Brasserie La Canya

Brasserie La Canya Venez découvrir nos bières artisanales bio, refermentées en bouteille à partir de malt régional

Insta : lacanya66

Venez découvrir Johann et Jérôme, les artisans brasseurs, créateurs de la Micro Brasserie La Canya au Parc d'Activité Albères-Mediterranée de Saint André à 2 mn d'Argelès sur Mer. Ils élaborent des bières bio de pur malt régional, haute fermentation, brassées à l'ancienne ainsi que des spiritueux (whiskies, EdV et gins) Bio. Les bières La Canya aux arômes riches et complexes sont refermentées en b

outeille, non filtrées et non pasteurisées (bière vivante et savoureuse !!). Vous pourrez y découvrir les bières en bouteille de 33 cl - 75 cl (même fraîches) et fût ainsi qu'en dégustation à la pression. Vous y trouvez également des spiritueux dont le seul Whisky Catalan, ainsi que des eaux de vie et des gins. Emplacement de parking à proximité de la Brasserie. Autres commerces aux alentours :
A côté de la brasserie : les Verriers de Saint-André. A Laroque des Albères : Le Moulin à huile d'olive du Llevant

Adresse :
7 Parc d'activité Albères-Méditerranée - 66690 Saint André
Tel : 06 70 07 73 61 - 06 70 39 26 86
mail : [email protected] et [email protected]

15/06/2026

🍻Avant de déguster une bonne bière, il faut préparer la pression !

Suivez ces quelques étapes et votre tireuse sera prête à servir dans les meilleures conditions.

Une installation simple pour une bière fraîche et parfaitement tirée.

🍋✨ Elle est enfin là ! ✨🍋Après moult essais (et donc moult dégustations 😄), de nombreuses discussions sur les recettes, ...
12/06/2026

🍋✨ Elle est enfin là ! ✨🍋

Après moult essais (et donc moult dégustations 😄), de nombreuses discussions sur les recettes, les ingrédients, le design et même les étiquettes...

Nous sommes heureux de vous présenter la première née de notre nouvelle gamme de boissons rafraîchissantes :

💛 La Limonade Bio by La Canya 💛

Avant d'aller plus loin, un grand bravo et merci à l' Imprimerie des Pyrénées pour son accompagnement, sa disponibilité, sa qualité de service et surtout sa réactivité. Entre la validation du BAT et la réception des étiquettes, tout est allé à une vitesse impressionnante ! 👏

Nous voulions une limonade fraîche, désaltérante et volontairement peu sucrée, afin de laisser toute la place aux notes de citron jaune et de citron vert, aux fines bulles et à la fraîcheur.

Le tout élaboré avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. 🌿

C'est un projet que nous avions en tête depuis longtemps et qui voit enfin le jour.

Et comme souvent à La Canya...

😉 ce n'est que le début.

D'autres recettes viendront bientôt compléter cette nouvelle gamme, dont certaines ont déjà été testées... et approuvées ! 🍋✨

Alors, prêts à découvrir Les Bulles de La Canya ?

🏔️ Un carton, une montagne, une histoire. 🍺Nos nouveaux cartons font progressivement leur apparition.À première vue, ce ...
04/06/2026

🏔️ Un carton, une montagne, une histoire. 🍺

Nos nouveaux cartons font progressivement leur apparition.

À première vue, ce n'est qu'un détail graphique. Pourtant, pour nous, il représente beaucoup plus ❤️.

Désormais, la silhouette des Albères accompagne nos bouteilles, comme elle accompagne déjà nos gins et nos whiskies.

Parce que La Canya, ce n'est pas seulement une brasserie et une distillerie. C'est aussi un territoire, un paysage, une identité.

Cette ligne de montagnes que nous apercevons chaque jour fait partie de notre histoire. Elle nous rappelle d'où nous venons et ce qui nous inspire.

Alors il nous semblait naturel qu'elle voyage elle aussi, sur nos cartons, au rythme des bouteilles qui quittent la brasserie.

Une petite évolution visuelle, mais une grande fierté pour nous.

💛❤️ Les Albères dans le paysage. Les Albères dans notre identité. 💛❤️

Continuez à nous suivre, d'autres nouveautés à venir 🤔🥰 !!

