Le Bistro du Solaure

Le Bistro du Solaure Soirées à thème pour faire vibrer Piégros-la-Clastre!

​ L'adresse incontournable de Piégros-la-Clastre. 🇫🇷
🍲 Midi : cuisine généreuse type "Bouillon" à prix doux.
✨ Soir (Jeu, Ven, Sam) : Bar à manger, cocktails tendance et vins de la Drôme.

19/06/2026

L'ÉTÉ AU BISTRO : LE FONDANT EST À L'HONNEUR !

​Vous cherchez la définition du bonheur dans l'assiette ? Elle est aujourd'hui sur notre nouvelle carte. ☀️

​Découvrez notre poitrine de cochon confite. Le Chef Olivier et son équipe (Damien, Lola et Ajmal) la travaillent pendant des heures pour vous offrir une texture fondante à souhait, servie avec sa poêlée de légumes de saison. C'est le plat qui vous fera oublier tous vos soucis. 🐷✨

​Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé ou une soirée douce en terrasse, nous vous attendons pour savourer cette pépite (et le reste de nos nouveautés !).

​📍 Le Bistro du Solaure, Piégros-la-Clastre

⏰ Ouverts midi et soir

📞 Réservations : 04 75 85 92 27
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18/06/2026

☀️ LA NOUVELLE CARTE D'ÉTÉ EST ARRIVÉE !

​Le soleil tape sur notre terrasse, et le Chef Olivier, Damien, Lola et Ajmal ont transformé la cuisine en véritable atelier de saveurs estivales ! 🔥

​Découvrez notre nouvelle carte, pensée pour les amoureux du bon goût et de la fraîcheur. À déguster midi et soir au Bistro du Solaure :

​🥩 Côté Grill & Viandes : Tartare de bœuf coupé au couteau (fait maison !), pièce de bœuf marinée et grillée à la flamme, poitrine de cochon confite pendant des heures (elle fond littéralement en bouche !), et notre suprême de poulet au jus de citron et romarin.

🦐 Côté Fraîcheur & Mer : Tartare de thon frais, gambas grillées au beurre maître d’hôtel, grande salade de la Drôme (chèvre, ravioles, jambon cru), parmigiana d’aubergine fondante ou notre incontournable gratin de ravioles.

​🍰 Le bouquet final : Tatin d’abricot, fondant au chocolat ou la délicieuse soupe de pêches accompagnée de son sponge cake.

​📍 Le cadre ? Une terrasse magnifique, au cœur du village, pour profiter de l'été du matin jusqu'au soir. 🌿✨

​📞 Réservez votre table pour vivre l'expérience : 04 75 85 92 27
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16/06/2026

☀️ LE GRAND JOUR : L'ÉTÉ EST ARRIVÉ AU SOLAURE !

​Le jour J est enfin arrivé ! 🚀 Toute l’équipe — Olivier, Damien, Lola et Achmal — est prête et impatiente de vous accueillir pour inaugurer notre toute nouvelle Carte d’Été.

​Fraîcheur, soleil et gourmandise sont au rendez-vous. Regardez cet avant-goût : notre incontournable Tomate Burrata et notre délicat Tartare de Thon. Ça vous met en appétit ? 🍅🐟

​✨ NOUVEAUTÉ : Nous sommes désormais ouverts midi ET soir ! ☀️🌙

​Venez profiter de notre terrasse extraordinaire, la plus belle du village, pour un déjeuner ensoleillé ou une soirée douce sous les étoiles.

​📍 Le Bistro du Solaure, Piégros-la-Clastre

📞 Réservez votre table dès maintenant pour ce soir : 04 75 85 92 27

​Le Chef a hâte de vous faire découvrir l'intégralité de la carte un peu plus t**d aujourd'hui... restez connectés !
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15/06/2026

🔪 L'ENVERS DU DÉCOR : PRÉPARATIFS DE HAUT VOL !

