Vitisbio

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Vitisbio La revue des vignerons bio. Organic wine magazine.

🏆[REMISE DE PRIX] Retour sur la remise des prix du concours « la biodiversitĂ©, c’est mon domaine ! » lors du MillĂ©sime B...
30/01/2024

🏆[REMISE DE PRIX] Retour sur la remise des prix du concours « la biodiversitĂ©, c’est mon domaine ! » lors du MillĂ©sime BIO 2024 en partenariat avec MillĂ©sime Bio, Vitisbio, la FĂ©dĂ©ration des Cavistes IndĂ©pendants FCI, la LPO Occitanie et la Chambre d'agriculture de l'HĂ©rault

👉 La premiĂšre journĂ©e de MillĂ©sime BIO s’achĂšve, neuf vignerons et vigneronnes sont repartis avec une mĂ©daille !

FĂ©licitations aux vainqueurs :
đŸ„‡ MĂ©dailles d’or : Vigne De Cocagne, Famille D'ExĂ©a, Domaine Carriere Pradal
đŸ„ˆ MĂ©dailles d’argent : Lanye-Barrac Vitifarm, Domaine De Campaucels, ChĂąteau La Peyruche
đŸ„‰ MĂ©dailles de bronze : Domaine De RoquenĂ©gade, Chateau De Fosse Seche, Domaine Le Loup Bleu

Bravo et merci à tous les participants ! 😊

🌍 Vignerons du monde - Giannikos w**ery / Michalis Giannikos : Ambassadeurs du vin grec à travers le monde Vignoble fami...
05/01/2024

🌍 Vignerons du monde - Giannikos w**ery / Michalis Giannikos : Ambassadeurs du vin grec à travers le monde

Vignoble familial, le domaine Giannikos gravit progressivement les Ă©chelons et atteint
une renommée internationale.

Avec des vins en monocépage, Michalis Giannikos et Dominik Brun, proposent la découverte du terroir grec à travers des variétés internationales mais aussi grùce à des cépages autochtones typiques.

👉 Article Ă  lire en intĂ©gralitĂ© dans Vitisbio n°21 et sur Vitisbio.fr

🍇 Vinification - Élevages longs sans SO₂ ajoutĂ© : une gestion des risques sur le temps longL’élevage long sans apport de...
02/01/2024

🍇 Vinification - Élevages longs sans SO₂ ajoutĂ© : une gestion des risques sur le temps long

L’élevage long sans apport de SO₂ reste encore trĂšs technique : maĂźtrise de la tempĂ©rature, gestion des gaz, dĂ©gustations frĂ©quentes et analyses sont des clĂ©s.

👉 Article Ă  lire en intĂ©gralitĂ© dans Vitisbio n°21 et sur vitisbio.fr

🔔 Nos Ă©quipes s'activent pour boucler le prochain numĂ©ro que vous retrouverez au SIVAL - ANGERS (du 16 au 18 janvier) et...
22/12/2023

🔔 Nos Ă©quipes s'activent pour boucler le prochain numĂ©ro que vous retrouverez au SIVAL - ANGERS (du 16 au 18 janvier) et Ă  MillĂ©sime BIO (du 29 au 31 janvier).

✒ Au sommaire : production des plants de vignes bio, les leviers pour rĂ©duire son empreinte carbone, Ă©tiquetage des vins


✹🎄Nos bureaux seront fermĂ©s du 25 dĂ©cembre au 1er janvier. Toute l'Ă©quipe Vitisbio vous souhaite d’excellentes fĂȘtes de fin d’annĂ©e ! Rendez-vous en 2024 pour une annĂ©e riche en projets, en rencontres, en dĂ©couvertes, en surprises et en joies partagĂ©es. ✹🎁

đŸŸ L’associatif, pour communiquer et valoriser ! đŸŸTrĂšs impliquĂ© dans le monde associatif professionnel, Pascal Doquet rev...
22/12/2023

đŸŸ L’associatif, pour communiquer et valoriser ! đŸŸ

TrĂšs impliquĂ© dans le monde associatif professionnel, Pascal Doquet revient sur l’importance de ces instances pour faire avancer la filiĂšre bio, en communiquant, valorisant, formant, transmettant


5e Ă©pisode du Parcours Vignerons en Ch*****ne, Ă  lire sur vitisbio.fr

đŸŸ Cultiver ses levures đŸŸAu Domaine Pascal Doquet en Ch*****ne, on se penche sur les vinifications. Retrouvez le 4e Ă©piso...
11/12/2023

đŸŸ Cultiver ses levures đŸŸ

Au Domaine Pascal Doquet en Ch*****ne, on se penche sur les vinifications. Retrouvez le 4e Ă©pisode du Parcours de vignerons de Vitisbio sur vitisbio.fr !

Pascal Doquet présente ses pratiques au chai une fois la vendange rentrée. Objectif : le non-agir, mais en se basant sur une levure sélectionnée au domaine, via des pieds de cuve, ou un ensemencement de sécurité.

Pour ne pas louper la suite : rdv sur vitisbio.fr

📍 Infos salons – PrĂ©parez votre visite au SITEVIJ-7 avant le prochain SITEVI ! Retrouvez dans le nouveau numĂ©ro de Vitis...
21/11/2023

📍 Infos salons – PrĂ©parez votre visite au SITEVI

J-7 avant le prochain SITEVI ! Retrouvez dans le nouveau numéro de Vitisbio, un cahier spécial pour préparer votre visite incluant : le programme des conférences et ateliers, les nominés du SITEVI innovation awards, la liste des exposants du parcours Vitisbio et le plan du salon.

đŸ‘‰đŸ» À Lire en intĂ©gralitĂ© dans Vitisbio n°21 et sur vitisbio.fr

🍇 Parcours de Vigneron – Domaine du Pech d'AndrĂ© | Mireille Remaury et Philippe LelongAu Pech d’AndrĂ©, domaine familial...
17/11/2023

🍇 Parcours de Vigneron – Domaine du Pech d'AndrĂ© | Mireille Remaury et Philippe Lelong

Au Pech d’AndrĂ©, domaine familial du Minervois depuis 1701, Mireille Remaury et Philippe Lelong s’engagent pour une viticulture bio exigeante et respectueuse de son environnement : prĂ©servation de la biodiversitĂ©, des sols, rĂ©emploi du verre...

đŸ‘‰đŸ» PrĂ©sentation de ce vignoble investi Ă  lire en intĂ©gralitĂ© dans Vitisbio n°21 et sur vitisbio.fr

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