🏅🍺 Les premières médailles de notre nouvelle salle à brasser ! 🍺🏅Nous sommes très heureux de vous annoncer les résultats...
01/06/2026

🏅🍺 Les premières médailles de notre nouvelle salle à brasser ! 🍺🏅

Nous sommes très heureux de vous annoncer les résultats du Concours International des Produits Biologiques 2026 :

🥇 Médaille d'Or pour notre Blonde Bio
🥈 Médaille d'Argent pour notre Blanche Bio

Ces récompenses ont une saveur toute particulière.

Elles sont les premières obtenues avec notre nouvelle installation de brassage, que nous continuons à apprivoiser brassin après brassin.

Derrière ces médailles se cachent des mois de travaux, de démontage, d'installation, de réglages, de tests, de doutes parfois, mais surtout beaucoup de passion et d'envie de vous faire plaisir.

Voir aujourd'hui nos bières récompensées alors que nous sommes encore en phase de "dressage" de ce nouvel outil est une immense satisfaction pour toute l'équipe.

Merci à toutes celles et ceux qui suivent cette aventure, nous encouragent et dégustent nos bières tout au long de l'année. 🙏

🏅 Remise des diplômes du Concours Général Agricole 2026Lundi soir, c’est dans l’écrin majestueux du Palais des Rois de M...
14/05/2026

🏅 Remise des diplômes du Concours Général Agricole 2026

Lundi soir, c’est dans l’écrin majestueux du Palais des Rois de Majorque que nous avons eu l’honneur de recevoir nos distinctions du Concours Général Agricole.

🥇 3 médailles d’or
🥈 1 médaille d’argent

Un moment fort, chargé de fierté et d’émotion, dans un lieu qui incarne à lui seul l’histoire et l’âme de notre territoire catalan. 💛❤️

Ces récompenses viennent saluer des années de travail, de passion, d’expérimentations… et quelques litres brassés et distillés 😄🍺🥃

🏅 Produits récompensés cette année :
🥇 Gin Jardin d’Hiver
🥇 Whisky Seixanta 6 Orri
🥇 Whisky Seixanta 6 Vermell
🥈 Whisky Seixanta 6 Sallfort

Nous sommes particulièrement fiers de contribuer, à notre échelle, au rayonnement du savoir-faire des Pyrénées-Orientales sur la scène nationale, à travers l’une des compétitions agricoles les plus prestigieuses de France.

Un immense merci au Département des Pyrénées-Orientales, Chambre d'agriculture Pyrénées-Orientales, Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pyrénées-Orientales CMA66, CCI des Pyrénées-Orientales, ainsi qu’aux autres partenaires pour leur engagement et leur volonté de mettre en lumière les producteurs et artisans de notre territoire lors du Salon International de l'Agriculture (page officielle)

La Canya, c’est bien plus qu’une brasserie-distillerie :
c’est un territoire, une identité, une passion.
Et lundi soir, ce territoire était à l’honneur à travers cette soirée. Ces médailles récompensent évidemment nos produits, mais elles mettent aussi à l’honneur tout un territoire, ses artisans, ses producteurs et cette identité catalane qui nous inspire au quotidien. 🌿✨

Merci également à vous qui nous suivaient, nous soutenaient. Ces medailles sont d'abord les vôtres.

Fins aviat.

1er mai. Jour de revendications. La nôtre ? Vous voir plus souvent. 🌸La Canya, c'est toujours mieux en vrai — alors on p...
01/05/2026

1er mai. Jour de revendications. La nôtre ? Vous voir plus souvent. 🌸
La Canya, c'est toujours mieux en vrai — alors on passe à la vitesse supérieure !
Nouveaux horaires dès demain Samedi :
📅 Lundi au Samedi
🕥 10h30 - 12h00
🕒 15h00 - 19h00
Plus de plages pour déguster vos Canya préférées. On vous attend ! 🥃🍺
📍 Saint-André, Pyrénées-Orientales
🛒 Lien en bio

Septième chapitre. Certains whiskies voyagent. L'Auro, lui, est allé chercher l'érable.🥈 Médaille d'Argent — Concours In...
03/04/2026