​Aujourd’hui, le Bistro est calme... mais en cuisine, ça bouillonne ! 👨‍🍳🔥

​Olivier, Damien, Lola et Ajmal sont en pleine effervescence. Découpes minutieuses, marinades secrètes et cuissons maîtrisées : nous mettons tout notre cœur dans l'élaboration de notre toute nouvelle Carte d’Été.

​Chaque ingrédient est sélectionné, chaque sauce est ajustée. C’est cette exigence qui fait la différence dans votre assiette.

​📍 GRANDE NOUVELLE : À partir de demain, mardi 16 juin, le Bistro du Solaure vous accueille désormais midi ET soir ! ☀️🌙

​Venez découvrir notre nouvelle carte sur notre terrasse extraordinaire. Le cadre est prêt, les saveurs sont là, et nous sommes impatients de vous recevoir à toute heure.

​📞 Réservations vivement conseillées : 04 75 85 92 27
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15/06/2026

🤫 CHUT... ON PRÉPARE LE GRAND LANCEMENT !

​Aujourd'hui, lundi 15 juin, le Bistro du Solaure est fermé exceptionnellement. 🚪✨

​Ne vous inquiétez pas, il y a de l'effervescence en cuisine ! Olivier, Damien, Lola et Achmal sont au travail pour mettre la touche finale à notre toute nouvelle Carte d’Été.

​Nous avons hâte de vous retrouver dès demain, mardi 16 juin, pour vous faire découvrir nos nouvelles créations, à savourer sur notre nouvelle terrasse magnifique au cœur du village. ☀️🌿

​On vous promet que ça va détonner !

​📍 Rendez-vous dès demain mardi 16 juin pour le grand lancement ! 📞 Pensez à réserver votre table pour être sûr d'avoir votre place : 04 75 85 92 27

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12/06/2026

☀️ LE SOLEIL EST LÀ, NOTRE TERRASSE AUSSI !

La place est magnifique, le soleil brille et nous sommes prêts à vous accueillir en terrasse, devant le bistro et l’église. 🌿✨

Le Chef Olivier vous régale aujourd’hui avec notre sélection du jour, idéale pour une pause en plein air.

Au menu ce midi :

🥗 Entrée : Céleri rémoulade maison (4€).

🥘 Plats : Brandade de morue onctueuse (13,50€) OU Sauté de veau à la provençale & légumes de saison (14€).

🍓 Dessert : Coupe de fraises, menthe fraîche & chantilly maison (5,5€).

⚠️ Dernière chance : C’est la dernière ligne droite pour profiter de notre carte de printemps (asperges, œufs mayo, rosette) ! Mardi prochain, nous lançons notre nouvelle Carte d’Été, et croyez-nous, elle va détonner !

📍 Le Bistro du Solaure, Piégros-la-Clastre
📞 Réservations conseillées pour votre table en terrasse : 04 75 85 92 27

11/06/2026

L’ART DU GRILL AU BISTRO DU SOLAURE

​Le soleil est au rendez-vous sur notre terrasse devant l’église, et notre grill à pierre volcanique est en pleine action ! ☀️🌿

​Aujourd'hui, le Chef Olivier vous propose deux signatures gourmandes :

​🍢 L'Andouillette du Bistro : Grillée à la perfection, servie avec sa sauce mout**de onctueuse et nos frites maison croustillantes. (13,50€)

​🍗 Le Suprême de Volaille : Grillé aux saveurs du jardin, nappé d'une sauce parfumée au thym et au romarin, accompagné de nos Pommes de terre "Délicatesse" rôties. (13,50€)

​⚠️ DERNIÈRE LIGNE DROITE !

C’est la toute dernière semaine pour profiter de notre carte de printemps (asperges sauce hollandaise, œufs mayo, rosette...).

​🗓️ Rendez-vous mardi pour une surprise : nous lancerons notre toute nouvelle Carte d’Été. On vous le garantit, elle va détonner ! Venez savourer les derniers classiques du moment avant le grand basculement.

​📍 Le Bistro du Solaure, Piégros-la-Clastre

📞 Réservations conseillées pour profiter de la terrasse : 04 75 85 92 27
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10/06/2026

LE GOÛT DU VRAI : NOTRE CÉLERI RÉMOULADE MAISON.

