours on vous a concocté 4 nouvelles recettes.
Du légume, des fleurs et des fruits… 🌱

Vous pouvez déjà venir les déguster mais avant de vous les dévoiler ici on vous les tease avec ces jolies images.

La bise !

🫐 BRAMBLE 2.0🫐Cocktail création #4Le Bramble 2.0 est une revisite d’un grand classique. Un équilibre entre la puissance...
12/02/2026

🫐 BRAMBLE 2.0🫐

Cocktail création #4

Le Bramble 2.0 est une revisite d’un grand classique. Un équilibre entre la puissance du gin et le côté floral de la liqueur de Saint-Germain.

Ici, le cassis se décline en deux temps : en purée pour donner du goût et de la couleur et en mousse pour une texture onctueuse.

Pour tous les amateurs de baies sauvages, de notes florales et de cocktails à la fois frais et sophistiqués !

🌶️ YULE 🌶️Cocktail creation #3Portant le nom de la fête qui célèbre le solstice d’hiver, ce cocktail apporte de la chal...
05/02/2026

🌶️ YULE 🌶️

Cocktail creation #3

Portant le nom de la fête qui célèbre le solstice d’hiver, ce cocktail apporte de la chaleur dans cette période glaciale.

De la tequila et des sirops faits maison à l’ananas et au miel pimenté.
Un mix solaire qui réchauffe les papilles !

🧅 PICKLES 🧅Pas de panique, les pickles, ce n’est pas pour nos cocktails !Mais pour nos planches de fromages la_fromageri...
30/01/2026

🧅 PICKLES 🧅

Pas de panique, les pickles, ce n’est pas pour nos cocktails !
Mais pour nos planches de fromages la_fromagerie_perrin et de charcuteries de la salaison Torrilhon.

Afin de changer de l’éternel cornichon qu’on retrouve dans les planches, on vous propose des pickles maison faits à base de légumes et fruits divers et variés.
Oignons rouges, carottes, choux, figues et autres…

Une touche colorée et vinaigrée qui pimpe nos assiettes !

🍐 PEAR SOUR 🍐Cocktail création #2Le Pear Sour est un cocktail tout doux pour cet hiver. Un subtil mariage entre la douc...
28/01/2026

🍐 PEAR SOUR 🍐

Cocktail création #2

Le Pear Sour est un cocktail tout doux pour cet hiver. Un subtil mariage entre la douceur de la poire et le parfum très aromatique de la fève tonka.

Reprenant les codes des sours, on y retrouve de l’acidité et une belle mousse légère et gourmande.

Pour tous ceux qui aiment les Amaretto Sours, les desserts gourmands et le côté sucré des fruits !

🥃 L’Ambre 🥃Cocktail Création #1Voici le premier né de notre nouvelle série de cocktails créations, que vous avez peut-ê...
21/01/2026

🥃 L’Ambre 🥃

Cocktail Création #1

Voici le premier né de notre nouvelle série de cocktails créations, que vous avez peut-être déjà eu le plaisir de déguster… ou qu’il vous tarde encore de découvrir.

Ce cocktail est un mélange subtil de Cognac et de mandarine, travaillée à la fois en liqueur et en purée, le tout lié par la rondeur d’un sirop de vanille brûlée.

Un équilibre chaleureux qui ravira aussi bien les amateurs de Cognac que ceux qui souhaitent s’initier à ce spiritueux.

❄️ COCKTAILS HIVER ❄️ Du fait maison et de saison !Notre gamme de cocktails s’agrandit avec 4 nouvelles créations pour c...
08/01/2026

❄️ COCKTAILS HIVER ❄️

Du fait maison et de saison !

Notre gamme de cocktails s’agrandit avec 4 nouvelles créations pour cette hiver. 🍸

On ne vous dévoile pas encore les goûts et recettes… tout ce qu’il y a savoir pour le moment c’est qu’il y aura du doux, du spicy et du réconfortant !
Un close up sera fait sur chaque création, mais on voulait vous teaser un peu avant de vous les présenter ✨

Vous pourrez les découvrir au comptoir dès le vendredi 8 janvier et jusqu’à l’arrivée des beaux jours. 🍋

La bise 🍋‍🟩

❄️PROGRAMME DÉCEMBRE❄️Afin de fêter au mieux cette fin 2025 avec vous, nous avons prévu un petit programme bien mignon !...
10/12/2025

❄️PROGRAMME DÉCEMBRE❄️

Afin de fêter au mieux cette fin 2025 avec vous, nous avons prévu un petit programme bien mignon !

🌲Le mercredi 24 décembre : En cette veille de Noël, on prépare vos estomacs pour les repas de famille a venir. Huîtres, vin blanc, bulles et autres !

🎄Le jeudi 25 décembre : Le Noël des copains ! Au programme des promos champagne et vin blanc et surtout de la convivialité.

🍾 Le mercredi 31 décembre : C’est le nouvel an qui arrive ! Une ouverture tardive jusqu’à 3h du matin histoire de pas juste se claquer la bise et se réveiller direct en 2026. Musique / copains/ bulles/….

Que du beau et du pétillant pour finir l’année en beauté et partager ces fêtes tous ensemble !
On a tellement hâte !!!

La bise !

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7 Cours Victor Hugo
Saint Etienne
42000

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