Les Chercheurs d'Orge

17/11/2020

Vous et nous étions en avance de 4 ans 😂. Il faut dire que les Bières de Stephane Ladreyt de la brasserie KRUGER étaient tellement exceptionnelles que vous avez aimé immédiatement.

L’amertume étant l’une des saveurs principales que l’on retrouve dans la dégustation d’une bière, il n’était pas choquant de voir les bières particulièrement amères connaître un bel engouement ces dernières années. Et notamment l’IPA, devenue une bière branchée dans les bars....

04/10/2018

[Evénement exclusif]
Accord choucroute et bière ça vous parle ?

Les 18, 19 et 20 octobre retrouvez ce menu au Palais de la bière dans le cadre de l’Oktoberfest !

100% fait maison et bière Spaten Oktoberfest

Menu 39€/personne
Sur réservation

La choucroute sera cuite pendant 12h pour qu’elle fonde en bouche.
Les ingrédients sont, évidemment, tous frais, et vous trouverez dans votre assiette :
Des choux, 1 jarret de porc, 1 saucisse de morteau, 1 saucisse de Strasbourg, 1 tranche de lard fumé, 1 tranche lard salé, 2 tranches de saucisson à l’ail, 1 pomme de terre/personne.
+ 50cl de bière allemande inclus

14/03/2016

Dégustation bières/fromages 1) vieux Chimay, 2) Osso Iraty, 3) camembert au foin, 4) brie de Meaux, 5) vieux Stilton, 6) Epoisse et dessert spéciale de Philippe Bochet !!!

14/03/2016

L'amuse bouche de cette soirée de dégustation des chercheurs d'orge au Palais de la Biere (Lyon) du vieux fromage de Chimay qui nous a été apporté spécialement pour l'occasion pas Olivier Brayer représentant de la brasserie Chimay !!

15/02/2016

Le 14 Mars, ne ratez pas "Les Chercheurs d'Orge, le retour"! une nouvelle super production associant fromages et houblons. Vous souhaitez vous y inscrire? contactez- nous par MP!

13/02/2016

Ce soir on ouvre une cuvée spéciale Aventinus barrique, parce que demain on a quelque chose à vous annoncer!

29/01/2016

Et si le futur des Chercheurs d'Orge, c'était la dégustation... vous en diriez quoi?

31/12/2015

Bonne année! On vous conseille de ne prendre qu'une bonne résolution: boire de la bière en 2016. De la BONNE bière!

30/12/2015

A Majorque, on ne lésine pas sur l'amertume dans les brasseries locales! et

24/12/2015

Joyeux noël de la !