​Parfois, la simplicité est ce qu'il y a de plus difficile à maîtriser. Ce midi, nous mettons à l'honneur un classique indémodable, préparé avec précision par le Chef Olivier.

​Le menu du jour :

​Entrée : Céleri rémoulade maison (4€).

​Plats : Brandade de morue onctueuse (13,50€) OU Sauté de veau à la provençale & légumes de saison (14€).

​Dessert : Coupe de fraises, menthe fraîche & chantilly maison (5,5€).

​Profitez de notre terrasse ensoleillée, ouverte devant le bistro et l'église. C'est la toute dernière semaine pour savourer nos asperges, œufs mayo et la rosette avant le lancement de notre nouvelle carte d'été ! 🤫✨

​📍 Le Bistro du Solaure, Piégros-la-Clastre
📞 Réservations : 04 75 85 92 27

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09/06/2026

🤫 MISSION SPÉCIALE : DANS LES COULISSES DU SOLAURE !

​J'ai infiltré la cuisine ce matin pour vous montrer ce que prépare le Chef Olivier... et le résultat est plus que prometteur ! 🕵️‍♂️✨

​Le Solaure vous propose aujourd'hui sa Brandade de Morue maison, une recette onctueuse, préparée dans les règles de l'art. C’est le plat réconfortant idéal pour profiter de notre terrasse devant l’église.

​Le menu du midi :

​Entrée : Céleri rémoulade maison (4€).
​Plat : Brandade de morue onctueuse (13,50€) OU notre Sauté de veau à la provençale & légumes de saison (14€).

​Dessert : Coupe de fraises, menthe fraîche & chantilly (5,5€).

​⚠️ Dernière ligne droite : C'est la toute dernière semaine pour profiter de nos asperges sauce hollandaise, de nos œufs mayonnaise et de notre assiette de rosette ! Après, place aux nouveautés de l'été.

​La terrasse est ensoleillée, on vous attend pour partager ce moment avec nous.

​📍 Le Bistro du Solaure, Piégros-la-Clastre

📞 Réservations : 04 75 85 92 27
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08/06/2026

☀️ ENFIN LE SOLEIL : NOTRE TERRASSE VOUS ATTEND !

La place de Piégros-la-Clastre a retrouvé son calme, et notre terrasse devant le Bistro et face à l’église est prête à vous accueillir pour une pause bien méritée. 🌿☕️

C'est le moment idéal pour savourer notre Carte de Printemps. Attention : il ne vous reste que cette semaine pour déguster nos classiques avant le grand basculement vers notre nouvelle Carte d’Été (préparez-vous, c'est une belle surprise !).

Au menu ce midi :
🥗 Entrée : Céleri rémoulade maison (4€).

🥘 Plats : Sauté de veau à la provençale & légumes de saison (14€) OU notre Tian de légumes fondants & petite salade (10€).

🍓 Dessert : Coupe de fraises, menthe fraîche & chantilly onctueuse (5,5€).

Les incontournables qui tirent leur révérence :
C’est la dernière ligne droite pour nos asperges sauce hollandaise, nos œufs mayonnaise signature et notre généreuse assiette de rosette. Venez vous régaler avant qu'ils ne disparaissent !

On a besoin de vous pour redonner vie à la place. Passez nous voir, on s'occupe de tout.

📍 Le Bistro du Solaure, Piégros-la-Clastre
📞 Réservations : 04 75 85 92 27

Adresse

4 Place De La Fontaine
Piégros-la-Clastre
26400

Heures d'ouverture

Lundi 07:30 - 14:30
Mardi 07:30 - 14:30
17:30 - 21:00
Mercredi 07:30 - 14:30
Jeudi 07:30 - 14:30
17:30 - 22:30
Vendredi 07:30 - 14:30
17:30 - 23:30
Samedi 07:30 - 14:30
17:30 - 22:00

Téléphone

+33475859227

Site Web

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