Septième chapitre. Certains whiskies voyagent. L'Auro, lui, est allé chercher l'érable.
🥈 Médaille d'Argent — Concours International de Lyon 2026
Whisky Auro. L'érable en catalan. L'érable dans le verre.
Auro — c'est l'érable en catalan. Un nom qui ne laisse aucun doute sur ce qui se passe dans ce fût.
36 mois d'élevage dans des fûts ayant contenu du sirop d'érable. Pas une goutte de sucre ajouté — uniquement ce que le bois a gardé en mémoire, ce qu'il restitue lentement, patiemment, au whisky qui y repose.
Le résultat ? Un côté boisé légèrement fumé qui pose le décor. Et puis la vanille, douce et enveloppante, qui vient tout adoucir.
Un single malt catalan qui a fait un long détour par les érablières. 🍁
📍 Disponible à la distillerie à Saint-André & sur notre boutique en ligne
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"Sixième chapitre. Maintenant on vous raconte ce qu'il y a dans cette bouteille."🥇 Médaille d'Or — Concours Internationa...
02/04/2026

"Sixième chapitre. Maintenant on vous raconte ce qu'il y a dans cette bouteille."
🥇 Médaille d'Or — Concours International de Lyon 2026
L'Anisette. Notre produit le plus récompensé.
Elle est née d'une alliance entre macération et distillation de différents anis et botaniques. Pas de raccourci, pas d'artifice. Juste du temps, du savoir-faire, et un terroir catalan qui s'exprime pleinement.
Le nez est riche et complexe. La fraîcheur en bouche arrive comme une brise de mer. L'intensité s'installe et ne repart pas de sitôt.
Versez un filet d'eau fraîche. Regardez-la se troubler. Fermez les yeux.
Elle vous emmène sur les bords de la Méditerranée. Elle ravive des souvenirs que vous croyiez oubliés.
📍 Disponible à la distillerie à Saint-André & sur notre boutique en ligne
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"Cinquième chapitre. Et celui-là, on le gardait pour vous surprendre."Quand le monde entier valide votre anisette.🥇 Méda...
02/04/2026

"Cinquième chapitre. Et celui-là, on le gardait pour vous surprendre."
Quand le monde entier valide votre anisette.
🥇 Médaille d'Or — Concours Général Agricole 2025
🥇 Médaille d'Or — Concours International de Lyon 2025
🏆 Grand Or — Frankfurt International Trophy 2025
🥇 Médaille d'Or — Concours International de Lyon 2026
4 récompenses. 3 concours internationaux. 2 ans.
Notre Anisette La Canya, élaborée dans les Pyrénées-Orientales, s'impose parmi les meilleures d'Europe.
Et ce n'est que le début. 🌊
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Quatrième chapitre. On pose les verres à whisky. On ouvre une bière. Pas n'importe laquelle.🥈 Médaille d'Argent — Concou...
31/03/2026

Quatrième chapitre. On pose les verres à whisky. On ouvre une bière. Pas n'importe laquelle.
🥈 Médaille d'Argent — Concours International de Lyon Barrik Rhum.
Là où la bière catalane embarque pour la Martinique.
Barrik — la barrique, cet ustensile ancestral que les peuples méditerranéens utilisaient pour transporter les liquides à travers les mers. Un nom qui porte l'histoire dans ses douves.
L'idée ? Prendre notre blonde de caractère, 10° à la base, et la laisser voyager 12 mois dans des fûts de rhum de Martinique. Ce que la bière y gagne : une robe jaune profonde, une bouche douce et enveloppante, et ces retours d'ananas mûr qui viennent vous surprendre au fond du verre. À la sortie des fûts : 12,3°. Le temps et le bois ont fait leur œuvre.
C'est la première née de notre gamme de bières élevées en fût. Une nouvelle page s'ouvre à La Canya.
📍 Disponible à la distillerie à Saint-André & sur notre boutique en ligne
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Adresse

7 Parc D'activité Albères-Méditerranée
Saint-André
66690

Heures d'ouverture

Lundi 10:30 - 12:00
15:00 - 19:00
Mardi 10:30 - 12:00
15:00 - 19:00
Mercredi 10:30 - 12:00
15:00 - 19:00
Jeudi 10:30 - 12:00
15:00 - 19:00
Vendredi 10:30 - 12:00
15:00 - 19:00
Samedi 10:30 - 12:00
15:00 - 19:00

Téléphone

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