La Fabrik Perpignan

La Fabrik Perpignan Bar à vin, Restaurant, Tapas. Jérémy Castex, ancien joueur de l’USAP et surtout fin gastronome souhaitait ouvrir un restaurant chaleureux à Perpignan.
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C’est après un an de travaux et de voyages pour dénicher de bons produits et les plus belles pièces du décor que La Fabrik est née en Juillet 2013. Rejoint rapidement par l’incontournable barman Giussepe Aliano, ils vous proposent
aujourd’hui de vous restaurer dans une ambiance chaleureuse et conviviale le midi comme le soir. Le cadre, de grandes tables d’hôtes dans un décor industriel et trois es

paces bien distincts pour se sentir comme à la maison.

À la carte, des tapas réalisées avec gourmandise, renouvelées chaque saisons. Mais aussi, une sélection de viandes, poissons, charcuteries, fromages, et desserts maison. Côté cave, plus d’une centaine de références des plus beaux domaines de la région, mais aussi quelques cuvées d’ailleurs pour vous faire voyager. Au bar, des cocktails originaux à base de vin et des classiques revisités avec élégance. Le tout servi par une équipe dynamique et professionnelle, en cuisine comme en salle, pour satisfaire au mieux vos attentes. Réservation conseillée.

Ce soir, c’est votre dernière occasion de venir savourer un repas chez nous !Nous serions ravis de vous accueillir nombr...
24/04/2026

Ce soir, c’est votre dernière occasion de venir savourer un repas chez nous !

Nous serions ravis de vous accueillir nombreux pour partager un dernier moment avant de clore cette belle saison ❤️‍🔥.

Un grand merci à toutes et à tous pour votre fidélité 🫶🏼.

À très vite,

L’équipe de la Fabrik



*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Rendez-vous à la Fabrik ce week-end 🫶🏼Dès ce soir, on se retrouve pour passer un bon moment autour de notre cuisine conv...
10/04/2026

Rendez-vous à la Fabrik ce week-end 🫶🏼

Dès ce soir, on se retrouve pour passer un bon moment autour de notre cuisine conviviale 🍽️.

On partage, on goûte, on découvre : tapas revisitées, viandes au four Josper… sans oublier les bons vins pour accompagner 🍷.

Rendez-vous tous les soirs ! 🔥

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👨‍🍳 Cuisine méditerranéenne braisée
🍷 Bar à vins et cocktails

☎️ Infos & réservations 04.68.64.24.04
📅 Ouvert tous les soirs, service jusqu’à 23h

Les soirées côtes de bœuf à la Fabrik, c’est plus qu’un dîner, c’est un rituel 🔥Rendez-vous tous les dimanches soirs, cô...
28/03/2026

Les soirées côtes de bœuf à la Fabrik, c’est plus qu’un dîner, c’est un rituel 🔥

Rendez-vous tous les dimanches soirs, côte de boeuf à 45€/ le kilo 🥩.

Le + ? Nous diffusons les matchs 📺🏉.

À très vite ❤️‍🔥

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👨‍🍳 Cuisine méditerranéenne braisée
🍷 Bar à vins et cocktails

☎️ Infos & réservations 04.68.64.24.04
📅 Ouvert tous les soirs, service jusqu’à 23h

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Les meilleurs plans sont toujours ceux décidés à la dernière minute 🍷Chez nous, ils commencent autour de quelques plats ...
25/03/2026

Les meilleurs plans sont toujours ceux décidés à la dernière minute 🍷

Chez nous, ils commencent autour de quelques plats à partager… et finissent en souvenirs ! 🫶🏼

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👨‍🍳 Cuisine méditerranéenne braisée
🍷 Bar à vins et cocktails

☎️ Infos & réservations 04.68.64.24.04
📅 Ouvert tous les soirs, service jusqu’à 23h

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Zoom sur nos tacos de poulet à la Mexicaine 🇲🇽Du poulet, du fromage, de l’avocat…. Une recette aussi gourmande que récon...
14/03/2026

Zoom sur nos tacos de poulet à la Mexicaine 🇲🇽

Du poulet, du fromage, de l’avocat…. Une recette aussi gourmande que réconfortante ! 🤭😋

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👨‍🍳 Cuisine méditerranéenne braisée
🍷 Bar à vins et cocktails

☎️ Infos & réservations 04.68.64.24.04
📅 Ouvert tous les soirs, service jusqu’à 23h

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Après cette petite pause, toute l’équipe est plus motivée que jamais et prête à vous accueillir dans une ambiance chaleu...
06/03/2026

Après cette petite pause, toute l’équipe est plus motivée que jamais et prête à vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et conviviale 🤌🏼.

Réservez votre table, et venez partager un repas avec nous.

À très vite autour d’une belle assiette ❤️‍🔥

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👨‍🍳 Cuisine méditerranéenne braisée
🍷 Bar à vins et cocktails

☎️ Infos & réservations 04.68.64.24.04
📅 Ouvert tous les soirs, service jusqu’à 23h

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Petite pause bien méritée ✨Nous prenons quelques jours de vacances 🫶🏼.Nous serons fermés du 1 au 6 mars inclus.On revien...
27/02/2026

Petite pause bien méritée ✨

Nous prenons quelques jours de vacances 🫶🏼.

Nous serons fermés du 1 au 6 mars inclus.

On revient en pleine forme pour vous régaler avec nos belles pièces de viande et nos plats traditionnels authentiques ❤️‍🔥. *L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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À très vite autour d’une bonne table ! 🍽️🔥

👨‍🍳 Cuisine méditerranéenne braisée
🍷 Bar à vins et cocktails

☎️ Infos & réservations 04.68.64.24.04

À la Fabrik, on ne fait pas que servir, on régale 🔥Bien manger, c’est des bons plats faits avec passion, et partager un ...
22/02/2026

À la Fabrik, on ne fait pas que servir, on régale 🔥

Bien manger, c’est des bons plats faits avec passion, et partager un moment dans une ambiance conviviale et chaleureuse 🫶🏼.

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👨‍🍳 Cuisine méditerranéenne braisée
🍷 Bar à vins et cocktails

☎️ Infos & réservations 04.68.64.24.04
📅 Ouvert tous les soirs, service jusqu’à 23h

14/02/2026

Et si on la finissait autour d’un bon repas ? 😋

👉🏼 C’est la Saint-Valentin ! Pas de menu spécial, juste de la bonne cuisine et une ambiance sympa pour se faire plaisir 🫶🏼.

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👨‍🍳 Cuisine méditerranéenne braisée
🍷 Bar à vins et cocktails

☎️ Infos & réservations 04.68.64.24.04
📅 Ouvert tous les soirs, service jusqu’à 23h

Adresse

53 Avenue Général Leclerc
Perpignan
66000

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
18:30 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00
18:30 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00
18:30 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00
18:30 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
18:30 - 22:00
Samedi 18:30 - 23:00

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