Le central

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Le central Brasserie Le Central à Redon en face des halles. Repas le midi du lundi du au samedi.

18/10/2026

📢 Le menu pour la semaine du lundi 19 octobre au dimanche 25 octobre

Lundi 19 octobre : Rôti de porc sauce à la crème de chorizo, butternut rôti, riz basmati et salade🥗

Mardi 20 octobre : Saucisse artisanale au muscadet accompagnée de lentilles, carottes 🥕 lardons frites et salade🥗

Mercredi 21 octobre : Lasagnes de bœuf maison, salade🥗

Jeudi 22 octobre : Bœuf bourguignon petits lardons oignons, tagliatelles et salade🥗

Vendredi 23 octobre : Poisson 🐟 du jour selon arrivage du marché

Vendredi soir pour l'ouverture de la Teillouse, nous vous invitons pour la dégustation du pâté en croûte de Calixte

🌰🎉Samedi 24 octobre et dimanche 25 octobre nous vous proposons un menu de teillouse :
Joue de porc marinée au miel et cidre du Pays de Redon et son accompagnement
Faux filet de bœuf français sauce échalote et sa garniture
Et en dessert pour ces deux jours de teillouse nous vous proposons un moelleux au marron 🌰, moelleux au chocolat 🍫 et un cheesecake

Avant l'arrivée de la Teillouse, c'est le retour du moelleux à la crème de marron 🌰En dessert ou pour une gourmandise ac...
16/10/2026

Avant l'arrivée de la Teillouse, c'est le retour du moelleux à la crème de marron 🌰
En dessert ou pour une gourmandise accompagnée d'une boisson chaude, c'est le bon compagnon des premières fraîcheurs

12/10/2026

La Teillouse c'est pour bientôt ! 🌰

Découvrez le menu du Central pour le samedi 24 et le dimanche 25 midi
On vous donne rendez-vous pour commencer une joyeuse Teillouse dès le vendredi 23 à partir de 18h30 🍻 avec une dégustation du fameux pâté en croute de Calixe !

10/10/2026

📢 Le menu pour la semaine du lundi 12 octobre au samedi 17 octobre

Lundi 12 octobre : Joue de porc marinée sauce crème lardons cidre et miel 🍯 du Pays de Redon, de chou frites et salade🥗

Mardi 13 octobre : Burger 🍔 de bœuf maison accompagné oignons confits tomates 🍅 frites et salade🥗

Mercredi 14 octobre : Andouillette de troyes accompagnée de lentilles carotte 🥕 frites et salade🥗

Jeudi 15 octobre : Goulash de bœuf tomates 🍅 paprika, penne et salade🥗

Vendredi 16 octobre : Poisson 🐟 du jour selon arrivage du marché et son accompagnement

Samedi 17 octobre : Voir les suggestions sur ardoise

🍰Toute la semaine nous vous proposons des desserts maison
☎️Les réservations sont conseillées au 02 99 71 16 93
Bon appétit à tous et à bientôt ! 😉

03/10/2026

📢 Le menu pour la semaine du lundi 5 octobre au samedi 10 octobre

Lundi 5 octobre : Filet mignon, graine de moutarde accompagné d'aubergines grillées du marché, penne et salade🥗

Mardi 6 octobre : Cuisse de poulet riz à l'espagnol, petits poivrons chorizo et salade🥗

Mercredi 7 octobre : Bœuf bourguignon maison, petits lardons, carottes 🥕 pommes de terre 🥔 bio et sa salade🥗

Jeudi 8 octobre : Lasagne de bœuf maison et salade🥗

Vendredi 9 octobre : Poisson 🐟 du jour selon arrivage du marché

Samedi 10 octobre : Voir les suggestions sur ardoise

🍰Toute la semaine nous vous proposons des desserts maison
☎️Les réservations sont conseillées au 02 99 71 16 93
Bon appétit à tous et à bientôt! ! 😉

26/09/2026

📢 Le menu pour la semaine du lundi 28 septembre au samedi 3 octobre

Lundi 28 septembre : noix de jambon marinée au miel 🍯 et cumin, poêlée de poivrons, penne et salade 🥗

Mardi 29 septembre : saucisse au couteau, lentilles frites et salade🥗

Mercredi 30 septembre : sauté de volaille au curry et lait de coco 🥥, riz 🍚 basmati et salade🥗

Jeudi 1er octobre : goulash de bœuf à la tomate 🍅 et paprika, pommes de terre 🥔 et salade🥗

Vendredi 2 octobre : poisson 🐟 du jour selon arrivage du marché et son accompagnement

Samedi 3 octobre : voir les suggestions sur ardoise

🍰 Toute la semaine nous vous proposons des desserts réalisés maison
☎️ Les réservations sont conseillées au 02 99 71 16 93
Bon appétit à tous et à bientôt ! 😉

19/09/2026

📢 Le menu pour la semaine du lundi 21 septembre au samedi 26 septembre

Lundi 21 septembre : Cuisses de canard accompagnées de sa sauce à l'orange 🍊aubergine grillées du marché frites et salade🥗

Mardi 22 septembre : Chili con carne maison, riz salade haricots rouges

Mercredi 23 septembre : Suprême de volaille, sauce crème champignon frais du marché, tagliatelles et salade🥗

Jeudi 24 septembre : Joue de porc marinée au cidre accompagné de pommes de terre 🥔 au four et salade🥗

Vendredi 25 septembre : Poisson 🐟 du jour selon arrivage du marché et son accompagnement

Samedi 26 septembre : Voir les suggestions sur ardoise ainsi que la carte

🍰Toute la semaine nous vous proposons des desserts réalisés maison
☎️Les réservations sont conseillées au 02 99 71 16 93
Bon appétit à tous et à bientôt! 😉

Adresse

7 Rue Etats
Redon
35600

Heures d'ouverture

Lundi 07:30 - 21:00
Mardi 07:30 - 21:00
Mercredi 07:30 - 21:00
Jeudi 07:30 - 21:00
Vendredi 07:30 - 21:00
Samedi 07:30 - 21:00

Téléphone

+33299711693

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